Tunu mo meringue i roto i te oumu, me te ngaruiti

keke meringue rerekē reka (me te maha atu goodies) puta i roto i France. Ko te tino ohie te tunu, engari kua tahuri nga kaimahi te meringue matarohia i roto i te whāki i mo nga reka, tāpiri i te taimaha o nga kai katoa.

Ahakoa te tapatahi o te meringue tunu, tunu i te reira titau tautukunga ki etahi ture. Tuatahi o te katoa, e hiahia ana koe ki te whiriwhiri i te hua hou pai hoki ia. Whisking ratou hiahia anake koe ki te horoi i te rihi, te kore e kore koe e whakatutuki i te ōritetanga pahuka i hiahiatia. He huka i roto i te pūmua me ki te tāpiri rawa āta me āta, te kore te pahuka i "noho ki raro."

I roto i to tatou wa, i reira taea ki te whakakapi i te oumu ngaruiti ko kore anake, engari ano hoki ki te oumu. Kua roa kua whakaaro te reira i runga ki te tunu i te meringue i roto i te oumu ngaruiti, me i te goodies hua ki te hanga i etahi keke monamona me purini.

Tunu mo meringue i roto i te oumu, me te ngaruiti.

Ka taea te huaina i tēnei tikanga tunu he aronui, engari i roto i te mutunga huri i te reira i roto i whāki reka mō te tea. Hei te tunu i te reira e hiahia ana koe hua - 3 nga wahi. (More ïa, 3 pūmua), te huka - 200 karamu, te tote me te waikawa citric.

Tenei tunu mō te meringue i roto i te oumu he tino māmā. kia ringihia kiri egg ki te peihana hohonu, tāpiri i te tino ki te maturuturunga iho o te tote, me te 2 tepu. l. huka. tenei katoa, ka whiua noa pahuka i matotoru, a kia whakapiki ake i te rōrahi e rua ngā wā. Na ka tāpiri āta ki te toe waikawa huka me te citric, a ano ruru āta ake, no te mea o tenei, tei runga i te kounga o te meringue.

Me tunutunu ngaruiti ki takoto te konumohe, me te hinu ki te hinu iti. koko iti horahia i runga i tona papatipu whiu, ka mahue i waenganui i te "pata" tawhiti, rite kua horahia e ratou i roto i te moka. Na ka tunua keke i roto i te oumu mo e pā ana ki te haora ranei i roto i te ngaruiti preheated i t 130 nekehanga (wā -. E pā ana ki 30 min). Ka taea te kai meringue rite rite keke, engari ka taea e meinga ratou hei keke hinu kirīmi koe. I roto i tetahi take - he tino reka.

Meringues ki rōpere, me te kirīmi.

No te faaineine i tēnei keke ki te kirīmi me te rōpere, te tango taua meringue whakahaunga i roto i te oumu rite whakaahuatia ana i runga. Whakamātauria ki te hanga i nga keke ki te diameter o 8-10 cm.

Tangohia 250 karamu o te kirīmi, uru ratou ki te 1 tepu. he tīpune o te vanilla huka. Ko te ranunga hua whakakiia te putea pōhā , ka kotēhia runga i te tiko o te meringue maroke. Horoi i te rōpere, ka tapahia ki 4 nga wahi. Hoki ia keke ki te hoatu i runga i te hauwhā.

Meringue ki kawhe, me te ice cream.

Keke Me koe ki te faaineine i roto i runga i te tunu tuatahi. 1 tepu. Tikanga koko kawhe wairewa ki te whakaki i te nui ano o te wai wera, me te tatari tae noa ki raumati. 1 kapu kirīmi taimaha, me 3 o te tepu. l. Patupatua a te huka, me te uru ki te otinga kawhe. whakanohoia ana te cream hua i roto i te putea pōhā, me te kotēhia i roto o taua mea ki runga ki te keke. I te tihi o ia e hiahia ana ki te hoatu i te here i runga i te riri te (e taea e hou, e taea kēne hei) me te tango o te ice cream.

Meringue ki aramona , me karaka.

I tua atu ki kai meringue tikanga e hiahia ana koe karaka 1, 2 Pakeha egg 120 g aramona, e pā ana ki 100 karamu o te paura te huka, me te rēmana kiri.

No te faaineine i te kirīmi aramona e hiahia ana koe he tote iti nga Pakeha, ka whiu ia ratou, āta whakauru i te paura, minita aramona maikiikí me zest. e hiahiatia ana i te papatipu hua te ki te hoatu ki pakete (whakakī ratou waenganui), tauhiuhia ki te paraoa iti ka hoatu ki runga ki ia keke o poro karaka. Tunua hoki e pā ana ki 15 meneti te wā, e hiahia ana koe ki te ruru ake te pūmua ki te rēmana zest me te huka, a ka te zapechetsya whakapiri aramona, hoatu ki runga ki runga o ia keke i runga i te puranga koko pūmua, ka hoatu hoki i roto i te oumu, me te pupuri i reira tae noa ki kore e maroke ake i te kahu o runga.

Meringue ki piki me ngā rā.

Tenei kai reka, ahakoa o ahakoa tangohia koe i te reira mo te tohutao meringues ranei i ka tunu i te meringues i roto i te ngaruiti te oumu, huri i te reira i roto i te tino reka. Ko te papatipu tunu oti, te faaineineraa o i whakaahuatia i roto i te tunu tuatahi, e hiahia ana koe ki te tāpiri tapatapahi rawa piki me ngā rā, e hoatu he reka kai reka rerekē.