Delicious home-hanga: kukama î, crispy i runga i te hotoke!

Tapunuraa kāpeti, tōmato me te kukama ngā te whānui o tohutao momo. E matau ana ratou, Ka taea e nga wahine whakarato hoki te whānau rihi huawhenua reka, me te hauora mo te hotoke katoa. I roto i tēnei tuhinga ka kōrero tatou e pā ana ki kukama.

Maha "moenga Merry"

Ki te ngā koe ki kukama î, crispy, ka e he tohutao taua, koe mārama e kore e mahi. Rawa, ka whakaaro koutou e taea nga pēke hoatu koe tata nga huawhenua katoa i te kari kīhini, a ka pai te Whārangi hua pā o whurutu kāinga. moni rerekē (rite reira e) rite (horoi, tapahia nga hiawero, te kakau), kukama iti, tōmato u (whero, pai atu i te "kirīmi" ranei whakapaipai iti), pere pepa, kamokamo taitamariki zucchini (engari ka taea e mahi koe e rua) ranei otaota (te pāhiri, te kumine, herewi). Ka taea te ponadkalyvat tōmato kore ki te kohua sterilization. Zucchini ki kamokamo problanshiruyte 5 meneti ki te riro ngawari, engari ka tukua hauhautanga reira.

I te raro o te kēne, te pai 3-rita, hoatu o zubochkov karika, he torutoru pī allspice, rau horseradish, Cherries he tokorua - e whiwhi whakawhetai ki a ratou o koutou kukama î crispy, rite zucchini ki kamokamo. Hoki te reka pai me te hā o kēne tika tāpiri hamarara te kumine, hou, maroke ranei. I mea kakara poutū overfill kukama, kamokamo paparanga muri, ka - pepa me tōmato. I waenganui i nga paparanga hoatu peka o herewi, te pāhiri, a na i runga i. D. Whakakiia nga oko tino.

Na whakakiia, e kua ki tonu i te tōmato, roroa, me kukama î, crunchy. I te rita oko pau reira āhua 400 g., 3-rita, aua, 1.2 l. Per 1 rita o te wai mai ki te wai: huka - 75-80 gr. (3 uppers punetēpu) tote - 25-30 c. (1 tīpune) 10 c. waikawa citric (hei utu o te winika). kia korohū te ranunga mō te 3 meneti, ka riringi ki huawhenua, oko i roto i te pati i te wai, me te whakahoromata i te hawhe-haora. Na, ka rite ki mua, pukapuka, hoho'a, tākai, waiho ki te whakamatao. Marama me te hawhe taea mo tōmato, kukama, marinated, crispy, parai rīwai me te kai o ki te pai!

kukama Nezhin

e mohio ana E rave rahi ngaahi uaifi tauhi e kore te katoa ngā momo o kukama he ōrite e tika ana mō te tiaki o te katoa. Kia tangohia hoki tenei whakaaro iti huawhenua, mahi kore i runga i-maoa, u, ki purapura iti. Kua roa i mohiotia reira mo Nezhin, Murom, Vyaznikovsky - e hanga e ratou nga PICKLES crunchy tino reka. Kei te hangaia te tunu o te faaineineraa no te oko 5-rita. Ko te kupu huawhenua haere ratou a tawhio noa 3 kg, winika (6%) - te hawhe-rita, te tote me te huka - 100 karamu. Ka rite ki nga mea kakara mo te wai whakapūkara whakamahia rau here, Loumaile (i runga i te tahi mau mongamonga ki te pareparenga) i runga i te pākākano o pepa wera, me te ringa o te reka. Ki te rite koe māwhero, a ringihia ana e ia - he torutoru inflorescences i roto i ia ipu. Kaua e wareware e pā ana ki te karika.

Kukama horoi, waiwai mō te hāora i roto i te te wai tino makariri - hei ratou uaua, kaha. Hatepea atu ratou waero i runga i ngā taha e rua. I te raro o te kēne hoatu mea kakara, me rau, tika - pi. Whakakiia ratou ki huawhenua, ringihia te whewhe wai whakapūkara 15 meneti. Ēnei PICKLES crispy monamona, ka taea e koe te whakarite i rua momo o whakakī paku waikawa (700 go o te wai, 200 go o winika (6%), 35 g tote, 80 - huka ...) ka ringihia te kukū (wai amo 400 karamu, papa winika. -litra, te huka 120-130 gr.). I muri e hurihia kēne sterilization ka mahue ki te whakamatao.

Te ti'aturi nei tatou i to tatou tohutao mai i roto i te pepa - waimarie pai i runga i te mara tunu!