Haurua Tomato i roto i te hotoke

te hunga katoa i whai wāhi i roto i reni hotoke i roto i te wahi tuatahi ko nga kukama. Otiia mai te tuarua - tino te tōmato! Te kore ratou, pea, e kore e meatia e, kahore he ruma i roto rawa basement ranei. Na te tino tino i roto i tokomaha te hunga i nga haurua tōmato - ki riki, otaota, ki te momo o whakakī. A faaineine ia ratou ki tōmato whero me te matomato i. Ko te huru anake - e i mātotoru nga huawhenua, e kore kikokiko overripe. Te kore, hei o koutou tōmato haurua mush wara tetahi atamira seaming. I roto i te hotoke, rere atu tenei kumamatanga te whata i runga i te par ki kukama. A ara tere.

haurua tōmato me te pata

Tuatahi, whakaaro te tunu tino rongonui. He aha te mea pai ia: kua whiwhi huawhenua rapa, tika raukikini me te tino reka. E kore hoki tetahi ko aua tōmato "Yum." Kua rite haurua ratou ki te auautanga taua rite te wahi kotahi - ki te whakahaere koe ki te hoko iti. E oneone e tetahi tikanga Banks. I te raro e whakanohoia he nui, riki polukolechkami rerere, te kumine tapatapahi, rau kokoru, he hawhe tatini pī pepa (ki te kaha rita). Whakanohoia ki runga ki runga o te piri-tapahia i te tōmato reo-rahi; Me tahuri iho tapahia. Hoki ringihia te wai kohuatia ki te hawhe koko o te tote, me te ono - huka i hanga e ia rita o te wai. Kei te ringihia te wai whakapūkara ki te peihana, tāpiri i runga i te tihi o te koko o te hinu huawhenua, me te hauwhā o te haora oneone oko. I mua i paerangi tapiritia 9 ōrau winika (pūnu hoki), ka hiritia te ipu.

He tunu rerekē

Ko te hunga e rapu ana ki te tiaki i te mōrahi o huawhenua whai hua, me te hanga e tika ana ratou mo te whakamahi i roto i ngā momo rerekē o te hotoke, ka taea e te whakamahi i te huarahi tino taketake ki te faaineine i haurua tōmato i roto i te hotoke. Tangohia oko tino ma, me te maroke, kua whakaaturia momo tōmato "cream" i muri i horoi, obsushivayut rawa, tapahia, ki runga ki nga ipu, e hipokina ratou ki te tapo'io te wewete, a ka whakanohoia i roto i te oumu makariri. Oumu āta te tahu ki te 120 nekehanga, ka whakaaetia ki te tu i reira tōmato 40-45 meneti. A, no te e noho i te tōmato ki e kō ki te tihi o tetahi ki tetahi te toru me te kau kēne wai, kua katia me te matao o raro he paraikete Taupokia. E tika ana me te hupa me te huamata me tetahi rihi matua.

tōmato tāhapa

Ka taea e pā reka taonga miro i te haurua tōmato i runga i tenei tohutaka: i roto i te tea mīhini kai e rua pepa reka, kotahi-toru o nui whakapeka, he tokorua o kāreti me kotahi e rua ranei nga upoko o karika. whakanohoia Taumaha te i runga i te raro o te ipu e toru-rita, kua whakanohoia tōmato tapatapahi i runga i runga. Hoki te wai whakapūkara kohuatia te rima rita o te wai ki te karaihe o te tote, me te rua o te huka. I mua i ringihia he karaihe o te winika tāpiri. Oneone hauwhā te hauhake o te haora. tahuri ahuareka i roto i tōmato kore anake, engari ano hoki i te paramanawa huawhenua ◊oku ◊oatu fakataha.

Tōmato i roto i te tiēre

Tino rerekē, engari rawa whakamatautau. hiahia tokomaha iwi ki te pau taua tōmato tika i te makanga. E rua trehlitrovki haere e pā ana ki e rua toka o tōmato, mongamonga nui wha o pepa pere (tapahia takai matotoru), upoko o te karika (poro) me tika rite maha topuku (semicircles whānui). whakanohoia nga kēne koromamao haurua tōmato ki te riki, te pepa, me te karika konatunatua (ngā papa taea). kua ringihia Ia pounamu i runga i toru koko o gelatin. Kei te kohuatia 2.5 rita o te wai, tareka reira e toru spoonfuls o te tote, kotahi - huka, me te riringi kakara: te pepa, pī, fennel purapura me cloves Lavrushka. E rima meneti i muri ringihia wai whakapūkara tahi-kohua ki tahataha, e hiri ratou, a i muri i te meangiti huna i roto i te rata a.

tōmato reka

I roto i te nuinga o tohutao mahara te ki te whakamahi i tukua underripe, engari tōmato whero. whakahere ano hoki tatou i te tea i runga i te hotoke tōmato matomato haurua ki te pata. Whakapono ahau, e kore koutou e tatarahapa. E tapahia Small, engari e kore e iti rawa tōmato atawhai me ara ki te tote te moana ki runga. Per manokaramu o huawhenua ka haere vahi tetahi-toru o te tote. Ko te ihirangi o te peihana i konatunatua, ka mahue hoki rima haora. Na ka decant te wai - ko e kore e horoia te tōmato i roto i tetahi take, me te whakaturia peka hoki o haora tetahi atu tokorua. I muri haurua tōmato ki tonu pounamu o te winika waina (700 ml) - ra, me te hawhe wareware e pā ana ki a ratou. Ka taea e koe te tāpiri i konei he hoki te pickling aniana karika ranei. Na kua maroke, whakatakotoria winika heke tōmato i runga i te tahatika maroke ki oversleeping orekano ka rerere raukikini pepa maroke. ki tonu katoa o tenei te ki te hinu oriwa, me katia ki potae horomata. He marama i muri mai, ka taea e haurua tōmato tōtōā kia hari ki te tamata.

tunu Hōriana

Ko tētahi atu huarahi faahiahia ki te tunu matomato tōmato haurua. Hu'ahu'a herewi horoia (otaota hou), cilantro me te pāhiri. E konatunatua ratou ki te pepa wera, me te karika tapatapahi rawa. Tomato hawhe, engari e kore e tae noa ki te mutunga o te dorezayutsya ki te rite te katoleta hawhe-tuwhera. tūtakitanga anga ke te moepuku me tōmato piri pai ki te kohua whanui, tuhitia e te whakakī me te Loumaile rau ano. Tote kohuatia ki te te wai tote (e toru punetēpu ia rita), mātao whakakiia raua e puru tōmato haurua, ka whakanohoia te utanga i runga i runga. Hipoki ki te kakahu ipu ma mahue te i roto i te kīhini te ra na3-4 noa tīmata FERMENTATION, a ka tuku hoki i te rua wiki i roto i te raumati. I muri i tenei wa, ka taea e kai koe tōmato. Ki te hiahia koe ki te hurihia te haurua tōmato Hōriana mo te hotoke, hoatu ratou i roto i te oko, riringi te tote ki te tihi, ka kati i te rakau kirihou. Kia mau ka waiho ratou i roto i te matao.

+ Tōmato Paramu

Tangata e whakahaere ki te mauruuru i te ātahu o paramu ora taua, tino whakaae ki a ratou ngā haurua tōmato. Ia trehlitrovik whakanohoia ki runga ki te raro-hawhe o te rau o te horseradish, he - herewi, fennel hamarara, iti e iti te pepa pango me te pepa reka, mowhiti hawhe haurua riki kikokore, me te toru cloves karika. Ko te toe zaponyaetsya wāhi haurua tōmato me paramu waenganui-rahi durum - katoa ranei raspolovinennymi rawa. ki tonu rua te kaha e rima meneti o te wai kohua, i runga i te tuatoru - te wai whakapūkara wera, me te hawhe punetēpu o te tote, te huka, me te wha hawhe kapu o te winika (ia rita o te wai). Hiri me tatari mo te hotoke ki te kai i runga i.

Tomatoes i roto i te aporo wai

Hoki pā kore ki te whakararuraru i ki kohua kēne - haurua tōmato kahore sterilization, a ki te reka rawa rerekē. Tōmato whakatakotoria i roto i runga i te peihana, me riringi te wai kohua. I muri 3-5 meneti hanumi ia, a ka kua korerotia te tukanga, tenei wa i te 7-8 meneti. Waru rita o aporo wai hou takoki i te hua momo kohuatia tote waikawa ki te koko; he nui hoki te kiro o tōmato tenei moni. Ringihia tohaina e te tahataha, kua whakataka e ratou, ka flipped ki whakamatao. Ka taea e Store kia i te pāmahana rūma; Ki te mea kua ka reka, me te kawa o nga aporo, ka me te reira i te puhera pouaka ranei.

tōmato Lemon-honi

Tunu mo te hunga e kore e nei hiahia e kore e taea te mahi ranei hauhake hotoke, engari e hiahia ana ki te hema PICKLES. e tango te reira i te hawhe kiro o tōmato; ki te hiahia koe ki te tiki hohoro ka hiahia ki te tango i te kiri he paramanawa ki a ratou. Tōmato tapahia i roto i te hawhe, tāpiri ake ki te ipu e tika ana, me te tāpiri i ētahi tote ki tou iho. Na roto i te toru o nga haora, kua ringihia e ratou Pātira tapatapahi ki cilantro, karika maru me te pepa wera tapatapahi. romia o rua rēmana wai, i konatunatua ki te hawhe kapu o te honi, me nezagustevshego puranga o te hinu putirā. Whakakakahu ki tonu i te tōmato, kati te taupoki, me te ruru. I muri i te ra kotahi, he rite te whāki raukikini.