Keke Oil kirīmi - tunu koe

Tetahi keke, ara te kai, he hohore ki waho te kirīmi. Ko te cream homai he atu te hā ahurei, whakapaipai me te kīnaki i tetahi pōhā me keke. pai te iwi rerekē kirīmi rerekē. Ngawari, hauangi meringue he matotoru ranei te hinu kirīmi keke - ko reira he mea o reka, katoa o ratou i roto i ona ake taketake, ia me ona ake mita hā. Whakapaipai keke me pihikete mā te tono i te putea pōhā he pūwero ranei, akina te kirīmi i roto i te puka o ngā tauira.

Te mea faahiahia, a he aha atu koe e taea e te whakamahi i te kirīmi? aihikirīmi katoa, tae atu keke hinu kirīmi, e taea te mahi mo te kai reka, rite te rihi motuhake, a ka taea e koe te whakapaipai ratou i roto i te tua ki keke, a tae noa mawhene, keke, pihikete, ki te tāpiri i hei utu o te papanga i roto i ngā rārangi, me te whakamahi i rite te whakakī mo tetahi rare. Oil kirīmi keke whakarakai taea ara whakamahi hostess ngawari - Me tika ki te tango i te putea tunu kai, ngā wawata, me te tīmata te hanga mea whakamiharo tunu!

Kua whakaritea e koe i runga i to ratou ake ki te tunu purini fakaofoofa, engari e kore e matau me pehea ki te mahi i te keke hinu kirīmi? Ahau tapaea ki a koutou i te tunu tino māmā mō te kirīmi e e hāngai tino tetahi keke roulade ranei. Tangohia te kirīmi o te pata e pā ana ki te rau karamu, kotahi-toru kapu o te waiu, vanilla, me te paura karaihe huka. Tuatahi, tīmata whisking te hinu. Patupatua a ia ki runga ki te wāhi he pai noa te reira tamaru. Ina e tāpiri i te waiu, me te paura huka ki te vanilla, whisking tonu. mahara te rite o te kirīmi te ki kia ngawari, engari pūrerehu, kia waiho reira pai ki te haere i runga i te keke pihikete ranei. Ka taea e koe te tāpiri kawhe mo te tae ahuareka, me te reka o te kawhe ranei kai tae ki te hoatu i te tae kirīmi rerekē.

whakamōhio ahau he torutoru tohutao o ngā aihikirīmi hinuhinu. He reka katoa i roto i to ratou ake ara ratou, nga wiki e taea e koe te whakarite i keke keke ranei ki te pata me te whakamātau raraunga.

Oil éclairs kirīmi: he tino māmā mea katoa. Ka anake i koe 200g o te pata, me te cream 8 punetēpu o te waiu whātatahia. Oil, mahana i roto i te kōhua noa te ōritetanga o te kirīmi kawa, ka whiua ki te whakaranu tae noa ki te puranga fluffy ma. Kahore hoki e mutu ki te tāwhiuwhiutia, e hiahia ana koe ki te riringi i te waiu CONDENSED me tonu te patu mo te rima tetahi meneti. Kia he maeneene me te timera te papatipu - he rite kirīmi. Ki te whakarākai pōhā tonu kirīmi mahana, e kore e whakapakoko e he tanga, engari ka waiho mōhinuhinu te mata o nga tauira, a kua whiwhi i te kirīmi te matao o whakairo, tauira Hāmā.

Oil kirīmi - Charlotte (i runga i hua me te waiu) Tangohia 200 go o pata tūturu 200 ml te waiu, 4 punetēpu huka me te rua o hua, miraka Weld Siropchik. Na i pera ia: i roto i te kōhua, ringihia te waiu, tauhiuhia i roto i te huka, me te whewhe, te whakaoho tonu. I roto i te peihana, he mea patu hua motuhake āta riringi ki te ranunga i te tonu tonu pokanoa taimaha. Kawea ki te whewhe, hohoro tango i te wera, me te tuku i te tirikara ki te whakamatao. I tenei whiu wa tamărûhia mua kāwanatanga i mua i te kirīmi pata. Āta ringihia te tirikara te matao o roto i te hinu, kahore hoki e mutu o te ranu katoa ka whiua tae noa te riu kirīmi ōrite.

keke pata Oil (glace): 100 karamu o te pata pata, 2 punetēpu o te huka granulated me kotahi hua manu. He iti whakamahana i te ranunga o te huka me te hua i roto i te ipu, ka tīmata potaka whakaranu ki te toru nga wa ake i roto i te rōrahi. kirīmi te heke mai kahore hoki e mutu ki te tāwhiuwhiutia, kia matao ki te pāmahana rūma. Wehe, te mahana i te hinu, me te kōrori tae noa pai fluffy, ma, me te maheni. Whāranu āta ki te ranunga hua-hinu o te huka me te patuki tae noa te timera, kirīmi ataahua atu.

Ka rite ki a koutou e taea te kite, tohutao katoa tunu hinu kirīmi he tino māmā, me te tere ki te whakatinana. Koe whakaaro ataahua i runga i keke, pōhā me pihikete!