Cooking to'ue poaka whakaminamina i roto i te oumu.

E kore e te kai horihori mamae. Ki te tunu steaks tino reka i roto i te oumu, e hiahia ana koe ki te piri ki ture tino. mana nui i runga i te hua whakamutunga i te kounga o rihi o kai. Ki te te toutou whakatotoka reira, ka mea rewa, ehara i te mea e tika ana mō te tunu to'ue. Tümanako, kia takirua reira.

A, no te kōwhiri kai, arotahi tona tae. kia poaka kahore māwhero pouri me te marama. kia te mīti MAORI, me whero koma. Heihei (uma) - koma māwhero kowhai i roto i te tae, kahore inclusions. He wahi o te kai - i waho te kiriata me uaua.

Ko tētahi atu wāhi nui - tapahi kai mō steaks. Tapahia ana e ia te pau puta noa te witi, kaua ki te haere. Ki te koe tau'a ore i tenei tikanga, te to'ue poaka i roto i te oumu ka pakeke tahuri, a mīti i roto i whānui kore e taea ki te whakahoki ake. Hoki heihei e reira e kore tino mea: e kore e pera nui i roto i te rahi u, te kōwhiringa o te tapahi ratou steaks he carte la kotahi anake. Slicing matotoru kia iti iho i te 1 cm mō te mīti, kaua e nui ake 2 cm mō te poaka me te heihei. He matotoru iti e arahi ki te meka e te rahi to'ue whiwhi maroke rawa. He mata nui ki te hua i roto i te wā o te hihiko. Patupatua a te kai he pai i roto i te putea kirihou: na reira ka kia iti wāhitanga ki te oneone e karapoti ana i te rihi, me te taonga.

I roto i te tikanga ki te whakarite i tētahi reka to'ue poaka i roto i te oumu, he mea nui i ko maroke te kai. Horoia nga mongamonga tapahia me muru pai tauera, ka rite ki te wai ka raro i te pāmahana o te paraipanatia i roto i te kai tunu. A ki te tiaki i tona momonatanga he nui e te aroaro o nga to'ue oumu tunua i runga i ngā taha e rua me te hipoki ki te kirinuku, ka noho i te inu katoa i roto. Hoki te take taua, ki te tote he tika te kai i muri i anake tahaki me te taukaikai rite te tote whakatairanga te tuku o te wai.

Ki te te kai i mua i te parai tauhiuhinga ki te rürü i, i hanga te kirinuku te tere, a ka waiho to'ue atu whakaminamina. I roto i te tikanga ki te faaineine i te steaks mīti whakaminamina i roto i te oumu, kia kia mua koti-te wahi i roto i te pua nani, me te paturu ia ratou mo te kotahi haora. Pua nani tamaru te muka me whai wāhi ki te pupuri i te wai i roto i te wahi o te kai i roto i tunu.

kai tika tunua

Kia tapahia te kai kei te me maroke tika, e hiahia ana koe he pai whakamahana ake te paraharaha ki te hinu huawhenua, me te waiho i nga to'ue. Kōrori Me ratou i runga i te wera nui mō te 2-3 meneti i ia taha tae noa ki parauri koura, ka haere i runga i ki i te pepa tunu me te wahi i roto i te oumu preheated tae noa mahi. I te tihi o te motu o te kai ka taea e koe tukuatu tetahi huawhenua ki pangia e. to'ue poaka i roto i te oumu ka kino tahuri ka e oia mau ratou i te aroaro o te tauhiuhinga oumu ki aniana. Ka taea e koe te tuu i te harore mua-parai, pere pepa, poro tōmato. Hoki te pā o te kirinuku i runga i runga e koa e te huinga o te mayonnaise me te tīhi waruwaru.

Cooking wā takitahi me tei runga i te rahi me te kounga o te kai. to'ue poaka i roto i te oumu o kai hou rite hoki 20-25 meneti, o mīti ka rite i roto i te 30-40 meneti, me te cutlets heihei i roto i te oumu rite mo'oni i roto i te 10 meneti rite te kai heihei, ko te tino ngohengohe, a i muri i mua te parai-i roto i te parai ko reira tata rite mō te whakamahi. I roto i tenei whakaaro, nga mongamonga o to'ue heihei, ko te pai e kore e ki te taupoki ana i te tihi o te hunga hua, e kore e waiho rite i roto i te 10 meneti tunu-mua ia ratou ranei. Me aniana tōmato ranei ki kōrori, engari mayonnaise me te tīhi waruwaru rawa te whakahaere ki te taupoki ana i te koura parauri koutou to'ue heihei mō te 10 meneti.

to'ue poaka i roto i te oumu i runga i te tepu e ngā mahi ki te rīwai, tunua parai poro ranei. hoki nunumi pai Meat ki ētahi atu huawhenua, he pini matomato me tōmato, broccoli me pī, me te Buckwheat parei ranei pāreti. Te reira i katoa tei runga i tou reka. A, o te akoranga, te to'ue poaka i roto i te oumu i mua i te taviniraa, tauhiuhia ki tapatapahi miro hiahia greens. Bon appetit!