Caucasian hupa - kyufta-bozbash, huhu, grar. kai Caucasian

kai Caucasian kua roa kua riro mau rongonui huri noa te ao. Heoi, ko te rongonui o te maha uzkonapravlen. Kōhiku, pita taro, tapaka heihei - a, pea, nga mea katoa. Na ka ki reira ko te Caucasian hupa, kainga nei kei a pai nga puku reka, me te whakawai ahua. I roto i te poto, te kai tuatahi o te rihi e pai utu ako pehea ki te tunu a ratou.

ture General

Ko nga mea katoa mai koutou rite, te Azerbaijani, Armenian me te hupa Hōriana, kua hāngai te reira me tītī hupa. Ki te mea i reira e fifi ki te hanga o te kai, e taea te whakakapi i te reira i te mīti. Otiia e kore e poaka heihei ranei - ka ngaro te wahi nui o te pai o te reka, me te kore e taea ki te mauruuru tino te ataahua o rihi.

Ki te greens whakaaetia he tohu nui o te haere noa. Heoi, e kore he tetahi o te Caucasian hupa kahore cilantro. I te iti rawa i te o manga tokorua, engari me i kona i roto i te rihi.

Ki te tapaea te rārangi o ngā hua tikipī, tangohia te reira tino. e kore ko te pī me te pīni tenei, Dowar tona hihiko ki tino uaua. Kua waiwaitia te pīni i roto i te wai matao hoki kotahi tekau ma rua i te iti rawa haora. Na kia mahara: e ratou tino ake i roto i te rahi.

A e kore e nohopuku i runga i nga mea kakara, me te koinga. e kore e taea e Caucasian hupa e ngāwari! Ki te kore koe e rite raukikini, kia utu koutou whakarongo ki te rihi i nga cuisines o ētahi atu whenua.

Azerbaijan kyufta bozbash: te timatanga

Teuteu mo tenei merekara o te tunu kai, ko te uaua. Heoi, te hunga e whakamatau kotahi te kyufta bozbash hupa, rite ki te pakeke te mahi hoki reira.

Paiherea a kei tātarihia hipi hupa i runga i te paraharaha noa kohua, i muri nei te utaina te reira i roto i mua haurangi tikipī (polstakana maroke rua rita wai). ka kaihora reira hoki e pā ana ki te haora.

whakakahoretia tōmato Matotoru o kiri, he tapahia reo-rahi, ka whakatakotoria ki Nute. He Kei te tonoa hoki ki te rīwai. He minaminatia reira ki te kitea he kōpura iti: ratou horoia, ka whakanohoia i roto i te kotahi wahi anake.

E rua miro tapahia aniana, he rua o koko raihi haora hauwhā zaparivat i roto i te wai mahana; ki tonu te hawhe koko o te he hapirone tūturu te ki te tāpae o te wai kohua, a mahue mo e whaowhia. Hiawero minita akaaiteia; kia whai i te reira e pā ana ki e rua punetēpu. oti te wāhanga faaineineraa te, ka taea e koe te haere tonu ki te wahi matua.

Meatball hupa

Ko te āhuatanga matua, e whakamanamana te Caucasian hupa koi - pōro kai. Otiia e kore e he reira mua, engari ki te hau. Hoki reira ka whai koe ki te kitea i te paramu maroke. hua maroke kore reka, ara mohoao paramu kawa.

He tuatoru o te kiro o reme mōrohe hono ki raihi koromamao, me te ottsezhenny. Here kua ringihia reira hawhe o te riki tapatapahi. totea pūtake me te pepa. I muri i Mixing tino, kua wehea te papatipu ki ono wahi rite. hurihia ia ki te pōro, ko reira he poka, i reira whakanohoia 2-3 alychinki. katia Hole te - me te kyufta rite ki te kia tukuna ki te hupa.

Ko te atamira whakamutunga

A, no te ka tikipī ngohengohe, tuku iho rīwai hupa, ka kawea ki te whenu tuatahi, i roto i te paraharaha i runga i te Burgers mahue. Pau tekau meneti; ka pahemo atu ratou, kua puta kyufta me he tata rite. I tenei wāhi i roto i te hupa hoatu e kakara: te toe riki, he hapirone, huakini. Na o akoranga, tapatapahi hiawero. E rima meneti kohua - kyufta bozbash rite.

Kefir (grar) hupa. kai Caucasian

tunu ahurei: e kore e rapua e te reira turanga bouillon. kia whai ara te hunga e e tokanga ki te ahua tenei rihi.

no Hupa kīhini ki te Kurdish, ahakoa e taea te kitea taua rerekētanga i roto i te kīhini o te tahi atu iwi o te Caucasus. I roto i te paraharaha ringihia rōrahi tika miraka pē, e rua rita. Tangohia te ihirangi ngako toharite o te hua. Yogurt karaihe diluted o te wai, kua ringihia e toru spoonfuls o paraoa peratia. A ki te puna wai whakaoti pakaru o kapia, pokepokea. I roto i te peihana iti noa e huhuka hua whiu e rua. Ratou, rawa, kia ringihia ki te kohua. I muri i tetahi atu wahi faaururaa uaua o te pereti e whakanohoia ki runga ki te paraharaha, ki te ahi pōturi. kia rāhuitia atu maha te hupa, ranei ka tahu ai. Tohu hihiko ki te takaete te wai.

Wehe horoia karaihe o parei, tunua ki te rite whakamutunga, me te mahue hoki tekau meneti i raro i te taupoki. Na ka kua ringihia ai ki roto ki te paraharaha, a ka maoa te hupa te tekau atu meneti. I muri i te tango i te hupa i pereti tauhiuhia mahorahora te aitia cilantro tapatapahi me te taupoki e pā ana ki te kotahi haora hauwhā.

tenei kharcho

He maha ngā rerekētanga rerekē Kharcho. Tata kua ratou ake whakaaro utuafare ia, me pehea ki te faaineine i te Hōriana hupa. Ko tonu te putanga tino noa i te whai.

Hautoru o te manokaramu o reme hou i roto i te rita o te wai kohua hupa. Āpiti atu ki te kai hoatu te te riki katoa, me te moka o te cilantro - mō te hā. Hupa maoa ake tae noa ki te reme e kore e waiho tino ngohengohe.

Ahakoa maoa te hupa te, minita katokatohia kotahi riki nui, me te hawhe te pepa wera, kahore purapura. E parai ratou ki te pāpāringa marama, a ka riringi ki te paraharaha, he torutoru poraka o tōmato. Tōmato tangohia e rua rau karamu; Ko reira e minaminatia ki te whakaora ia ratou i te kiri. Tahi ka kohuatia huawhenua tekau meneti.

nekehia atu i te hupa Reme, kua tātaritia te hupa, me nga mongamonga waenganui-rahi o horo kai, ka tapiritia ki te zazharki. A iti i muri mai, i roto i te kōhua, ka ringihia te hupa. I tua atu, i roto i te peihana uru te whakapiri o cloves wha o karika, korianara maroke, he hinu huawhenua iti me te cilantro chapped. Kei te patia te papatipu ki kharcho hupa i Caucasian; mahue te reira i te kōhua i runga i te ahi mo te meneti torutoru. Ko te whakamutunga pa ka hei wōnati. He karaihe o ratou tolchetsya karihi, me te riringi ki te hupa. Tekau meneti o languor whānui - me te tina he rite.

Khashlama

hiahia ana ahau ki te whakahua i tetahi atu hupa Caucasian. Kei te tautoko te reira e te Ararata. tahuri hupa i roto i te tino matotoru; wā noa tautohetohe ahakoa whakaaro Khashlama rihi tuatahi ranei pā tonu reira ki te tuarua. Ko te mea matua - rawa reka, me te fakafiemālie.

e kore he tino fatty 800 karamu kai tapahia Ruiruia ka whakaoho-parai i roto i te kohua matotoru-taiepa. I roto i te ariā, e hiahia ana koe ki te kōrori i runga i ngako hiawero te hipi o, i roto i te mahi, ko te nuinga o te take o te hinu huawhenua noa whakaaetia.

A, no te te paku browned te reme (mīti ranei), tāpiri ki reira hawhe-mowhiti topuku nui. tonu rīhi te tae noa ratou mārama. E aru ana ratou i roto i te tahuri:

• kāreti dice nui;
• pere tapawhā pepa, kia tangohia reira wha pākākano o tae rerekē;
• reo zucchini poro;
• Tihorea ana haurua pepa wera;
• wha tōmato iti kahore kiri (e kore tapahia);
• tapatapahi karika (rite kite pai koe).

Kohuatia reira katoa tae noa ngawari, e ko, tae noa e hawhe maoa nga huawhenua taea. Na ka ringihia he hawhe rita o te pia (marama), hoatu te Loumaile me mea kakara. Ki te whakaaro ki te whakamutunga: tamata ki te kitea i runga i te mākete i te huinga hangaia mō Khashlama Ararata hoko reira ki "kohikohi" te puka.

tonu kai ki faaiti i te huawhenua mai- - kāreti. Haere hupa rawa matotoru, me te raukikini ki te nui iti o te wai.

kai tika

e kore e Caucasian hupa whakairo anake tunu, engari kai tika. E kore e tūtohu ana ki te rongo i te reira ki te kirīmi kawa - e kore te take. Otiia atawhai tauhiuhia ki otaota - taahiraa rawa tautoko. Na hei utu o te mea pai taro i runga i te tepu ki te hoatu i te pita - whakawhetai pai, hoko i te reira i teie nei te mea e kore te raruraru.

He haere mai nga rihi tuatahi i whai i te Caucasus ki kia wera. Rawa, ki te kei te whakamahia tonu koutou i roto i te reme tunu. Ratau, i roto i te take whakamutunga, he pai te Caucasian hupa ki te tunu i te kotahi wā: i roto i te puka wera, ngaro reira he wahi nui o tona āhuareka.