Karepe kēne hoki te hotoke: tohutao

Ako e founga ki te hanga karepe kēne, a nga wa katoa ka waiho i tou tēpu te paramanawa taketake e ka oranga ngakau i te mau melo katoa to outou utuafare. maitai whakatakotoria atu reka, flavorful, hua raukikini te reka o te ate, me te kai.

he pai hoki te tunu i te whānuitanga o Tapas me ngā huamata tenei preform.

karepe kēne: tunu

tunu tirohia hoki paramanawa reka taea hoki ngā momo tino rerekē o te karepe waina. Ko te whakamahi atu o kakara pērā i te huka, te tote, te winika, me etahi, ka taea ki te huna i te reka kawa o te hua, kia nui atu reka koutou pātea.

Na ki te hanga i nga karepe kēne mo te hotoke, te kai e whai ake nei e hiahia ana koe ki te taka e:

• Karepe whero ma ranei - e pā ana ki 2 kg;
• tote tepu - 10 g ia 1 rita o te wai;
• winika Natural - 1-1,5 koko nui ki te 1 rita wai (i runga i te taiohitanga o te hua rānei);
• huka nui - 1-2 koko nui ia 1 rita wai whakapūkara (i runga i taiohitanga hua);
• puku rōkara, pepa reka, rau kokoru - ki te tono ki to koutou matua.

faaineineraa o wāhanga

Ki waina tutua (rite oriwa) tahuri kia whiwhi rite nui hou hua matua reka, me te reka. kia nui, whakaminamina me kahore tetahi kino hua. āta wehea ratou i nga manga, me te ata horoia ki te wai rere.

E te ara, etahi o nga ngaahi uaifi tauhi tapahia noa te hua i te "hiku." I roto i tenei take, e kore e rite pakaru te kiri, e ka whakarato karepe kēne, rite oriwa. Heoi, e kore te mea obligatory tenei tukanga.

Ka rite ki kua i te hua taketake kua tukatuka, wherahia ana e ia i roto i te peihana hohonu, me riringi te wai kohua. Ka mahue a hua pērā i toru tekau hēkona, whiua ano te reira i roto i te colander me ano ki te pōrutu makariri te wai.

Ko te tukanga o te marinating

Karepe, kēne hoki te hotoke, pai-tonu anake, ki te te whakanohoia reira i roto i te oko oneone.

I te raro o ia tank horahia he torutoru kokoru rau, allspice me cloves. I muri i taua, hoatu i roto i te oko, me te riringi i te karepe reira ki te te wai kohua. Kati ngā tonu tepe, i mahue ai rite taua mo te meneti torutoru.

Neke atu i te wa, te wai heke i te oko i roto i te peihana hohonu, a whakanohoia ana e ia ki runga ki te pereti. I muri i tona koropupu i roto i te paraharaha tāpiri i te tote, te huka me te winika, māori. Ano Bay karepe wai, hurihia reira ki te tapo'io te oneone, me te tahuri te raro o te tihi.

paraikete takaia pareparenga mātotoru, kua mahue ratou i roto i tenei puka rite mo te ra. I muri i te ra o te karepe kēne hauhake i roto i te puhera. Hoki, e nui hei nohoanga i te reira i roto i te ruma pouri me te raumati pouaka ranei.

Me pēhea te ki te whakamahi i?

Kai kēne karepe he he momo o huarahi. Te tangata e faatae te reira ki te tepu, me ki te kai, ika paru ranei, a ka whakamahi te tangata ki te taro, me te tea reka. I roto i tetahi take, whakatuwhera nga oko ki kia hua anake i muri i anake te torutoru wiki o te rongo.

hanga tatou i te reka karepe kēne ki tea

Tino e whai hua ki te tangata te hauhake karepe katoa. Ratou whakamahi whai wāhi ki te reo whānui, me te whakapakari i te tinana. tauturu i ēnei paramanawa ki whakahokia te toenga inu i roto i te tinana, me te whakangaro kohatu tākihi, te whakapai ake pākia, me te whakaiti i te taumata o te cholesterol kino.

No te faaineine i te tautau karepe î reka - te otinga tino. Tenei ka puritia e te reka o hua. Taua reni etahi koutou kai, te faaо i te tinana ki te huaora me te kaikeri.

Na me pehea ki te hanga karepe î? Hoki tenei e hiahia ana matou nga wāhanga e whai ake nei:

• tautau karepe - 500 g;
• te wai inu - 150 ml;
• Sugar pīti - 70 g;
• waikawa citric - 1 schepotochka.

Te faaineineraa tukanga taahiraa

Hei tiaki i te karepe i roto i te wai whakapūkara reka, Me matou he huinga iti o kai. ata horoia Berries waho tihorenga i te manga, a ka obsushivayut tauera pepa me whakanohoia i roto i te wai kohua.

Mau tonu hua i roto i te 5 hēkona, kua nekehia atu te reira, ka horahia i roto i te ipu oneone rite. I muri i taua, puta ki te faaineineraa o te wai reka.

Inu wai ko kaha wera, a ka tāpiri te huka, me te waikawa citric. Ata uru te kai whakatutuki ratou whakakorenga tonu. Kei te ringihia te tirikara wera ki pareparenga ki karepe, me o ratou taupoki tine horomata stoppered tonu.

Tahuri workpiece porohurihia, kua taupokina ai a reira ki te paraikete matotoru, a tukua ana ki te whakamatao iho tino. ai tangohia e koe tenei tukanga e pā ana ki e rua nga ra. I muri i tenei wa, hauhake reka, kēne karepe i roto i te puhera raro ranei. Ki te hiahiatia, e taea te rongoa he workpiece i roto i te ruma meangiti puta noa te hotoke.

A, no te ahau e taea e kai me pehea ki te kawe ki te tepu?

Ki te pai whakatinaia e tautau karepe kēne te wai whakapūkara reka, he reira e minaminatia ki te pupuri i roto i te wahi raumati mō te rave rahi wiki (3-4). Anake ka whai wāhi te rongo auroa ki te faaineineraa o te wahi reka, me te reka. Ki te whakatuwhera koe i te oko o karepe i mua he tika ratou, nga karepe kia mea kawa, me te kore rawa reka.

Mahi atu reka workpiece kēne ki te tepu kia te paemahana ki te tea pango. Ko te tikanga tona whakamahi rite te tāmi pania i mua i runga i te wāhanga o te taro ranei, te inu ma crispy.

Hoki i te preform taea maha hanga he tāmi matotoru. Hoki tenei karepe wehea i manga, kua ringihia tirikara i te oko, a pokepokea te whakamahi i tolkushkoy.

E kore e taea e tatou te mea kei te maha e hua kēne whakamahia mo te faaineineraa o ngā ranu. E hurihia ratou i te Pūhanumi te tapiritia seasonings, kakara, pani tōmato me te tahi atu wāhanga, a ka waiho i raro ki te maimoatanga wera poto. Ka rite ki te hua o tenei tikanga, huri i te reira i roto i te ranu tino reka, me te flavorful e he pai mo te ika, kai me te paru.