Eclairs pokepoke i te whare: he taahiraa i te taahiraa tohutao

I roto i tēnei tuhinga ka kōrero tatou e pā ana ki te pehea, ki te faaineine i eclairs kāinga. Taahiraa i te taahiraa tohutao, kite i raro. Otiia tuatahi - he wahi o te ariā. Products hanga o te pōhā choux maha. I roto ia ratou e toru ngā momo o te tunu: eclairs, profiteroles me Shu. Na te reira e ratou te pūtake o te whakamātautau. Kei te brewed te reira i roto i te ara motuhake. A, no te tunu i te āmai pokepoke tika ki te houku whakaetonga, a kua hanga e nga feāvaaki ā. Ko te hua i roto i te rahi o te hua, me te hoatu i te ingoa o profiteroles (pai te tikanga "pai"). Na te kupu "eclair" iritihia i French rite "uira". Pea, homai tenei ingoa i rohi no te mea he reira rawa nohopuku, kua rimurapa ratou. Profiteroles me eclairs tika puru hau, maha reka (kātete, te pūmua, te pata kirīmi, waiu CONDENSED, tiakarete). Ko taea kitea e koe ngā hua puru ki te tīhi, harore, kai mōrohe. Shu, e tika ana ki te rahi iti (ki runga, ki te rua henemita te whānui) whangai te ki broths me hupa kahore paparanga - rite taro ranei pihikete.

eclairs pokepoke i te whare: he mahi hōpara

Hanga reira te mana o te ahiahi i te tunu kai tīmatanga. He huru nui o pōhā choux pai - tunu i roto i tetahi take e kore e taea e whakatuwhera te tatau oumu. Tētahi atu kī ki te angitu ko te hua manu. Me waiho ratou i te pāmahana rūma. Na reira, he ruarua haora i mua i whakaturia matou e pā ana ki pokepoke i te paraoa eclairs i te kāinga, takoto atu o te pouaka hua wha. Na tango rapu mo nga pata e rua o te diameter e tika ana. E titau te reira e taea te tomo tetahi tino ki te atu, a tamau ki te noho i roto i tona ra. I roto i tenei kōhua iti e roto i te pokepoke katoa. pea kua fifili ki e koe i haere ratou ki te faaineine i te pati wai. Tenei tikanga tunu e whakamahi tatou ki te hanga i te pokepoke mo éclairs i te kāinga.

korohü

Ringihia ki te kohua nui o te wai i te rahi o rua-hautoru. whakaturia matou i te reira i runga i te ahi. Te rumaki iti te reira. E kore e te wai kia ringihia ki runga ki te taha o te ipu. I roto i te kōhua iti ringihia te wai, rawa. Ko te tetahi maha o tunu - milliliters e rua rau me te rima tekau (kapu). Tapahia mongamonga ki tetahi rau karamu o te pata. Tāpiri i te timonga o te tote. Taria hoki te wai wera i te rewanga paraharaha tiketike ki te hinu iti. e kore e tenei tikanga tukua te ngako ki te tahu. mai te hinu ki te whakapā ki te wai. Kaua kore ianei e hutia atu i te kōhua iti. Ringihia ki e rua rau karamu o te paraoa ma. Tenei tīmata te uaua tino. E ti'a ia tatou ki te whakaoho i te wai hinu wera ki te paraoa, a kore ko te puranga kotahi reira. kia waiho te rapa rakau tenei. whakaaetia whakaaetanga te ki te whakamahi i te whakaranu submersible. Ko Me ratou ki rawa āta mahi kia rite kore ki te horapa i te pao me te rehu paraoa katoa i runga i te kīhini. Maha tohutao éclairs whakaae i te kāinga i runga i tetahi mea: me kia kākahu, kahore he kapia te pokepoke.

puranga

Kia te tino hanumi te paraoa ki te hinu wai, tangohia i roto o te kōhua o te wai kohua. Pokepoke i ano te pokepoke. Te mahi rapa rakau mō te rima meneti. Mai te pokepoke, tuatahi, hohoro whakamatao, a tuarua, hei atu rapa. Na te reira te wā ki te pei i te hua. Mahi i te reira, ko te tino kotahi i tetahi, me te tonu te pokepoke i tae noa ki papatipu ōrite. eclairs pokepoke i te kāinga ki te tunu - kahore raruraru, e kore ko te mea matua ki te hohoro ake, ka kia manawanui. Ko te taimaha e kore e riro tetahi wai, e kore pari rawa. Ka te pokepoke kia peroo ka ngana ana ki te hoatu i te reira i te āhua, engari ano hoki i te iti ki te tae hoki te koko. E te wa te mutunga o te puranga, kia kua kia tatou oumu mua-wera. Tahuri i te wera ki te rua rau nga nekehanga. hipoki Baking i ki te pepa hurihuri.

tarapekepeke

Na te fariiraa i to tatou eclairs tunu (pokepoke tunu i aravihi kua matou). Kia mahara ai koutou keke ingoa ki whiwhi i te taonga ake i tere i roto i te rahi. Na reira, i runga i te paepae tunu, hoatu e matou a ratou i roto i te ara taua e kore e nga hua oumu titi tahi i roto i te puranga kotahi. Ka taea te whakatokia Profiteroles i runga i te pepa hurihuri ki te koko tepu auau. Me whai Eclairs engari he rakau āhua elongated ki tekau henimita te roa. Na reira, e kore e taea e matou, kahore te putea pōhā. Kahore he whakaaro pērā i roto i te whare? Aita e hi'oraa e: he putea pōhā ki te whakakapi auau pēke kirihou tiketike. Whakakiia te reira ki te pokepoke. Kia mau te mata. Tapahia te matamata i te tihi. Voila! he rite hoki te whakamahi whakatangi putea. Pēpēhinga i tona pokepoke i runga i te pepa tunu. hanga tatou i rakau roa i roto i te rima - whitu henimita, mahue i waenganui ia ratou e pā ana ki te tawhiti ano. tonoa tatou i eclairs i roto i te oumu mo te tekau meneti. I muri i taua whakaiti i te pāmahana ki te kotahi rau e waru tekau nga nekehanga. Tunua hoki tetahi rua tekau meneti. Na anake whakaaetia ki te whakatuwhera i te tatau oumu.

hawhe-mea

Ko te kupu, kua tahuri matou rārangi tuwhera. kia waiho ratou whakanoho koura, maroke i runga i taha katoa, a ka patapata kia emit pokepoke he tangi puhoi, e tohu ana i te aroaro o feāvaaki roto. Enei "reni" pea he roa te wa - he marama torutoru - kia penapena i roto i te pouaka tio i roto i te mōkihi hiri. I roto i te take o manuhiri ohorere, me te koe tika i ki, he aha ki te tunu i te kirīmi me te rite ki te meatia e ratou eclairs. ka tukua pokepoke tunu ki a ia noho hou me te mo te torutoru nga ra - ki te hoatu koe reni i roto i te putea piri e here ana. Otiia i roto i tetahi take - ahakoa tunu koe keke mō te taviniraa i tonu ranei te pupuri ratou mo te oranga wā - me kia tino hauhautanga hua oti. Mai te kirīmi kotahi i roto i te taiao wera, kia whakahaere i te reira ohorere.

faaineine i te whakakī

eclairs Classic ngā i roto i to ratou kātete kōhao ngawari. Otiia e kore e te mea he tikanga pakeke tenei. Ka taea e koe te tunu i tētahi keke ki tetahi atu tetahi mea filler mai ratou CONDENSED waiu, tāmi, tiakarete-nati papatipu pērā i "Nutella". e kore e tatau ngā whakaaro. Kia noho tatou i runga i te tunu meringue Itari. Ko na ngawari, tata weightless tenei cream. Ki te meringue tahuri atu eclairs tino reka. Na te reira e te reira tino māmā, engari ka mau te reira e wha ringa. Uru kotahi rau me te toru tekau karamu o te huka, me te wha tekau milliliters o te wai. Kohuatia te tirikara noa thickened tohu tino, ka e totoro te koko aho Karamere. Ko te tangata tuarua i tenei wa, Wiri ana e rua pūmua ake whakaranu. Me kia te pahuka i ātete, engari kahore tihi pakeke. Ringihia tirikara i roto i te awa angiangi o pūmua, i mutumutu ki te mahi i te whakaranu i te tere rpm taua. A, no te riro matotoru, me te pīataata te meringue, ka taea e koe te tāpiri i te tahi mau hā - vanilla ngako ranei.

Kai i runga i te tepu

Production o te kirīmi - te reira te hawhe te whawhai. Na e hiahia ana ratou ki te meatia rārangi tuwhera. Eclairs tohutao i te kāinga whakahere rua ngā kōwhiringa. Ko te tuatahi ko te māmā. Tapahia te mawhene i roto i te hawhe taroa, wherahia ana e ia ano he hanawiti kirīmi eclair. titau te tikanga tuarua he pūwero rare. A i roto i tenei take, kia kia feunga rapa te kirīmi. Mahi i te kirinuku i roto i te poka, tomo te filler. Na te whakamutunga pa - huka. kia waiho te reira i te tiakarete, te huka, Karamere. Ka taea e koe te whakapaipai i te mata o ngā tuhinga kokonati, meringue tiēre ranei.

Julia Vysotsky: eclairs i te tunu whetu

A he aha e homai tatou te kaitao rongonui ki te hanga i etahi keke? pai ia ki te whakakapi i te wai ki te waiu. I roto i tenei take, ka taea e mahi koe, kahore te pati i te wai - tika whakamahana ake nga kai katoa mo te pokepoke i runga i te wera iti. tāpiri hoki he vanilla iti mō te hā. A, no te riro matotoru te pokepoke, tango i te reira i te wera, me te tonu vymeshivaya, whakamōhio tetahi ki te wha hua. Tunua hiahiatia e nga rohi i rua rau e rua tekau nga nekehanga, te tekau meneti tuatahi, a ka ki tetahi atu wahi o te haora kia mau ki te kotahi rau me te iwa tekau degrees. Eclairs hanga taahiraa i te taahiraa, kia utu koutou whakarongo ki te kirīmi. Kua mea kē matou e, e rave rahi o ana tohutao - i te aronui ki te kātete pam rēmana ranei. fokotu'u Vysotskaya ki te hanga eclairs te pata i te paraoa witi (25 g), e toru yolks egg me caster huka (e rima tekau karamu). whiua tatou nga kai katoa tae noa ki te pahuka i ma matotoru. Waimeha te karaihe o te waiu. whakaturia matou i runga i te ahi, me te kawe mai ki te whewhe. Tenei kirīmi mahana puru ki te to tatou eclairs. Tino reka!