Waina "Chardonnay" (Chardonnay). karepe Chardonnay me te waina i reira

whakaaro waina "Chardonnay" ko te aronui i roto i te waina maroke. Ko te tino ngā tōna hainga o rongo. Ua ite te reira pepe o paināporo me te taro kirinuku, hoatu te inu he papatae citrus marama.

I ahuareka ai, reka parakore

ka karanga hoki tohunga-tasters "Chardonnay" waina toru nga wa o te tau. Oia mau, te mea e tamata tatou i te reira rite winemakers tohutohu, te kakara tuatahi o te hou hotoke ua rite inu i hanga anake i te matao. Na ka tāpiri hau kama puna mātanga, ki tonu ki te ngongo o puawai me otaota. A, i muri i te inuinu tuatahi, mai te reka hua raumati tuatahi me hua. Makona mātotoru me te whānui, te waina "Chardonnay" i te wa ano rawa ngāwari, me te whakaora i te aftertaste roa ahuareka.

He aha te momo o nga oriwa e mo te hanga o te waina?

Chardonnay (waina) whakaaro te te tino rongonui i roto i ma momo maroke. Hua i te reira i te karepe Chardonnay ma (Chardonnay), i ko te wāhi o Bourgogne (France).

Ki te whakaahua ampelographic nga āhuatanga o tenei momo karepe, he reira ia tapao e tupu te paihere o te tikanga ki te rahi reo. He āhua mātotoru me te nui, ataahua āhua, tae, matomato kowhai koeke hua. Ka rite ki te tikanga, wa tenei karepe i waenganui-wa, me te ko te pūtake mo te hanga o te waina tino utu. Kei te whakamahia hoki karepe Chardonnay mo te hanga o te piari.

Ki he maoa, me te pai riro i te oneone te nui mōrahi o kohuke me ngā matūkai hua, e whakatokia ratou i roto i te āhuarangi, kaua mahana, te wahi i reira he oneone hohonu. Mai pai tenei karepe me te pupuri whenua makuku pai te wai, me te roto i nui o te pākeho.

Ko te hītori

I te tīmatanga, i tenei karepe kua ngakia i MAORI, ngā i roto i Chablis, Côte d'ranei. Famous ma waina French MAORI e te hunga pera rongonui i roto i gourmets, ara "Chablis", "Meursault", "Montrachet" me etahi ētahi atu, kotahi rau ōrau i hanga i Chardonnay. I roto i te raki o waina MAORI kia kohuke pai. I reira, Kei te oneone o pākeho, ngā anga o mollusks, me te uku. Tenei huinga homai te waina he torutoru reka tote.

riro tenei momo karepe kua pera rongonui e timata te reira ki te kia whakatokia i muri i roto i te tahi atu wahi o te ao, a nui atu pai. I roto i te 60-70-doma o te rau tau whakamutunga, ka anga tenei karepe fakaofoofa ki kaha ngaki i runga i nga whenua o Ahitereiria, me te California. Na ko tenei meka anō roha nui o te waina ma katoa i runga i te ao. mohiotia Chardonnay teie mahana waina e tata ki hea i roto i te taahiraa.

I muri i te whakamātautau angitu o Ahitereiria me California winemakers, kua hoko atu kaha whakatokia tenei momo o te karepe i roto i te Hau Amui no Marite, Amerika ki te Tonga, nui whakawhānui nga māra o Chardonnay i Itari me Spain, i whāngai ai i te whenua Balkan, a tae noa te tino makariri, me te wera Ingarangi India.

I rahua hoariri ki te aukati i te horapa o

I roto i winegrowers reira he tirohanga tamau e kua hanga anake nga waina pai i ngā momo autochthonous. Ko, te hunga e tupu i roto i te rohe mai i nga wa onamata. Otira ka whakakahore Chardonnay tenei postulate - he karepe whakamiharo maitai mau i runga i roto i whenua rerekē, ka riro rongonui inä.

Kua ara mai te reira ki te wāhi e reira ko te rōpū kaha o inapō nei ātete "shardenomanii". whakaritea ratou "ABC - mea Otiia Chardonnay". Iritihia, na ô reira: "mea ko Chardonnay". Activists o te kaupapa i karanga hoki i te whakaūpoko o te waina e kua hanga i tenei momo karepe. Ko te angitu i tutuki ratou - kua tonu te waina "Chardonnay" ki te riro rongonui tere.

I tēnei wā, he uaua ki te ara karanga rohe waina-tipu, e kore e nei tupu tenei karepe mīharo.

Otiia, ka mea te waina "Chardonnay" White o tona whenua France, a ko te faka'ilonga o tenei whenua. Kei te mea te reira e "Chardonnay" Ko te kōwhiringa pai mo te iwi taitamariki nei e tika timata ki te tūhura i te ao o te waina. Ko reira tino ohie, me te he reka pai. E te ara, kia rite ki o ratou āhuatanga kakara o te waina kūpapa. mahi pai te reira i roto i te tono o ngā tikanga wäina rerekē. E rua huarahi matua ki te hanga o te waina ma: Novyi Svět ko MAORI. I roto i te tikanga tuatahi whiwhi te inu ki te pangia e pārūrū, pai rongo hua whakakitea. tikanga Chardonnay MAORI homai he tetahi lubricity me creaminess.

Ko te aha he uaua ki te whakatau i te kakara matarohia "Chardonnay". Te reira i katoa tei i roto i te mea tikanga me i roto i te mea wāhanga kua whakaputaina reira. Ka taea e te kakara fakahūhū rongo o hua ma, me te pārūrū, pepe nati o te honi, hā citrus. Ua ite ētahi tasters i roto i tenei waina te reka o te pata, pōhā reka, me te ara te kihu.

Ki te pakeke te waina i roto i etahi oko, oki, kia puta cream me te vanilla onäianei i roto i te reira.

Me pēhea te ki te hoatu i tenei inu?

Ki te tiki i te oaoaraa tonu me matau te mea he pera ataahua waina French, e hiahia ana koe ki te pau tika tenei inu. Tuatahi, e hiahia ana koe ki te tīpako i te oko tika. tūtohutia waina ma maroke te ki te inu i te mōhiti waina whānui i runga i te waewae tiketike. Ano, Me kia tino mārama te karaihe, a kahore e te karaihe i tetahi whakapaipai faufaa.

E ai ki nga tikanga o te ritenga, waina ma ringihia ki te karaihe kore ake atu i te toru-hauwhā. Iti kore hoki e tūtohu. hū ai whakaaro te waina ki 6-8 nekehanga. He hawhe te haora i mua i te kai pounamu ki te iriti, ki te ara ake i te hā. Na ka manawa te waina iti, ki te hoki kia whangaia ki te hāora, me ona hainga katoa tika tupu.

He aha haere?

Waina "Chardonnay", maha whai arotake o nei te tohu pai, he reira pai ki te kai kaimoana. pai ki a ia maitai tio, kōura, kōura, kuku, kōeke. Ano, tūtohu tohunga ki te tono ika ma maroke - rite te matao, hei tauira, filler, a ka ki te wera, tunua Rotongaio ranei.

Tenei te pai te waina ngā ki tata katoa tiihi, rawa koi. Kia mahara e te hā o te inu mahaki me parakore. Heoi e kore e pongere ina inu koe, "Chardonnay", no te mea tutakina koe atu i te tauine hā. E kore te nga kotiro e hiahia ana ki te ite i te hainga tonu o te waina tohutohu ki te whakamahi i te whakakakara nui. I roto i te whānui, ka kia hira i roto i te whakamātau i tetahi kakara.