Cherry waina: tunu inu 4-waipiro

Waina here, he tohutao i te mea tino ohie, tahuri tonu atu reka, me te reka. E tano ia tapao e taea te hanga inu kaua ngoikore, me te taiao tenei tino katoa. I muri i te katoa, mō te hanga waina whero , ko te tika anake ana ki te kohikohi i te nui iti o Cherries maoa, me te hoko huka.

Cherry waina: tunu № 1

kai e tika ana:

• here kokowai maoa - 3 kg;
• te wai inu - 3 l;
• huka - 3 kg.

tukanga o te faaineineraa

Me Cherries mataati ki te horoi i roto i te colander, hoatu i roto i te pounamu nui, a ka tāpiri ki reira koutou ake tirikara huka maoa. I muri i taua, me kati te ware kaki ki whāriki. I roto i tenei ahua, kia te tu i te puranga reka hua āhua kotahi me te hawhe ranei e rua nga marama, i muri i nei hiahiatia te wai kei te ki te tātari me te riringi ki te karaihe kirihou ranei ipu.

Waina here: tunu № 2

kai e tika ana:

• wai here hou - 10 l;
• onepu huka - i 1.6 ki te 4 kg (Tei nui i runga i te reka o te hua);
• wai inu - i 2.6 ki te 5.6 rita (i runga i te reka o te hua rānei);
• waikawa citric - 10 g.

tukanga o te faaineineraa

kokowai here Ripe hiahiatia ki te horoi i roto i te colander, rawa kia whakakahoretia o te inu, a ka Maha te stupa ki te wheua, me te pehitanga pai te wai ki te awhina o whāriki. I muri iho, me riringi te rihi taua huka, waikawa citric, ringihia ki te wai inu, a hoatu i roto i te rūnanga pouri mo FERMENTATION. I tua atu, ngoikore inu waipiro ki te kia rite e tikanga paerewa.

Cherry waina: tunu № 3

kai e tika ana:

• kokowai here maoa - 3 kg;
• huka onepu - 1.6 kg;
• inu wai (e koropupu) - 4 l;
• korari romia rēmana wai - 110 ml;
• rewena hohe - 1 iti koko.

tukanga o te faaineineraa

kia haere rakau here Ripe i roto i, tango i horahorangia e me ētahi atu otaota, a ka horoi i roto i te wai matao. I muri iho, e hiahiatia ana he here ringihia uncool te wai kohua i raro i te pēhanga, me te infuse mō te 4 ra. I te mutunga o e wa i tika ki te tātari, tāpiri huka, rewena kaha, korari romia e wai rēmana me te hoatu i roto i te kāpata pouri mo 2-3 wiki. I muri kia whakauru tenei papatipu, me te infuse mō te 5 marama. Next, Me koe ki te riringi i te pounamu waina, tata piri me te hoatu i roto i te puhera mo tetahi 30 ra.

Cherry waina: te tau tunu 4

kai e tika ana:

• kokowai here maoa - 4.6 kg;
• Sugar onepu - 400 g

tukanga o te faaineineraa

kia haere Cherries Ripe i roto i, tango i horahorangia e, horoi pai me te maroke. Next, Me koe ki te tango i roto i o nga kohatu hua, ka hoatu ratou, me te kikokiko o te Rakei kaha. hiahiatia ana te papatipu hua te ki te takoto i roto i te oko (pai te rakau). kia paunatia wheua, ki te tango tetahi-ono o te, pauna, me te huka, me te tāpiri ki te hua o te rakau here. Tara ki te ranunga e tūtohu ana ki te tanu i roto i te one i 1/3 teitei.

Ko reira tino taa'eraa e tenei tohutaka titau here waina mana tonu i runga i ki i ki tonu i nga wa katoa te pahūtanga rakau (ki te tika kia tihi reira ake ki wai hou Cherries). I muri i te inu e kore kotiti, kia katia ipu me taonga i roto i te wahi raumati rite 2 marama. I muri i te wā waina Me ki pumau, ringihia ki nga ipu, ka tu i roto i te puhera mo e pā ana ki te hawhe te tau.