Ika Tasty i runga i te tunutunu

Grilling Ko tetahi o nga ara pai ki te ika, rawa hoki ngā momo ki te kai mātotoru me te fatty. He maha ngā huarahi rerekē ki te tunu i te ika ki runga ki te tunutunu, engari faaite katoa te taua painga - i roto i tenei rīhi tango ngako te taikaha me te kore e kitea ngā hua ngingiha, angamaheni o te kirinuku parai. I tou tepu ko te kai reka me te reka e kore e meinga kino ki te tinana. I tua atu, e taea te rite te ika ki runga ki te tunutunu ki marinades rerekē me ngā ranu. Ki tenei rihi mo te wa roa e kore e pa ki tou utuafare me hoa.

ika Whero i runga i te tunutunu

titau te tohutaka ki te faaineine i te hua e whai ake nei: waru karamu o hāmana, wai, he hawhe rita, hawhe wai rēmana me te hawhe kotakota, he kanekane waruwaru iti, peka thyme, kotakota zest, te huka, mo te hawhe punetēpu o te pua nani purapura, kumine, fennel, täkaia, he tīpune o te tote. Hoki te wai whakapūkara rēmana Me wai, rēmana me te kotakota wai, kotakota zest, te huka, thyme me te kanekane. nga kai katoa o te wai whakapūkara, ngä me te wera i runga i te ngangau hoki e pā ana ki e rima meneti. Ringihia te ranu-karaka rite, ka waiho mo te wha tekau-rima meneti. Maroke te kakara i roto i te paraharaha parai kahore hinu, me te waha i te huri i roto i te kumete, tauhiuhia ratou ika. Sear te hāmana i runga i te rihi ranei i runga i te tunutunu tae noa koura. penupenu te rihi taha pai te rīwai ki kirīmi kawa me otaota hou. Ki te hiahia koe e taea te tukua te ranunga taketake o te ika ki runga ki te tunutunu ki te tepu ki te kōkihi hou, me te mango.

Pātiki ki te pata matomato

ika Tasty i runga i te tunutunu e taea e kore whero anake. tahuri hoki te pātiki i te tino reka, me te kakara. Tangohia e waru ika, kotahi rau e waru tekau karamu o te pata, hawhe te kurupae o aniana matomato, me te pāhiri, e rua rēmana, kotahi rau karamu o te pata. Miria pata ki tapatapahi te pāhiri me te rēmana wai, tāpiri i te pepa me te waiho i roto i te pouaka mo te haora. Te pātiki, ma, me te hanga motu matahao i runga i te tinana. Pūkarakara te ika ki te hinu huawhenua, riki matomato, me te rēmana wai. He haora i muri, tatau wai whakapūkara te taikaha me te mau takoto te ika i runga i te pae kupenga tunutunu tunutunu ranei. I ia taha o parai mo te maha meneti. kia Whakapaia ika kia mahi ki te pata otaota tio, te pāhiri me te rēmana.

ika awa i runga i te tunutunu

Ki te mea he tangata toutai hiahia te whānau, ka taea e koe kahore anake tunu ika moana, engari ano hoki pike noa. Ka Me koe toru rau karamu o ika, te tote, te pāhiri, pi. Pau a tino horoi i te tinana. Tote te ika roto, ka waiho ki runga ki mo te hauwhā o te haora. I muri i tenei wa, te tarai i roto i nga he pukukai, takoto otaota hou. Tukua tou ika i runga i te tunutunu , me te tunu tae noa mahi. Ka rite ki te tikanga, kei te te ika ki runga ki te tunutunu faaineine hoki e pā ana ki tekau ma rima meneti. Mahi tenei rihi e taea e ki tetahi ngaohi ki pangia e.

Sardines i runga i nga waro

Tenei ika rerekē i runga i te tunutunu maite e maere koe ki tona reka taketake. Manokaramu o sardines hiahia, te tote matotoru, orekano, te pāhiri, fennel, rēmana. Hoki te wai whakapūkara e hiahia ana koe ki te tango i te hawhe kapu o ika hupa, pepa, te tote, te paraoa witi, yolks hua e rua, me te rēmana wai. Hanga motu i runga i nga tinana, tauhiuhia ki te tote me te otaota, me waiho mo te hawhe haora. Uru kai katoa anake te wai rēmana me te yolks hua i roto i te kōhua, whakaoho runga i te wera iti hoki e pā ana ki tekau ma rima meneti. Yolks ki te rēmana wai, ringihia te kīnaki hiahiatia, ka riro te reira nui. Ehara i kohua, kia reira te mutunga takaete. Kōrori i te sardines i runga i te tunutunu noa parāoa crispy, te tono ratou ki te tepu ki te ranu me te rēmana.