Ko te hītori o te ice cream. Ko wai mea whakaaro ice cream?

Ice cream ko te hua tio huka i, e e te tikanga kai rite te paramanawa reka ranei. E kore te mea ngāwari te pātai o nei whakaaro te kirīmi tio. Kua haere atu Ko tōna tukanga whakaputa he whanaketanga nui. I tčnei wā, Kei te nuinga o reira i hanga i ngā hua miraka - te waiu kirīmi ranei - ngā ki te hua atu kai reka ranei. Tikanga, huka kirīmi hou ki sucrose, te witi tirikara, kakaho huka, pīti huka ranei te tahi atu reka rite. I teie mahana, Kei te whakamahia ngā flavorings me tae i roto i te tua ki stabilizers.

I whakaohokia te ranunga, tāpiri i te reira ki te wāhi rangi, ka te matao o raro te mata mīti o te wai ki te ārai i te hanganga o tioata. Ko te whakamāramatanga matarohia tenei, engari ki te kua i nga wa katoa te reira?

He aha te mea te reira?

Māramatanga o te wā "cream te huka" taea e rerekē i roto i nga whenua rerekē. Kīanga pērā i "miraka pē tio", "gelato", "sorbet", "te kātete tio" me te tahi atu whakamahia te ki rawea, te momo rerekē me rongo. I roto i te tahi mau whenua, te whakamāramatanga o "cream tio" anake pā ki te tetahi momo o hua, rite pai rite te maha o kai taketake. Rihi e kore e e whakatau i te paearu, tuku ki rite "kai reka tio", me pera i runga i. D.

I teie mahana, tata e taea whenua katoa kitea he kai hanga o ētahi ki te waiu o kau. Na, kia reira i hipi a ranei te waiu o te koati, tāpiri ana whakakapi huawhenua (hei tauira, soy towhu ranei) ranei.

Ka taea te mahi ki Ice cream i roto i te peihana ice-cream mo kai ki te koko ranei i roto i te kapu, me haona mitimiti i. Ka taea te mahi ki reira ki atu purini pērā i aporo porowhita. Whakamahia te reira no te tunu i ētahi atu rihi, tae atu ki ngā mānihi.

Ko te kōrero o goodies

Ko wai whakaaro te kirīmi tio tuatahi? Hoki i roto i te BC rau 5, kai nga Kariki onamata hukarere i konatunatua ki te honi me te hua. Tenei kai hokona i runga i nga mākete o Atene. tohutohu Hipokeletisí katoa mohiotia ana tūroro ki te kai tio, whakaaro reira he tikanga ki te whakahauora i te ope faufaa.

I roto i te BC rau 4, Aleksandra Makedonskogo ko whāki tino hukarere i konatunatua ki te honi me te waihonga.

ranunga raihi waiu whakatio me whakamahia e pā ana ki 200 BC. e. i roto i China. Kua ringihia nga Hainamana te ranunga o te hukarere me te saltpetre i runga i te oko ki tonu i te tirikara. Tenei hangarau Whakahekea te wāhi mīti i raro kore. Na reira uaua ki te mea i roto i te mea whakaaro rau ice cream.

Kua i Ētahi atu whenua rite rihi. I roto i te 400 BC. e. Pahi whakaaro hoki he kai mātao motuhake, hanga o te wai rohi me kihu, i i mahi i runga i te huka i roto i te raumati. i konatunatua Ice ki he hapirone, hua me te ngā atu rongo tāpiri.

Roma Emperor Nero (37-68 AD. E.) Ki te tio fakatāutaha tukua wera, me te i konatunatua ki te rongo hua ki te waihanga i tētahi delicatessen mātao. O te akoranga, e kore e taea e tatou e te mea e te tuatahi ka haere ia ki runga ki te kirīmi te huka, ko tenei tunu - te tauira tata o te sorbet hou.

Middle ake

I roto i te rau tau tekau ma ono whakamahia Mongol fetaulaki'anga nga kaieke nohopuku ki te kawe mai te huka i te Hindu Kuhu ki Delhi i roto i te tikanga ki te whakamahi i te reira i roto i purini hua. Ko te kupu, ki te whakahoki i te pātai, haere mai ki te kirīmi tio ake, he mea uaua i roto i tetahi whenua. Otiia i tenei kai hohoro fakahounga'i ka tonu ki te whanake.

kiia Tiuka Italian Ekaterine Medichi te ki te whakauru ice cream ki Europa i roto i te rau tau 16. E ai ki te kōrero o mua, i te marenatia Medici ki te Duke Orleans i te 1533 tau, kua kawea mai e ia haere France rave rahi keke Italian nei whakamahia tohutao mō te tio whakarehu sorbet ranei. Ko te pātai o te wahi ki te haere ki runga ki te cream te huka mo tenei tohutao, a kua kore i whakakitea. Otiia i whiwhi rawa pai te kai reka.

He rau tau i muri mai, i te na maere i te kai reka hukapapa i whakaekea te tuari te penihana ora rite te mahi mo te tiaki o te ice cream tohutao te ngaro ki tenei kai reka ko anake te tūturu kingi Charles ahau (Kingi o Ingarangi). Heoi, i reira he kahore taunakitanga o mua ki te tautoko i enei pūrākau, i tuatahi puta i roto i te rau tau 19.

Ko wai whakaaro tohutao ice cream mo te papatipu?

puta te tohutaka tio whakarehu tuatahi i roto i French i roto i te 1674 i roto i te kohinga nui. i whakaputaina Cooking Tips sorbets ano i roto i te 1694 i roto i te maha o ngā mātāpuna Ingarihi, a ka toutou tāia. I te tīmatanga i runga i enei tūtohutanga taea hanga i te rihi ki te pangia e taratara, ki tamâraa nui o tio. I muri, kua tohe kaitao e kia whai tio tūturu cream he ōrite angiangi o te huka me te tio miro rerere.

Roha i roto i te rongonui

I roto i te whenua Mediterranean, kua te kirīmi te huka kua hanga e wātea ana mo te taupori whānui ki te hawhe 2 o te rau tau tekau ma waru. i ngāwari me te whānui i te waenganui o te rautau tekau ma iwa i roto i Ingarangi, i reira i roto i te 1851 he tangata heke i Switzerland Carlo Gatti whakatuwheratia te toa tuatahi i roto i Charing Cross, rite rawa ki te whakaaturanga meangiti i whakaaroa e te rangatira kai. Kua tenei hangarau kua he angitu, ka timata hohoro te kōpaka kawe ki te puta i nga wahi katoa.

Te kōrero e pā ana ki te tangata e whakaaro te kirīmi te huka, e kore matou e wareware e pā ana ki te ahua pērā i Agnes Marshall, whakaaro nei ko te "Kuini o te purini" i roto i Ingarangi. Kei te mātātoa popularized ia tohutao goodies, a hanga ana e ia te kohi huatau i roto i te iwi waenganui-piha. I tuhituhi wha pukapuka e pā ana ki te ice cream, ka hoatu ia wā kauhau tūmatanui i runga i te tunu. noa te whakaaro Marshall ki te whakamahi i te hauota wai ki te faaineine i kai reka tino mātao.

momo hou

Tuhia kirīmi ōritetanga hukapapa whakaaro i roto i te 1870, me te tonu ka rongonui. Kei te whakaaro te reira i haere mai ake i roto i 1874 tona kaitao American Robert Green, engari i roto i te meka e kore e whai tetahi taunakitanga pakeke o tenei. Mea atu, ka me te wahi i whakaaro ai ice cream, rawa, he ahurei. Kei te whakapono te reira e puta te wa tuatahi i ia i roto i te mutunga o te rau tau 19 i roto i tetahi o nga whenua Ingarihi-korero. Huri noa te wā kotahi, kī e rave rahi mahi keke, e cream hua me te kākano tio tuatahi hanga o te ao, engari kua tetahi o te tunu taketake kua ora taua. Ka rite ki te kōrero, te reinvent hua taatou mo te whakamahi rite te hua huawhenua.

Ko te ara i roto i te rongonui

Ahakoa te meka e kore tetahi i ahei ki te whakahoki i te pātai, i roto i te mea whakaaro rautau te kirīmi ice (ice cream, sorbet, gelato), rongonui i roto i te ao utu i goodies puta i roto i te hawhe tuarua o te rau tau 20 i muri ka noa te pouaka cheap. i roto i aua tau i reira kua riro te reira i te mau "tōnuitanga" i roto i te hanga o rongo ice cream me te whānui o ngā momo momo. maha whakataetae kaihoko i runga i te pūtake o te rerenga kētanga. Na i reira nga nga pae arumoni e faaaravihi i runga i tenei kai. Ko te waitohu tino rongonui o te tenei ra ko "Baskin Robbins", i tomo te mākete ki 31 te hā, me e kore e huri i ona iho. pepeha o te kamupene - he reka mo nga ra o te marama. I tēnei wā, ko te kamupene whakamanamana e kua hanga reira nui atu i te 1,000 ngā momo.

cream tio ngohengohe

He whanaketanga tino ko te tenenga i roto i te rau tau 20, ngohengohe ice cream, tito nei o atu rangi. I tua atu, he taua tona hangarau production e heke utu tino. Kua arahina whanaketanga atu o te hanga ice cream ngohengohe ki te putanga o mihini motuhake, embossing papatipu i roto i te angiangi koeko. I teie mahana, e patua ana tenei kai te rite te pae hokohoko motuhake, me te i roto i te kupenga o te kai nohopuku.