Aporo tiana i roto i te kāinga. Pehea te mahi i te reira?

aporo î - ko reira tino reka, haunga e penapena nga āhuatanga whai hua katoa o hua i roto ia ratou. To tatou mama ruau, rawa i roto i ngā wāhi tuawhenua, e nohoia ana tenei toi tonu, a inaianei e taea kite koe i te whāki i taua anake i runga i te mākete, tae atu kounga pahuhu reka. A he aha e kore tamata ki te ako i te aporo î i te kāinga, tae noa ki te te pa?

Old, korero tawhito

Ko te kaituhi o te tuhinga toku haamana'oraa o ahuareka o toku kuia. tupu ia ake i roto i te kari te aporo i muri matomato, e i roto i a ratou ano e kore i tino reka - kawa, engari i roto i te tiana rite taea kai ratou rite nui rite e hiahia ana koe. Rawa hoki tenei whakaaro, ko te kuia he kohua reva roroa, te raro o e hoatu e ia he kakau witi rai, rau iti here, currants takirua, he apa o te aporo, ka ano te kakau witi, me rau, me te pera i runga i tae noa ki te tihi.

Ko te otinga ko te ki te whakaki i tona tote-reka. Ko te ōwehenga o kai haamaramaramahia kaituhi nui i muri, ka timata ia ki te whakawhanake takitahi aporo î. Recipes i tino rerekē, engari mo te kē ki te kakau witi, ko te atu e tika ana tenei i konei. I roto i te rita o te wai hauhautanga diluted ki te 100 g. morota (ranei 150 gr. rai paraoa) ka kohuatia hoki tekau meneti. Katahi ka tihi ake ki te wai (te wai puna ranei kohuatia me ostuzhennoy) ki tekau rita te tapiritia 100 g. tote, 200 c. te huka, 10 gr. pua nani paura. ringihia ana tēnei otinga te aporo, me tu rima ono ranei nga ra i roto i te ruma mahana, a anake ka whakawhitia ki te puhera matao. I roto i tenei ara, aporo î i roto i te kāinga puta i roto i te marama whakamutunga.

Ki te kahore he puhera

He aha te ki te kahore te mea te tikanga motuhake mo te FERMENTATION, me te aporo î e hiahia ana koe? Ko reira tonu Huaputa. Na Me anake ki te whakaiti i te rōrahi o te hua, me te utu ki te whakamahi i te oko tank tāpu ranei i tohu kohua karaihe ranei. Kakau witi, aua, te haapa'o noa me te whakakore i te tikanga atu wātea - rau here, vine mangu, horseradish, e ai i runga i take ki te faaineine mo te heke mai, kia maroke whakatio ranei. Te ōwehenga i roto i te tote e pā ana ki te mea ano: ki te 5 rita o te wai - 75 gr. tote, 150 c. te honi (pai atu i te huka), 50 g. morota me 75 karamu. rai paraoa. I te tono - pua nani maroke (he punetēpu), mea kakara (cloves, allspice, Aropi). Just rite i roto i te tikanga tikanga, nga rau, me te aporo neke papa. Kei te ki tonu ki te otinga, i pupuri i te pāmahana rūma mo te ono ra, a ka - i runga i te taupee ranei i roto i te pouaka mo te marama. oti te aporo tiana i roto i te kāinga (i waho tikanga) te.

Poro i roto i te kāpeti

Kei te rawa tenei tikanga tunu aroha e tokomaha no te mea he tino reka, me te reka te aporo i roto i te kāpeti, te ngongo i nga pitopito kōrero o te sauerkraut, kāreti me mea kakara. Hangarau poro î i roto i tenei ara ko tino māmā. Shinko kāpeti, tapahia kāroti ki takai kikokore, me i konatunatua ki te kāpeti, ringihia te ranunga ki te tote, me te mingimingi, pera i roto i kawa noa. Ka taea e koe te tāpiri i te iti pī pepa pango, he ringa o fennel purapura mo te rongo ki te hiahiatia. Cabbage raungaitia paparanga i runga i te raro o rihi, runga - he apa o te aporo, kāpeti ano, a pera te tihi. Kei te tukua Cabbage wai, i te mea te tikanga nui mo te FERMENTATION, engari e taea te tihi reira ake saline rite tika ana ki te runga te wa katoa i hipoki ki te tote.

Ka taea te mahi te aporo tiana i roto i te kāinga i roto i ara rerekē, rau o tohutao. I roto i tetahi take, ka waiho i te reira tino reka, me te hauora. Ko te mea matua i he tonu te hua, me kahore wormholes me paku, ranei ka pirau ratou. Kai i runga i te hauora, me te maha mahara tona tamarikitanga.