Tote kāpeti, tunu

Cabbage Ko te huawhenua tino noa, Kei te whakamahia te tau katoa a tawhio noa i roto i nga kīhini. Wā te whakamahi i te reira i roto i hou î ranei, ka taea e koe te whakaora i tō tinana, haamaitai i te reira ki te rota o ngā matūkai. Ko te kupu tote tunu kāpeti ka e kia whakaarohia i raro e kore e ngaro ona āhuatanga painga, me te he reka pai. Ka taea e pūkarakara tenei hua huawhenua kia he momo o ara, e rua takitahi me ki te tua o ngā huawhenua. A feruri te reira i te torutoru tohutao ohie.

1. tote kāpeti ki beets

Kai: kotahi kg o kāpeti, kotahi rau me te rima tekau karamu o te huka pīti, e toru cloves karika, he hawhe kapu o te winika, korianara, rau kokoru, peppercorns. he tika tote ki te tango tetahi rita o te wai, he hawhe tīpune o te pepa whero, e rua punetēpu o te tote, he hawhe kapu o te huka me te hinu huawhenua, rau kokoru me te thyme.

nga kai katoa e hiahiatia ana ki te faaineine i te tote, e hiahia ana koe ki te kohuatia, hauhautanga me te tāpiri ki a ratou te winika, me te karika. Ka taea e Cabbage tapatapahia, a taea te tapahia ki hauwhā, te tango i te kakau, tāpiri i te beets, tapahia ki mongamonga iti. whakanohoia ana te hua rite te i roto i te peihana, ringihia te wai whakapūkara me hoatu ki te press mo nga ra e toru, me waiho ratou i te pāmahana rūma.

2. tote kāpeti kai nohopuku

Kai: e rua manokaramu o kāpeti, e wha kāreti, e rua beets, tekau cloves o karika. he tika tote ki te tango i te karaihe o te wai ia rita o te hinu huawhenua, he karaihe o te wai ki ia i whakarerea i roto i rua punetēpu o te winika, te kumine, pepa pango, e rua punetēpu o te tote, me te huka.

Tuatahi, e hiahia ana koe minita kōripi kāpeti, kāreti me beets, ranunga katoa me te wahi i roto i te peihana. Ki te hanga te tote, e hiahia ana koe ki te uru i te kai katoa, hoatu ratou he whewhe, me te raumati. whakatakotoria Kāriki te i runga i te kāpeti, ringihia te wai whakapūkara me hoatu i runga i tetahi po i raro i te press.

3. kāpeti tote (tunu ki te tua o te tiaki awakeri)

tangohia kāpeti me paramu e i te tere o 5:: Kai 1, peppercorns, cloves, hinamona. Tote e hiahiatia ana mō te kotahi rita o te wai kotahi karaihe o te huka me te winika, e waru tekau karamu o te tote.

hiahia Cabbage ki minita tapatapahia rawatia me te maturuturu ki te wai kohua mo te meneti torutoru. I tetahi taha o te kokoti o paramu maoa, kohuatia reira mo te meneti kotahi.

ki tonu te oko i te tote ki te ¼ wahi e hoatu ki runga ki e rima peppercorns me cloves, etahi hinamona, kāpeti me paramu, i mua-whakauru, ka kei te whakanoho i te pēke.

4. Cauliflower tote (tunu tau)

Tuatahi e hiahia ana koe ki te wehe i ia rau o te kāpeti, hoatu ratou i roto i te oko, ringihia te wai kohua, tonu hipokina me kia tu mo te hawhe haora. I muri i riringi te wai, me te wa kāpeti ringihia tote wera (e wha nga kapu o te wai, me te kotahi kapu o te tote), i hū, a ka hoatu i raro i te ioka. E rongoa nei i te hua taua kia i runga i te huka.

5. o te sauerkraut whero

Kai: Ten kg o kāpeti, e rua manokaramu o te aporo kaiota, kotahi kapu o te tote, he hawhe kiro o aniana, e toru tekau karamu o te kumine.

Me horoia Apples, tapahia, tango ratou i te matua, ka tapahia ki takai. tapahia Riki ki takai kikokore, me frays kāpeti Shinko ki te tote. Na reira i honoa aporo, aniana, me te kumine, e konatunatua mea katoa, hoatu i roto i te peihana, a hoatu i raro i te press. Tenei tunu kāpeti tote e kore nei e ngā ringihia te wai whakapūkara reira, no te mea titore reira iho i roto i te nui wai.

6. Provencale

Kai: e whitu rau karamu o te kāpeti î i Kocani, e rua rau karamu o paramu î, e ono tekau karamu o te hinu huawhenua, e wha tekau karamu o te wai i raro i te totohu, ka ono tekau karamu o te huka.

tapahia Cabbage ki mongamonga iti, tauhiuhia ki te huka, te wai ringihia, honoa reira paramu, Kei te ata i konatunatua hinu, me te mea katoa. Kia mau ki kore te mea neke atu i te toru ra i tenei rihi.