He uaua, engari fifili ahau: me pehea ki te tunu i te pike i roto i te oumu

Tenei ika mo take maha, whakaaro te he-tere tuarua - a muri, engari e kore e iti rawa i roto i tenei ko e titau te reira i te tunu kai rawa tino, matatini, me te roa. Heoi, ki te matau ana koe ki te tunu i te pike reka, a kahore e wehi ki te noho i te rota o te wā me te kaha, i ora ai rihi ki runga ki tūmanako me, kahore feaa, ka karanga ki te hunga katoa e tamata i te reira.

kia te mea matua kia mahara ai, na te reira e pā ana ki te āhuatanga motuhake o te pike - te mea he kakara huru o uku, na kia kia tenei āta hapai i te ika, horoi me te whakamahi tunu kape rahi reo o.

He tokomaha te mea e ko te pike puru tino reka - hoki kia tangohia reira te ika (600), Egg (1 pc.), Riki (2 RW.), Pata, me te waiu iti. Noatia, e kore e te anō kia momo katoa o seasonings me kakara, te tote me te otaota hou, me te taro ma, kahore kirinuku (50 Oz.). Hei whakapaipai te tikanga e hiahia ana rēmana, peka o greens, cranberries currants ranei. kia tīmata te tukanga tunu ki te whakarite me te horoi o ika - i mua faaineine i pike i te oumu, kia whiwhi ai whakakahoretia o te whekau, tara me wheua rara, horoia, ka maroke. Kei te āta nekehia atu te penupenu ki te koko kia rite kore ki te patu "kiri". Aru ika mōrohe mōrohe i roto i te mīhini kai, i konatunatua ki te Ruiruia tapatapahi me paku parai i roto i te hinu huawhenua, riki, mongamonga hua manu, te tote, te huka me te mea kakara. mōrohe matotoru ata whakatakotoria i roto i te kiri ika, ka tuia, e taea te tonoa pike ka ata rite ki te whārangi o pata konumohe, tākai me te neke i te reira i roto i te oumu mo te haora, me te hawhe (i runga i te rahi kei). Ki te kahore koe e mohio me pehea ki te tunu tika he pike i te oumu, rave i te reira i te wa tuatahi ranei, e hiahia ana koe ki te pupuri i roto i te ngakau te wa tunu, e kore ki te nui reira, e kore e te ika maroke rawa.

I te mutunga o te wa i whakaritea pike puru hiahia ki te whakamatao ka hoatu ki roto ki te pouaka mo te torutoru haora, a pai o te katoa - mo te po. ika mātao taea te miro tapahia etc., whakapaipai ki te pupuri i, hua, currants whero ranei cranberries, me oriwa pango.

No kai atu reka mo te hunga e matau ana ki te tunu i te pike i roto i te oumu ki te kirīmi tika. Hoki te hunga e kore e nei mohio, taka te tunu i muri te pire maitai. Hei waihanga reira me te ika (1 kg.), Kāreti me riki (2 RW.), Potatoes tango koe (400 gr.). Ka Me hoki koe etahi hinu huawhenua, kirīmi kawa me te mayonnaise, kakara me seasonings ki te reka o me te pāhiri tapatapahi. e tukanga tunu e pā ana ki te haora - he bit atu i roto i te take, ki te whakaaro tatou ki te faaineineraa o te ika. Na ko te tino nui tenei - i mua i te tunu koe i te pike i roto i te oumu, kia horoia ai, horoi, maroke, a ka wehea ki te maha wahi. Me pike rite ki te takoto i roto i roto i te rihi pāpaku ranei paraharaha mo te tunu, te hinu i mua i-hinu, tauhiuhia kakara kinaki. I tua atu ko reira taea ki te takoto i te ika ki runga ki te kahu o runga o te riki, mowhiti tapatapahi, kāroti me poraka potato porowhita. Mā te tāpiri i te torutoru mongamonga o leafs, e taea te ki tonu te rihi ki te ranunga o te kirīmi kawa me te mayonnaise ki otaota tapatapahi, mea kakara, me te kakara. Kei te tonoa hokona atu ki te oumu, me te haora i muri e taea te tiki i te reira, ka mahi.

Tetahi rihi maoa pike nga tikanga katoa, mīharo reka, me te ataahua ki te titiro - ngā kahore papai taua me hua utu e taea e whakataetae ki mahi rite o te toi tunu. wāriutia ana Pike caviar tata rite tino, a he kore iti reka atu i te anaterope o sturgeon me karaka. Ki te tamata me te faaineine i pike i roto i te kirīmi rite ki te tunu whakaahuatia ana i runga, i tenei hua kai kai mooni ngohe i roto i te mangai, me te meinga puku reka pahū reka maere.