Huka parauri

Aita i maoro a'e puta i runga i to tatou whata o te huka parauri i roto i te Te Hau-ā-uru i te roa riro te āhukahuka o te pā o te āhua noho hauora. Kua whakamahia hoki tona production tipu pārūrū pērā i nikau me kakaho. To tatou mau tupuna i honoa mai ki te kai, ko te huka raw.

hua Sweet i pīti ritenga ki a matou ka anga ki te tango āhua tata - i roto i te 1802, na roto i Germany i reira, ka anga ki te whakahaere i te otaota hoki tona production.

I te tīmatanga, kua tuku ai ki te kāwai o te raau taero, ka hokona anake i roto i pharmacies. I roto i nga wa onamata, ko te huka parauri ko te tohu o te taonga, me te ara papai. Hoki ia i whawhai toto. Ko te Russian kakaho huka i whakaurua tuatahi i roto i te mutunga o te tekau ma rua rau.

A, no te tukatuka o te hua i roto i te tirikara noho runga, he kiriata angiangi tioata paninga huka. Ko te aha te mea te reira rerekē parauri.

Kakaho molasses he taonga i roto i ngā kohuke me matū. Ko Ko te aha te huka parauri, e painga tiketike nui, atu o tona "teina ma". Kei tēnei hua atu konupūmā atu miraka pē, te waiu, me etahi momo o te tiihi.

Kua roa kua tūtohutia me'akai i roto i te Te Hau-ā-uru ki te whakakapi tihota kakaho. whakamārama ratou tenei e te meka e i roto i te whakamutunga - Calories iti. Otiia e kore e ko te take tenei. Kotahi rau karamu o te huka parakore kei 409 Calories, a i roto i te moni ano o parauri - katoa 413. Na reira, i te whakakapinga o te pīti huka kakaho e kore kawea te whakaiti hiahiatia o te horomanga caloric. Heoi, i roto i Amerika me Europe, katoa kai "hauora" ngā huka parauri anake te honi (tūturu) ranei.

he taonga i roto i te rino, pāhare pāporo, parahi, me te chromium hoki hua kakaho Natural, rite hua rite ki te hua o te tukatuka taratara (kawea e rima anake ngā mahi ahumahi, me i te hanga o te pīti ma - e rua tekau). Hoki whakapono kawhe me te tea connoisseurs e te huka parauri, pērā huka parakore, e kore e whakaiti i te palatability o te inu. Tenei kai he tino tika mo te tunu, hanga ana e ia te reka o keke, takai me pihikete raukikini.

Kōwhiri huka parauri. Aha e whakarongo ki?

Kimihia reira i runga i te whata e kore e waiho uaua. Ko te aha te huru te mea tino whai hua? Na roto i te kōwhiri i tenei hua, tēnā mōhio e kore ko te tae parauri tonu te tohu o tona take mai tūturu me ateate roa.

huka Natural he kakara, reka me te tae whakawhetai motuhake ki te molasses (kakaho) Brown. I te tahi taime, Heoi, kaiwhakanao whakakapi i te reira i runga i ngā waikano.

Ngā momo o ngā hua tūturu:

- Demerara. Āhuatanga e tae koura-parauri. He mea tika ki te pānui i te kōrero i runga i te tākai āta, no te mea e taea e te reira i rua ateate roa i konatunatua ki molasses ranei tūturu ma huka parakore.

- Muskovado. Kia roto i rerekē moni o molasses. Ko te atu te reira molasses, na ko reira mumura hoki. He iti ake i te hunga o te demerara, āhuatanga e te kakara korerotia o Karamere, me te stickiness tioata o te hua o tenei momo. kia ara kia mangu ki te kakara kaha o molasses Muskovado.

- Turbinado he nui tioata maroke i koura ki te tae parauri. Tenei huka raw tūturu whakaputaina e purenga wāhanga i molasses e te tikanga o te wai, me te mamaoa.

- Black Barbados molasses ngohengohe ranei. whakanuia tenei hua e te hā korerotia, tae pouri, whenu, me te makuku.

Ko te mea matua e kia hāngai ki te hoko o te huka kakaho tūturu - tohu "ateate roa" i runga i te tapanga. Tenei Ko te wahi i te whāki i he kore ahuareka anake ki te reka, engari ano hoki, ki etahi whānuitanga whai hua.