"Armenia" mai i te tomato whero: nga tohutao tunu

Ki te hiahia te tepu pai kumamatanga huawhenua, na reira he kore kōwhiringa pai atu i "armyanchiki" o tōmato whero. Ko te tunu mo tenei rihi he tino maatau. Engari, he maha nga huarahi rereke mo te whakarite.

Te tiaki i te tōmato

He aha nga mea papai e taea ana e koe mai i nga tumato? Ka uiuia tenei patai i te ngahuru e tata ana ki nga rangatira katoa. I muri i nga mea katoa, ko nga huawhenua, hei tikanga, ka whakamahia mo te tunu i nga huamata me nga paramanawa. Na reira, tuatahi ka taea e koe te whakamatautau i nga "Armenians" mai i te tarutaru whero, ko te tikanga o te otaota e whai ake nei i nga hua e whai ake nei: 3 kilokaramu o te tōmato (te pupuhi me te kore e tino maoa), te karika, te wera me te reka o te pepa, te umbrellas me te rauwiwi.

Mo te wai whakapūkara: e rua me te hawhe rita o te wai, 0.5 kapu o te huka, 100 karamu o te tote, 250 milliliters o te winika tepu, 5 rau o te laurel, 4 karamu o te waikawa citric, 8 peas me te 5 pepa pango.

A, no te hiahiatia nga mea katoa, ka taea e koe te timata ki te hanga "Armenians" mai i te tomato whero. Ko te tikanga o te tohutao e timata ana ki te whakarite i nga kai.

1. Tuatahi ka hiahia koe ki te whakatau me pehea te whakamahinga o te tōmato. Mo te rihi penei ka taea e koe te:
   - tango i te katoa, ma te hanga i te waahi i te waahanga o runga o te taha roa ranei "ripeka ripeka";
   - Hei wehe ki nga waahi.
2. Kohia nga hua. Ki te mahi i tenei, me tapahi te karika ki nga paraharaha kikokore, me te pepa - me nga tara.
3. Whakanohia tetahi waa o ia hua ki te poro i runga i te mato.
4. Kohuatia te wai, me te whakauru i nga kai e tika ana, me whakarite te wai whakapatere.
5. Whakanohoia nga tōmato ki roto i te ipu karaihe.
6. Ringihia ki te waiwhakau wera me te hurihia.

I muri i nga wiki e rua, e toru ranei, ka taea te whakatuwhera i nga kohao me te mahi ma te paramanawa ki te tepu.

Ki te kakara o te matomato

He tokomaha e whakapono ana ko nga "Armenia" tino reka kei te hanga mai i te tomato whero. Ko te tunu mo tenei rihi ka taea te whakauru i to whakaaro. Hei tauira, i roto i te tonga o Rūhia, ko te momo e whai ake nei he rongonui: 10 tōmato, 1 upoko karika, 1 pene o te pepa, me te 1 paihere o te kumine me te cilantro.

Mo te riringi: he rita o te wai, 30 karamu o te winika, 1 punetēpu o te tote me te honi, 1 tīpune o te coriander me te pea pepa.

Whakapaia etahi "Armenia" penei:

1. Tuatahi me hiahia koe ki te hanga i te wai whakapūkara, mai i te wa ka whai wa ki te whakamatao. I te wai makariri, me whakaki i te tote, te pepa me te coriander, ka kohuatia te ranunga me te wera mo te 10 meneti. I muri i te whakamaoatanga, whakauruhia te winika me te honi ki reira.
2. I tenei wa mo te whakaoti ka hiahia koe ki te tapahi i nga kata me nga pepa wera, ka peia te karika ki roto i te roopu, te tote me te pai pai.
3. I te tihi o ia tomato, hanga he tapahanga motuhake ki waenganui. I muri i tenei, me ki te ki i te tunu tunu.
4. Tāpirihia nga huawhenua ki te rihi hohonu (kaore i te konupae) me nga haumi ki runga, ka pania ki te wai whakapūkara kua oti te whakarite, ka hipoki ki te pereti i runga.

Me whakanoho te kaha ki te pouaka whakamātao mo te 3-4 ra.

Ngā āhuatanga hangarau

Me pehea e taea ai e koe te whakarite "Armenia" mai i te tarutaru whero? Ko te tunu me te whakaahua he pai ake te whakaatu i nga waahi o te tukanga. Mo te mahi, hei tapiri atu ki te tōmato, ka hiahiatia nga waahanga e 3-rita e rua hei whakaoti i nga waahanga e whai ake nei: 4 upoko karika, 6 pata reka me 3 pepa pepa.

Mo te wai whakapūkara: 2 rita wai, te hawhe karaihe o te huka me te winika tepu, 60 karamu o te tote, 4 rau kokoru me te 6 pi o te pepa pango.

He mea rereke tenei rihi:

1. Tuatahi, me tapatapahia te karika me nga momo pepa e rua i roto i te miihini kai.
2. I runga i ia tumato ka hangahia he urunga ka whakakiia ki te papatipu kua oti te whakarite.
3. I roto i te kohua, kohuatia te wai, ka hipoki i nga kai kua oti te whakarite. Me hoatu te marinade ki te pupuhi iti (10-15 meneti), kia taea ai e ia te mimiti i te kakara o nga waahanga katoa.
4. Ko nga Tomato kua tohaina ki roto i nga oko kua oti te horoi, kia kitea ai nga tipu, ka riringi ai i te waiwhakau wera.

I muri i tenei, i mua i te maka o te tank, ka tohua te tank mo te 30 meneti i roto i te waiu wai.

Te hanganga motuhake

Kei ia tangata tona ake whakaaro mo nga huawhenua tipu. Ka tamata etahi ki te whakapiri i te waikawa iti, kia whakamahia ai nga hua hei iti rawa ki te tinana ka taea. Me pehea i tenei keehi ki te tunu "Armenians" mai i te tarutaru whero? Ko te tunu me te kore winika he tino pai, he tika hoki te aro.

Mo tenei tikanga e hiahia ana koe: te tōmato, te karika, te pepa whero wera, me te greens (coriander, te pāhiri, te basil).

Mo te hupa: 3 rita o te wai, e toru nga waahanga o te karaihe te tote me te ¼ kapu huka.

I tenei take, ka rere ke te rereketanga o nga mahi:

1. Ko te taahiraa matamua ko te whakarite i te whakakī. Ki te mahi i tenei, ko nga kai katoa (te karika, te greens me te pepa) me tino tapatapahia. Mena ka hiahiatia, ka taea te tapiri, te kapo, te pepa reka ranei ki nga hua matua.
2. Whakapaia te hine ma te whakakore i te huka me te tote i roto i te wai.
3. Horoihia te tōmato, ka hanga i tētahi awhi hohonu ki ia taha o te ape.
4. Whakakihia te tōmato me te ranunga rongoa.
5. Whakanohoia ki roto i te waahi hohonu, ka riringi ki te paraoa.

Me noho nga hua o te wiki i te temahana rino. I muri i tenei ka taea te horoi i roto i te pouaka whakamātao.

Te tohutao mohio

Ko nga tōmato tipu kua roa i mohiotia i Rusia hei kai reka mo te vodka. I etahi o nga rohe ka kiia ko "Rangatira-rikihia". Mo te purapura, ka tangohia nga hua whero me nga hua matomato. Na tenei i whakaaetia te whakamahinga o te hua, ahakoa te tohu o te matuitanga. Heoi, i etahi pukapuka he rite nga tohutao rite ki tetahi ingoa rereke. Hei tauira, e kiihia ana ki te tunu i nga "Armenia" mai i te tarutaru whero. Ma te whakaahua o te rihi ka taea te mohio kei te rite ano te toreti kawa.

No te mea kua tangohia ta ratou whakarite: 1.3 karaka o te tōmato, 6-7 pata o te pepa kawa whero, 2 pihi o te pāhiri me te kumine (ka taea e koe te whakauru atu i te coriander, te herewi, me te punetēpu o te purapura pua nani), te maha o te kakau, te 3-4 rau ranei o te horseradish, te karika me te He punetēpu o te otaota kakara.

Mo te hine: he rita o te wai, 1 rau rau, 25 karamu huka me te rua te nui o te tote.

He mea tino pai nga mea katoa:

1. Ki te timata, me hiahia koe ki te huri i te karika me te pepa kawa me nga otaota i roto i te kaihuri kai, ka tohua 10 karamu o te tote me nga otaota maroke.
2. Whakapaia te paraoa, te whakakore i nga kai i roto i te wai kohua, a ka whakamakuku kia 45 nga nekehanga.
3. Kei te tapahia nga Tomatoes (kaore i te mutunga) me te tihi ake i te tihi, te kai i te paraoa tunu.
4. Ka tohatohahia nga hua ki roto ki nga ipu hohonu e te papa: horseradish-tomato-karika-maroke fennel-horseradish.
5. Ringihia te paraoa katoa ka waiho ki te miraka mo nga ra e toru. I muri i tenei, me whakauru koe i te kawenga ka hipoki i te ipu ki te taupoki.

I muri i te 3 atu ra, ka taea te tuku atu i nga hua ki te pouaka whakamātao, kei reira e hiahia ana kia tu mo te iti rawa i te rua wiki.

Nga waatea o te hotoke

Ka taea e koe te tiaki i nga "Armenia" mai i te tarutaru whero. Ko te tohutao "mo te hotoke" ka whakaaetia kia whiwhi noa i te tua o te kai i roto i te wa makariri. Me iti te kai.

Mo te whakakī: 0.5 kg o kāreti me te pepa pereka, 35 nga koroka o te karika, he paihere te pāhiri me etahi peppercorn pango.

Mo te hupa: e rima rita o te wai, 250 karamu o te huka, 150 karamu o te tote me te 300 milliliters o te winika.

Te hangarau o te atawhai:

1. Mo te whakakī, te kāreti me te pepa ka tapahia ki te takai, te pāhiri - te tapatapahi, me te karika me te pepa kawa - he tapatapahi rawa.
2. Kaore i te tapatapahia nga Tomato ki nga wahanga e rua, ka waiho i te ranunga i roto.
3. I te raro o nga pata kua oti te whakakore i runga i te rau laurel, te pepa-te pī me te pāhiri, a ki runga ake ki te tuku i nga pereti putea.
4. Whakakihia nga tanuka ki te wai kohua mo te 20 meneti, ka tunu i te paraoa i runga i te wai ano.
5. Whakakiia nga kai me te pukapuka.

Ko nga momo tōmato ka tino pai ki te kai hakari me te paramanawa pai.

He kōwhiringa pai

Ka taea te whakarite i te "Armenia" mai i te tumato whero i tetahi ara rereke mo te hotoke. Ka hiahiatia tenei: te mīti, te kāriki, te pati o te pepa wera me te greens (te pi me te pahiri).

Mo te riringi: he rita o te wai, 16 karamu huka, 30 karamu o te tote nui, he tīpune o te paura heihei, 10 pea o te pepa pango me te pepa reka, he punetēpu o te purapura pi me 10 rau o te laurel.

Me mahi nga mahi katoa i nga waahanga:

1. Me horoi wawe nga hua. I muri mai, me tapahia nga pepa ki nga pihi iti, me te tunu tapatapahi ki te karika.
2. Hanga he tapahia ki ia tomato.
3. Whakakiia ki te ranunga karika me te whakauru ki runga ki tetahi pepa.
4. Mai i te rahi o te kai o te kai, te whakarite i te wai whakapūkara, ka tunuhia mo te rua meneti. I muri i tenei, me whakainu te wai ki te mahana.
5. Ko nga Tomato me te whakakī i roto i te pounamu hohonu, ka riringihia he wai whakapūkara pai.

I roto i te ra ka pai te tōmato. I roto i te wahi haurangi ka taea e ratou te tu i te hotoke katoa.