Cooking takai reka ki ate

Ki te tunu i te pati ki te ate, e hiahia ana matou i te rārangi e whai ake o kai mo te pokepoke: 250 karamu o te mātiarīni (he mōkihi), he hawhe rita o te waiu, 6 punetēpu huka, te paraoa rewena pākete.

Hei tae hoki hau: ate heihei - 900 karamu, kotahi riki, kāreti, kirīmi me te paraoa.

Ka rite ki a koutou e taea e te kite i te rārangi o nga kai e tika ana katoa e paerewa, me te e tūmanakohia kore ohorere. Ko, taa, ka te taua wāhanga - i rerekē hua keke taea rerekē. Ko te kaituhi o ēnei rārangi, i muri i te tamata maha tohutao rerekē ki ngā hua wā kāore, pai reira, taua ate Patty, rite e whiwhi ratou rite ki te tohutaka whakaahuatia i roto i te tuhinga. Na e hiahia ana ahau ki te kōrero ki a koutou e pā ana ki reira, kia koutou i roto i te whare, rawa, ka mohio ki te reka o enei takai.

Kia tīmata a. pati reka ki te ate timata ki te whakamātau i, na tangohia tona tunu. ka tango tatou i te iti moka o te waiu, me te tareka reira i roto i te 2 punetēpu o te huka me te rewena, maka ana te rihi i roto i te wahi mahana, me te tatari hoki e pā ana ki te 20 meneti I tenei wa, i runga i te tikanga kia hanga e te peihana pōtae o pahuka i. Paku rewa mātiarīni, tapahia ki mongamonga, a hoatu ana ki te kohua nui. He tāpiri hoki 6 punetēpu o te huka, me te whakaoho tae noa Whakamemeha huka. Ko te ranunga hua riringi te waiu, me te whakaoho ano.

tataritia tatou e rua kapu o te paraoa, me te whakaki i aua, kahore te whakaoho, i roto i te peihana ki te waiu, me te ranunga mātiarīni. Paraoa ringihia te rewena kia kia kore ratou e haere mai ki te whakapā ki te mātiarīni, ka uru te rewena ki te paraoa. A, no te ratou e makona pai-i konatunatua, ka taea e tīmata koe ata ki te whakakotahi i nga tirotiro katoa o te peihana nui. Ko te mea ngaro o tenei tikanga ko e pa te rewena ki te mātiarīni rite te mutunga rite taea. Kia tino mohio te ranunga ko ko te ōritetanga rite pokepoke mō panekeke, mahi kore mahi poto i runga i te paraoa, ki te waiho e koe wai rawa.

Pokepoke i? Ok, inaianei te reira te wā ki te taupoki ana i te peihana ki te tauera ma, me te hoatu i te reira i roto i te wahi mahana mo te wa tuatahi. Ka taea e koe te tahuri ki runga ki te oumu hau, me te whakatuwhera i te tatau. Na ka wera ake te kīhini hohoro. Ki te kore te mea nui tenei, ranei i te marae o te hotoke, tahuri i runga i te wera iti i te rua o muratahi runga. Ko te pokepoke mahana kia tu he iti iti iho i te haora, kia mau te kanohi i runga i te meka e reira "e kore e taea e mawhiti", rite ki te tere o tona ora, ko te tino ti'aturi i runga i te āhua o hou i te rewena.

He haora i muri, ka taea te horapa te pokepoke ki te paraharaha mahana. Tangohia te oko, he iti ake, ka mā te tāpiri i te paraoa iti, te pokepoke i te paraoa pokepoke, kia waiho reira wai, "kopata." Hoatu he kohua nui i runga i te ngangau hoki e wha tekau meneti te rua o nga wa. I muri i tenei wa ano Mnemonic pokepoke, tāpiri paraoa, te pokepoke i te reira ki runga. Ka rite ki te hua, kia whiwhi koe i te noa, pokepoke rite. Ano hoatu ki te whakatika i te reira ko Mnemonic i te iti rawa kotahi, i roto i te pai - rua.

tahuri tatou ki te hau, ano e faaineine tatou keke o ate, na tango tatou i te ate, me te tapahia rite miro, no te mahi. Ka taea e kia koe whakakahoretia o reira i roto i te mīhini kai. Ki te tiki i te hau tunu riki tapatapahi rawa, me te kāroti waruwaru (ki te hiahia koe ki te tunu takai ki ate, me rīwai, ka e hiahia ana koe ki te faaineine i ato'a te rīwai penupenu). He nui, paraharaha wera ringihia, kahore e tohu, te hinu, a ka te amipere nui, riringi ki te ate paraharaha. Na te whakakī mō takai ate tokorua tote o spoonfuls o te tote, Me tonu ki te tāpiri ki te paraharaha o punetēpu o te paraoa, he tokorua. Kōroritia pai ka kōrori mea katoa i runga i te wera nui mō te meneti torutoru, me te riringi huawhenua. Puritia hoki tetahi 5 meneti i raro i te taupoki, me te tāpiri te waiu kirīmi ranei ki te kanohi rite nui rite hiahiatia ki te ate taea hoatu i roto i (paraoa, i konatunatua ki te waiu, kia takaete reira). Ki te te kohuatia ate, tango i te reira i te wera. Sculpt pati pokepoke, me te tāpiri ratou i roto i te hau. Ka taea e koe te waiho ratou mo te 10-20 meneti i runga i te tepu, kua ratou ki "haere", a ka he māmā te pokepoke. Na neke tatou ki runga ki ki te mahi whakamutunga, takoto te pōhā i roto i te oumu. Ka taea e koe te whakahinuhinu te pati hua, he mea patu i roto i te meneti torutoru i muri i te whakapanga, a inaianei koe tunu tika ratou tae noa ki te tae e mohio ngaahi uaifi tauhi katoa te ao koe, ka karanga ngā reira "monamona."