Ka rite ki ki te pike ki kiri: te ngaro o te pūkenga tunu

I roto i te tikanga ki te whakarite i tētahi rihi reka o pike, me tuatahi tika hapai i koe te tinana ano. Ka rite ki te tikanga, whakamahia hoki te faaineineraa o te kai parakore. Na reira, he tika te reira ki te mohio i roto i te te mua me pehea te pike ki te kiri. He raruraru me te wa-e kai ana i te take. Here, He ona ngaro te utuafare ia.

Me pēhea te ki te tiki i te aho ma

Pike - he ika waimāori konihi e ora i roto i ngā awa, me moana o te rawhaki o te Tokerau. Kei tōna kai he nui nui o huaora me ngā kohuke, e whai he pānga painga i runga i te tinana tangata. Nuinga o ngā wā e whakamahia ana i roto i te tunu i te aho o te ika. Na reira, kia mohio nga wahine me pehea ki te Pike ki te kiri. Ka taea te mahi i tēnei i roto i ngā huarahi rerekē. ka whakawhirinaki ki runga ki te mea rite whakamahere koe ki te tunu i te rihi i reira nga mea katoa. I mua i ahua i roto i pehea ki te tango i te kiri ki te pike, me tuatahi faaineine i te tinana hou. Hoki tenei whakaaro ko reira tika:

• horoi tino e hūpē me ētahi atu paranga;
• horoia o unahi;
• tango i te matenga, me te tapahia te pihapiha;
• gutting, te tango i nga whekau;
• wā atu ki te tukatuka i te tinana i raro i te wai rere.

ka anake ka taea e koe puta ki te mahi lalahi. I mua i te tango koe i te kiri i te pike, me mahi e koe te maha o kaupae whakahauanga:

1. Āta hatepea atu nga tara kei runga i te kopu.
2. Ki te awhina o te maripi kikokore, me te koi hanga he kokoti i te matenga ki te tuaiwi. Care Me tangohia e kihai i mahi i te poka i roto i.
3. Tahuri te mata ki te 90 nga nekehanga, te pupuri ratou i te hiwi ki te hiku, reira wehe i te aho i te wheua.
4. e te reira i te taua ki te tahi atu te ringa.
5. Na, rite kia hatepea kai ma, te pēhi i te maripi ki te kiri. Me mahi tatou kahore hohoro. Kore, ka taea e koe te waiho i runga i te wahi aho o te kiri, te tango e reira ka waiho te reira nui uaua.

Ko te hua ko te kai parakore. He kiri i muri e taea e koe tika maka atu.

tino hua āhua-oti

Tohunga mea e he ngā kaha, me te hua roa kiri ika. Ētahi iwi o te Te Tai Tokerau, ara whakamahi i te reira no te hanga kakahu. I roto i te tunu kai, kei te kitea ano hoki tenei taonga tona tono. I ētahi wā whakamahia te kiri te rite te ringaringa mo tunu. Ki te mahi i tenei, me noho reira tonu, me te rai. I roto i tenei take, ka ako koe i te tikanga o te āhua o ki te tihore pike tōkena.

Na ka rapu i te hostess pūkenga motuhake, me te kaha ki te:

1. Tuatahi, ka rite ki mua, kia horoi, ka horoia o unahi faufaa nga tinana.
2. Aru e hanga he kokoti haere te pihapiha, e kore wehe i te matenga ano. Tuhi hostess konei ka whai ki te tamata rawa pakeke. Ahakoa te wā tuatahi ki te whakahaere i te mahi o te matenga, a taea te hatepea atu.
3. Next hiahia koe ki te kape i nga whekau katoa me horoi te wai tinana pai rite.
4. Na haere mai te wā uaua tino - te wehenga o te kiri. Ki te pai te pupuri ake ki te mata katoa o te ika kia iti pōpō te taha papatahi o te mata maripi.
5. Te taha te mata o te pito o te maripi ki te hanga motu pāpaku hohonu.
6. Titorotoro i te mata o te kiri, me te wahia ki raro ki te hiku. puritia hea te kai tino kaha, he reira taea ki te hoki e haea iti atu.

I te mutunga o te kiri te ētahi wā hatepea atu. Ko etahi hiahia ki te waiho i te reira ki tona hiku. Tenei ka hoatu te pānga o te kai i mua nei.

Āhuatanga tunu cutlets pike

Kei te mea te reira e kua whiwhi pike pākī tino reka. Hei kite i tenei, he mea e tika ana ki te ngana ki te tunu i te rihi. He te whakaaro ki te hei i te faaineineraa tino nui mo te wāhanga matua. Nuinga o te wā kai parakore ki tua atu o te nui iti o te hinu poaka. Ki te awhina o ngā hua rite-hanga ka riro ngawari me te ngawari i runga i te mangai. I roto i tenei take, he pai te kiri ki te tango, no te mea e taea e pahuatia anake reira i te rihi. I muri huri i roto i te mīhini kai hanga atu rapa kiri mōrohe. Ka rite ki te hua, e noa pākī "rapa". Me pēhea te ki te tihore i te pike mō mītipōro? Tenei tukanga i taea te tango i te hoari koi mau, me kūmau locksmith tikanga. I muri whakaoti nga kaupae faaineineraa katoa, he mea e tika ana ki te apo i nga kauae o nga kūmau me te mata o te kaupapa koi ki te haehae mongamonga o kiri.

I muri i taua, kia tinana purea hatepea aho me wheua peka. O ratou te tikanga whiwhi taringa whakaminamina pai. Ko te hunga e kore e nei whakamahia ki te mahi rite taputapu, e taea e te mea ano ki ana ringa. Heoi, e kore te mea pera ohie pupuri koutou maihao pahekeheke kiri. Otiia i muri i te maha o ngā nganatanga, e taea te ako i te reira.

whakangungu motuhake

pike puru - tetahi o nga kōwhiringa tino rongonui mo te faaineineraa o tenei ika. Me pēhea te ki te tango i te kiri i te pike mo te hau?

Nuinga o ngā wā, i roto i tenei take, puta e whai ake nei:

1. Tuatahi, me kia horoia te ika o unahi me growths rerekē.
2. Na me ata horoia ai i te waho ki te paraihe, me horoi ki te wai.
3. kutikuti Kitchen ki te tango tara katoa (lateral me caudal).
4. Ki te he hoari koi mau tango i te pihapiha. kia tenei kia tino āta mahi kia rite kore ki te tapahia o koutou ringa i runga i te niho pike koi.
5. Tapahi i te wheua ngohe pokapū e wehe te matenga. I roto i tenei take, kia tamata koe e kore e ki te tūkino i te kiri. ka hono te reira i te matenga ki te toenga o te tinana.
6. Tangohia nga whekau, e kore haehae te kopu. Ka taea te mahi i tēnei te whakamahi i te koko marau ranei.
7. Meinga vahi porohita roto, āta hutia te kiri ki runga ki te hiku.
8. Tapahia te raro o te wheua ngohe me wehe te kai tahi me te tuaiwi.
9. Tapahia nga awhi.

I muri i tenei "putea" o te kiri me ata horoi i te roto, ka ki whakakiia reira ki te kai.