Huawhenua huamata. Rerekē o rīhi reka

huawhenua huamata ko tetahi o te kai tino, e kei te nui o ngā kohuke, me te huaora. Ko te taea ki te faaitoito i te pānga painga i runga i te puku, whakatairanga pai nakunaku o tetahi kai me te absorption o te warowaihā, ngako me pūmua ia.

Ko te iho ki te whakarite i te huamata o huawhenua puta i roto i nga Roma i tahito, e timata ana ki te tāpiri honi, hīkori, aniana, me te hinu oriwa. Kua riro tohutao i muri uaua e tika ana ki te wātea o kai. I tēnei wā i reira he he kōwhiringa tau, me te tunu kai nui. Ano, i reira nga huamata, kohuatia, tunua, me te te rongonui te whakanui ake e manako kai wera. Kei te nuinga o tukua ratou rite te ngaohi he paramanawa reka ranei.

Huamata o huawhenua pahuhu whiwhi te ki te hā motuhake, me, e kore ki te faaineine ia ratou pai i roto i te oumu, me i te ahi tunutunu ranei. Tangohia e rua kirokaramu o eggplant, tōmato, aniana, me pepa pere. Kua horoia huawhenua katoa rite mua. Ehara i te mea e tika ana i roto i tetahi take ki te tapahia ratou ki nga wahi. Pepa tunu mō te tekau meneti, ka hoatu ki roto ki te putea, ka waiho mō te rua tekau meneti. Next tiki, āta tango i te kiri, me te tapatapahia rawatia ki te maripi. Na ka tunua te tahi atu huawhenua katoa ki te āhua taua e āhua i wera ratou. e pā ana ki tekau ma rima meneti ka tangohia te reira. Na āta tango i te kiri, me te tapahia ki te maripi. Whāranu ano kai katoa pai tapahia ratou ki te maripi Pūhanumi ranei ki waha i te huri, ki te whiwhi i te puranga ōrite. kawea mai te ranunga i ki te whewhe, te whakaoho tonu huawhenua huamata. I te mutunga, tāpiri tekau cloves mongamonga o karika me te wāhanga o te pata. Mahi e taea e tenei kumamatanga e matao, me te wera.

Huamata o huawhenua kohuatia

He mea tika ki te hoatu i roto i te wai e rua kāreti, e wha nga kōpura rīwai, e rima hua pīti pakiaka iti. Kohuatia ratou tae noa ngawari, matao, me te kiri. Next, timata tatou ki te tapahia ratou ki poraka iti. Tuatahi, beets, uru reira ki te hinu oriwa, ka tāpiri ki te toenga o taua mea. Tapahia ki te taua e toru nga wahi o te kūkamo î me te riki nui reka. Whāranu te kai, tāpiri ki a ratou i te oko o te pī kēne.

Ko te tino noa wharekai huamata huawhenua - tenei rihi ki huawhenua. Hanga reira tino ngāwari i te kāinga. Me Noa te pai, me te puta ngā tapahia pepa pere, kukama, uhikura, tōmato me tetahi atu huawhenua. Next rerekē horahia e ratou i roto i runga i te paraharaha, he tote iti, me te whakapaipai ki huruhuru riki me otaota, tauhiuhia ki te wai o te hawhe rēmana me te hinu oriwa.

He tua nui ki huamata huawhenua e taea e nati. E rima tōmato reka horoi me tapahia ki matotoru hawhe-mowhiti, kurupae huamata minita tapatapahia, a kotahi rau karamu o oriwa, e rima cloves o kāriki, otaota, me te hawhe kapu o nati ki te waha i te huri. Uru kai katoa, tāpiri i te hinu, me te rēmana wai. Next, tuu i te huamata i roto i te rihi ataahua, me te tauhiuhia te pāmehana waruwaru iti. tahuri te rihi i roto i hou, kai, me te tino kai.

Ahurei i roto i te reka, ko te mahana huamata o pini matomato. Me hoki tatou tīhi tote (200 karamu), tekau cloves karika maheni, hawhe kapu o wōnati ranei whatu aramona , me tetahi hinu kakara. Tunu taea e te reira tino nohopuku. Horoia ki toka o pini, hiku roimata. Atu pākākano raro i roto i kohua te wai tote, kohuatia hoki e rua tekau meneti. Tatau i te wai, hoatu te tīhi kōripi ki te pīni, mongamonga cloves karika me nati mongamonga. Whakakiia ki te hinu, me te pororaru. Mahi i te huamata tonu, wera, engari te mea e ahei, me te mātao.

Bon appetit!