Vanilla huka

Mai nga wa onamata, whakamahia i roto i te tunu tenei kakara, ano he vanilla. Kua tonu kua ia rawa utu, i hanga o te tāwhara mohoao tipu i roto i te maha o ngā whenua pārūrū. Ki pai te reka me te kakara o tenei kinaki faahiahia nga pā katoa, timata kaiwhakanao kai ki te whakaputa i vanilla huka.

Taste kawa rawa vanilla māori, me te haunga hāngai, taea enei āhuatanga ki te whakarangatira i te nui nui o te huka. Mai i kotahi te tokotoko (pākākano) o te vanilla tūturu he taea ki te faaineine i 0.5 kg o hua whakarehu.

Kei te rite hoki vanilla huka mā te whakamahi i te wāhanga motuhake. Kua roa kua rite te reira e whaowhia vanilla pākākano 30 ml o te waipiro (he tukanga e 2-3 wiki). A, no te tāpiri i tētahi pākākano hou ki te waipiro, he takiwa wāhanga. Vanilla huka me te rite i te wāhanga i whiwhi e te e whaowhia i roto i nui pākākano moni waipiro. Tangohanga me essences i whakaaro i roto i te 1847

Hoki te wā tuatahi whiwhi te huka vanilla ka i konatunatua ki te kiri vanilla, me te paura huka. ka mau hoki tona faaineineraa 0.5 kg o te huka parakore me 2 vanilla pākākano. rongoa te ranunga i roto i ipu piri hiri, i muri nei i te kiri nekehia. Kei te whakamahia i tēnei huka mo te tunu, whakarākai me te hā te purini me hua. ngaro pākākano whakamahia ratou kakara wāhanga anake, na i whakamahia ratou mo te hā mo tetahi ono marama.

I to tatou whata ka taea e kitea e koe peke o te huka ki te vanilla whenua. I peke ki hua tūturu kī e kei reira huka, pākākano vanilla whenua. Ko tētahi putea taua (15 g) mo 800-1000 g paraoa. ihirangi pūngoi o tenei huka (100 karamu) - 396 kcal. Kei reira 0.2 g pūmua, 98 g warowaihā, 0,4g ngako.

Mai kore te tu tonu te ahumahi kai, me mea kakara taiao ki ia tau hoko atu utu, kua hanga kaipūtaiao he whakakapinga tāwhaiwhai mō te vanilla taiao - vanilla. Ko tēnei rauemi kakara ko te mārama, tioata te huitahi, he kakara āhuatanga. Vanillin tino wairewa i roto i te wai. Kei te roto te reira i roto i ngā pākākano o vanilla i te puka o te glycoside. Mā te Etere me waipiro e nekehia atu i te reira i te hua, aru e synthesized āwenewene.

Vanillin me vanilla huka whai hā ki tonu o kakara tūturu, engari ratou tonu e taea tino whakapai ake i te reka me te kakara o te kai.

Ki te he waimarie nui ki te hoko i te tahi mau pākākano vanilla koe, ka taea e koe te tunu wāhanga kāinga. Hoki tona faaineineraa ka hiahia 3 pākākano 200 ml o vodka, pounamu karaihe ki te taupoki kikī. Kua tapahia nga kiri haere (kore rawa) me hoatu i roto i te pounamu. Kei te ringihia te reira i vodka. kia hipokina tino te reira i te kiri. Kia mau ki te ipu i roto i te wahi pouri mo te 2 marama. Ka taea te rongoa i tēnei wāhanga mō ngā tau. Ahakoa i muri i te whakamahi o tata te rōrahi katoa e taea ringihia atu vodka me infuse reira ano.

Vanilla huka - he whakahā, e kia penapena i roto i ngā katia piri. Mahue i te hua taua he tuwhera, e faati'a ai tatou i tu'ino tona kakara i ahuareka ai. kia hoki kia koe tupato ka whakamahi i te reira no te tunu mō te tunu i ētahi atu rihi ranei. Ahakoa te meka e te mea he kakara reka, i te nui rawa o te whakahā taea pahua i tetahi rihi. rahi o te vanilla hanga kawa te rihi. 100 go o vanilla huka roto 379 kcal me 99,8 go o te warowaihā.

Kei reira ētahi āhuatanga o te tono o nga seasonings. e kore e taea te tāpiri Vanillin me vanilla huka ki rīhi wera i roto i tunu. I roto i tenei take, kua tapiritia ratou ki te aroaro o te mutunga o te tunu kai (tāmi, te purini, kerehunga) i mua i te tunu (i roto i te paraoa pokepoke) ranei. I roto i te te purini makariri me rihi whakahā tāpiri i muri i tunu. Te vanilla tirikara rite te whakaurua ai ki keke i roto i te whakamātautau impregnation.