Whakapaia te keke mīharo - "Rybnik": te tunu taahiraa i te taahiraa tunu kai, tohutohu

Ko nga hua o ika kore e noa i ki te kōrero e pā ana ki reira mo te wa roa mohiotia ki katoa. Heoi, ihoa kohuatia kore katoa, parai ika hupa ika ranei. Engari kai te mau horo'araa o te moana, me ngā moana, ko te faufaa. Na, Me matou ki tunu "Rybnik". Ko te tino māmā te tunu. Na reira, ara te rangatira tauhou te rihi i raro i te kaha. Ko te hunga e kore e tino aroha o te ika e, i roto i takai reira rite te aroha. Pehea e taea te tu atu koe taua ataahua, a kore e whakamatautauria i tau hatepenga atu i te iti rawa i te wahi iti. Ko kotahi wahi o whakauaua tiki haere konei.

Ka mauruuru tenei keke kāinga kore anake, engari ano hoki nga manuhiri. Ka taea te tunua te reira i runga i te hararei, take motuhake. nga wa katoa i pepa tenei keke.

"Rybnik" - Recipe "super". te faaineine tatou i te hua e tika ana

tunua ana tēnei keke te matua i rewena pokepoke, engari ka taea e ētahi wā hanga e koe shortcrust, ora. Recipe "Rybnik" rewena - i runga i.

Na rewena pokepoke he ngāwari ki te hoko i roto i te taonga, tautautefito ki he taimi reira he iti wa mo te tunu kai, engari ko te reira pai ki te mahi i te reira koe. Ko te tino ngahau tenei tukanga, me ki te whakamātau i ngā hua mō iti iho i te paraoa pokepoke hoko. No te faaineine i te paraoa pokepoke mo te "Rybnik", tuatahi e hiahia ana koe ki te hoko i roto i te toa mea katoa e hiahia ana koe, a ka ki te ine i te nui e tika ana.

kai:

Hoki te pokepoke:

• ½ paraoa kg;
• 1 kapu o te waiu;
• 2 tīpune kaha rewena maroke;
• 2 hua;
• 100 karamu o te tīhi;
• 2 punetēpu huka;
• 1 tīpune tote;
• 70 karamu o te pata;
• 1 hua toene (haere te reira i runga i te tihi o te hinu keke).

Hiahiatia ana mo te whakakī:

• ½ kg ika ma te moana (awhi) (ka taea te tango e koe te Tilapia, pākirikiri, halibut ranei tetahi atu ika rite, maha hoatu kotahi ika wahi, kai pai, me te mea āta);
• 3 aniana rahi reo;
• pepa me te tote - ki to koutou reka;
• 2 punetēpu o te hinu huawhenua me te iti ake mo te faatahinu i te paraharaha;
• tote me te pepa pango ki te pangia e.

Tenei ko te tunu hoki "Rybnik" ki halibut atu ika ma ranei. Na e hiahia ana tatou ki te faaineine i te paraoa pokepoke, faaineine i te whakakī, tuu i te porowhita me te tunu i te reira.

Cooking kai reka

Kia tīmata a ki te paraoa pokepoke, kia rite ki te nui ake hiahia koe ki te whai wa ki te haere mai i te reira. tuu tatou i te pata i roto i te kōhua, kia rewa ai runga i te wera reo. Na tahuri atu te hau, me te riringi i roto i te hinu ki te waiu. Kia te ranunga whakamatao i raro ki te 40 °. I tenei wa, ringihia roto i te tatari ki te kōhua nui te paraoa, hoatu te huka, te tote, te rewena maroke. E ngana ana ki te pei 2 hua, me te riringi ranunga hinu-waiu. Na pai te pokepoke i matou i te paraoa pokepoke. Tuatahi, kua mahi i te reira ki te koko, a ka - ki ona ringa. Ki te mea kua tahuri te paraoa pokepoke i tetahi rire iti, kia nga ringa kia lubricated ki te hinu huawhenua, me te mea matotoru, ka paraoa. Na e kore te pokepoke e piri ki o koutou ringa, ka whiwhi koe i te ōritetanga tika.

Na kia haere mai ki a ia, kia whakatika ake ia e pā ana ki 20 henimita. Ki tenei pito ki te ipu o te pokepoke hoatu 1.5 haora, uhi i te tihi o te tauera i roto i te wahi mahana. Ahakoa e tenei tukanga wahi, faaineine i te hau. Ko reira ngā konei no te faaineine i te "Rybnik" tunu ka hoatu te nui tangohia o kai i roto i reira.

Te hanga me te tunu i te porowhita

mahi nui atu māmā hau. Me aho ki horoi, ka hoatu ki runga ki te papa rākau ranei i runga i te tauera ki te maroke atu noa ko reira. Tapatapahia riki e whai ake: tuatahi tapahia te umanga e i roto i te hawhe, me ka - ara i roto i te hawhe, a inaianei he mea e tika ana ki te tapahia taroa ki chetvertkoltsa kikokore. Ko te ngāwari ki te mahi i te whakakī, me te pokepoke mō "Rybnik".

Kei te pai te ara te paraoa pokepoke, titiro marama me te hauangi. Tauhiuhia te tepu, ona ringa, me te titi awhiowhio ki te paraoa, me te waiho i te paraoa pokepoke i runga taua mea. Ka taea e koe te tunu i te keke, me te 2-3. Hurihia i roto i te paraoa pokepoke ki te āhua porotītaha. Na ki katoa, i waho pa te waenganui, hanga i te vahi. Me noho porotītaha i roto i te waenganui tonu, i reira ka takoto nga awhi. Waiho tonu me te wāhi whakamātautau tapatoru te wahi e kia te hiku o nga ika. Ko te whanui o te takai -. 1 cm i roto i te awhi waenganui whakatakotoria. Tote, pepa reira me tatou tuu nga mongamonga tapatapahi o te tīhi me te riki. Na roropi tatou te hua toi ki te tiki i te ika.

Me pēhea te ki te tunu i te "Rybnik"? Recipe a korero e pā ana ki reira.

tinihanga tunu

Te taupa i te paepae tunu ki te hinu putirā. Āta whakawhiti ia i to tatou taiwhanga. Toene pai whakaoho ki te hinu huawhenua. Na tango i te paraihe, me te rare rite toi valivali te tihi me taha o te heke mai tunu tae kōwhai o te toene me te pata. Nā ki tenei, i muri i te ispechotsya keke, ka titiro i te reira rawa reka.

Na kia tu ake te porohita i roto i tenei ara e pā ana ki te 20 meneti te whakahohea te pereti ki te hanga atu i haere mai te pokepoke.

Na te oumu i tenei wa tika ki te whakamahana ake ki 180-200 °. Hei hoatu i tēnei ataahua, me te tatari marie hoki 25 meneti hiahia te umu, i runga i te wera reo. numinumi kau Patty, ka taea te tiki e koe i te reira. Ko te tikanga, ko te tino ohie te hinaaro o te ika takai whakatau. E ti'a ia tatou ki te tiki porowhita i te oumu, a ruru reira ata ki te hanga i. Ki te ite koe e te whakakī i roto i te reira "nui" he rārangi iti - ka tunua te keke te. Ki te te noho i te hau i roto, rite te karapu, te auraa e mākū tonu te hua.

Afterword

tae tatou i to tatou keke, horahia i runga i te rihi ataahua, me te uhi mō te 15 meneti i te kakahu rinena e kore e ko te kirinuku reira pakeke. Tino reka, me te pai ki te tiki i te porowhita "Rybnik". Ko tino taipitopito te tunu, ka pera ka taea ki te tunu tenei rihi mīharo koutou.

Koe e taea e ētahi wā whakamātautau ki te pokepoke, whakakapi i te reira ki te ora, me te ka - i roto i te onepu. Ko te tino, tino reka hoki tahuri.