Keke, kahore paraoa hautai: rawa tunu, tohutao me tūtohutanga

I te tīmatanga, i te whakamāramatanga, huaina reira ko pihikete mea rongoa ki hanga i te paraoa ki te hua, me te huka. No te mea hanga ana e ia he momo o keke, takai me katoa o te purini. Otiia i roto i te mahi huri i te reira i roto i taua kore i whakahauanga katoa ko enei hua. Tohunga mea e taea e koe te faaineine, hei tauira, he pihikete, kahore paraoa. A mea ratou e te reka e kore ko ia hoki iho ki te hua i hanga kia rite ki te tunu paerewa.

oaoaraa nati

He maha ngaahi uaifi tauhi whakamahia ki te tango i paraoa whakauru faufaa ki te kia whakamahia mo te faaineineraa o te nuinga o ngā hua rare pērā i keke, pōhā, me ētahi atu taonga tunu. Otiia i roto i te meka e kore he pono tenei. He maha ngā huarahi e ai taea ngāwari hanga e koe he keke nui, kahore paraoa:

1. Whakamahia rite te nati wāhanga testoobrazuyuschego matua.
2. Whakakapia paraoa tikanga witi ki tetahi atu (te witi, raihi, ranei ara here manu). ka whakawhirinaki i runga i te momo motuhake o te hua katoa.

Ka rite ki te tauira, whakaaro me pehea ki te tunu i te paraoa pihikete, kahore he wātea nga hua e whai ake nei: 3 hua, 15 go o māngaro rīwai, 60 karamu, me te 60 karamu o aramona huka noa.

Ko te hangarau o tenei tukanga ko tino māmā:

1. Tuatahi, ko te nati i ki waha i te huri nui taea, tahuri ratou ki te momo paura papatipu o te paraoa.
2. Yolks ki te huka. Tonu faaururaa maia noa te posvetleet ranunga.
3. Patupatua a wehe pūmua i roto i te pahuka i pūmau.
4. ngā aramona mongamonga ki māngaro.
5. Tāpiri i te reira ki te yolks.
6. Ata whakauru i te pūmua, me te ki te whakaputa i te puranga whakamutunga.
7. neke pokepoke i roto i te āhua me te tunu i roto i te oumu mo te 20 meneti. roto i te pāmahana kua ki kia kore iti iho i te 180 nga nekehanga.

Waho, e kore e taea e kore tetahi tangata te wehe i tenei i te hua paraoa pihikete mua. Na whiwhi te reka o te hua kei te ara ake pārekareka.

keke uri nani

Hei te tunu i tētahi keke reka kahore paraoa, e taea te whakakapi wahi o tona nani mua. Heoi, i roto i tenei take, ka rapua e te reira i te mahi nui. Otiia e kore e roto i tetahi ara pahua tenei te hua whakamutunga. Hoki te taua pihikete hiahia: 5 hua - 140 karamu o te pata, 400 karamu o nani, o tīpune o koukou paura te tokorua, 100 karamu o te huka me te timonga o cardamom.

I roto i tenei take, te whakamahi i te tikanga rite:

1. Tuatahi, he mea e tika ana ki te wehe i te pūmua beat pai ki te whakaranu. Na ka tāpiri i te huka, me te haere tonu i te tukanga tae noa memeha reira.
2. Tūhono i te pahuka i hua ki te nani reka, me te ata uru. e kore e Pūmua taka atu.
3. Mix toe kai i roto i tetahi atu peihana. kia whiwhi maximally ōrite te papatipu.
4. Tūhono āhua e rua. Ko te kupu he mea e tika ana ki te mataara, e nga pūmua te rangi, mai ka waiho ratou kawenga mō te āhua o te hua heke mai. papatipu wai i raro i te maimoatanga wera noa horapa a kore e ahei ki te ara.
5. tukanga Puka roto te hinu, me te ki te hūnuku tunua reira pokepoke.
6. Tunua hoki 30 meneti i roto i te oumu i 180 nga nekehanga.

I mua i te whakamahi, kia kia pai hauhautanga te keke oti. Kore, ka hu'ahu'a te reira, no te tapahia. He pai ki te mahi i te reira i roto i te ahiahi, me i te ata ki te oaoa i te hua oti.

mana ngawari

Kua mai roa ako iwi ki te whakamahi i roto i pata kai paräoa. Ko te hua hua i roto i te puka o te paura pai te whakamahia mō te faaineine ngā hua. Otiia e kore e tenei hiahia e paraoa. Kei te hanga hoki Wheat semolina. Mai i reira tahuri hoki i roto i pōhā rawa ngā. kia aro motuhake keke kahore paraoa, te tunu o e ngā te huinga e whai ake nei o ngā hua: 2 hua raw, 1 kapu kirīmi kawa me te semolina, 160 karamu o te huka, 12 karamu o te houra kai me te moka o te pata (mo te faatahinu i te puka).

Me pehea e i roto i tenei take, te faaineine keke kahore paraoa? Ko te tohutaka ngā te kaupae whakahauanga e whai ake nei:

1. I roto i te ipu motuhake, te huka me te semolina hono ki kirīmi kawa. A kia tenei hua waiu rewena maia nui (pai ki te tango 25 ōrau). Kore, ka kia mātotoru rawa me tae noa te ahua o dryish te kongakonga.
2. Egg kōrori whakaranu ki te pahuka i.
3. Tūhono ratou ki te papatipu totokore maoa i mua. Whakaoho he tika ki te whakahaere i te tikanga o tākai paparanga.
4. I te mutunga tomo houra. kia whai rite te kirīmi matotoru te pokepoke.
5. Semi-oti hua me tu i te iti rawa 1 haora ki te croup taea pupuhi i roto i tenei wa.
6. hinu tukatuka puka tauhiuhia ki te paraoa, a ka hoatu ki roto ki tona pokepoke.
7. Tunua hoki 35-40 meneti i roto i te oumu, i te 190 nekehanga.

Ka taea te tāutuhia hua hinaaro i te mata koura o te hua i te tīkaro rakau tikanga ranei i werohia ia tonu pihikete wera.

whakarehu tiakarete

Ahakoa māmā, ka taea e hanga e koe he pihikete tiakarete, kahore paraoa. Me koe te kai e whai ake nei mo te kōwhiringa taua: 50 karamu o te huka, 125 karamu ia o tiakarete (he pai mangu), 4 hua mata, me 40 karamu o te pata.

Te faaineineraa o te hautai Kei roto te whai i ēnei:

1. whatiia tiakarete ki mongamonga me ngohe, te whakamahi i te pati i te wai i te oumu ngaruiti noa ranei.
2. Tāpiri i te pata tamaruhia.
3. pūmua whiu wehe. Na, kahore hoki e mutu faaururaa, tāpiri i te yolks ki a ratou. I te wa ano āta whakamōhio huka.
4. Ko te ranunga hua i āta riringi te papatipu tiakarete.
5. Whakahinuhinu te roto o te pokepokea ai ki te pata. I muri i taua, kia iti tauhiuhia reira ki te paraoa.
6. Ringihia pokeranu ki te pokepokea ai me ki unga ai mo te 10 meneti i roto i te oumu, preheated ki 200 nekehanga.

I muri i tunu, kia noho te keke i roto i te puka o tetahi 5 meneti. I muri i te mea e taea ki te tiki, ki te haere i runga i ki i te rihi tunutunu ranei ka whakaturia peka tae noa ki raumati.

kai reka Dietetic

Iwi e whai ana ki te aroturuki ratou kai, kia tino ki te oaoa i te pihikete kai, kahore paraoa, me te huka. Ka waiho tenei hua hei ngä pai ki te kapu o te tea te ata kawhe ranei. Ki te hanga i te reira, e kore e hiahia ana nga kai mua: 1 hua manu, 40 karamu o te waiu i runga i te parani poti tepu pata me te witi, reka 3 papa, ½ tīpune pekana paura pokepoke, me te vanilla iti.

Kia e oti hua katoa, ka taea e koe timata ki te mahi:

1. huri paraoa parani ki te puehu te whakamahi i te mīhini kawhe.
2. Tāpiri pekana paura ki a ratou, he mea patu hua manu, te waiu, me te reka. Me whakarite e ko ngā wairewa te pire.
3. E tomo te ki te tīhi pokepoke pania roto i te tatari.
4. Tāpiri vanilla me te whakaputa i te puranga whakamutunga. I muri i taua, kia te pokepoke tu 20 meneti ki te parani pai taea te rewa.
5. Keke nekehanga ranunga i roto i te āhua o te pepa tunutunu whakatakotoria. e kore te mea e tika ana pata ki te hinu i te reira. I roto i te parau tumu, ka taea e koe te whakamahi i Teflon silicone ranei pokepokea, e kore nei e rapua e maimoatanga atu.
6. tunua te hua i roto i te oumu mo te iti rawa 7 meneti i 200 nga nekehanga. I muri i hihiko whakaū whakamātautau, ki te tika, e taea te nui haere te wā tukatuka.

Ka taea te whakamahi i te keke hautai taua i muri tautauā ki te faaineine ngā purini Dietetic.

Tunu kahore pumuawiti

Ko te hanganga o te nuinga o hua totokore (witi, rai parei ranei) tika tomo pumuawiti. Ko reira e pā ana ki 80 ōrau o te tapeke taimaha o te witi ake. I roto i te meka, tenei pūmua, Kei te hoki i huaina nei pumuawiti. Ko reira haepapa mo te taea o te ranu nga purapura mongamonga (paraoa) ki te wai ki te hanga i te pokepoke timera me rapa. Ko taote mea e kore te mea kinokore ki te tangata tenei wae. I roto i ētahi wā, ka taea e arahi i te reira ki te pakaru o te whēkau. Na reira, hoki te kāinga he pai tunu ki te whakamahi i Ranu motuhake e e ngāwari ki te kitea i tetahi falekoloa. Tangohia, hei tauira, te hua "taro White", tukua nei i roto i Vladimir kamupene Russian "Garnets". Ki reira, ka taea e koe te tunu i te keke hautai faahiahia kahore paraoa. Hei te mahi Me te huinga iti o ngā hua: 3 hua, 6 karamu o te houra hydrated, 110 karamu o te ranunga o "taro ma", 36 karamu o te wai mania, me te 70 karamu o te huka.

A faaineine i te mea ngāwari te keke:

1. Tuatahi, me kia wehea nga yolks hua i pūmua, me te ka hurihia he ratou ki te huka tae noa ma.
2. Tāpiri i te wahi tuatoru o te ranunga maroke, me te whakamahi i te whiu corolla reira ki te puranga ōrite.
3. Ki te faaururaa tonu, tāpiri wai.
4. I te pae hopea, tomo te pungarehu, me nga toenga o te ranunga maroke. whiwhi tatou i te rota o, rite te pāreti matotoru.
5. Wehe pahuka i pūmua whiu.
6. Āta hono ratou ki te toenga o te papatipu. He ngohengohe, me te hauangi te pokepoke oti.
7. Kuhua te reira i roto i te puka o te hinu tukatuka, ka tauhiuhia ki te rürü i.
8. Tunua i 180 nga nekehanga, wā taki tīkaro hihiko.

I muri i te meangiti, e taea te whakamahi i te pihikete mō te hanga keke ranei kai tika pihikete hei utu o te whakainu reira ki te honi, tirikara tāmi ranei.