Kohuatia nga pihini i roto i te oumu me te heihei: te mea ngaro o te angitu

Ko Potato he taakaha a Rūhia tuku iho, he pai mo te kai, heihei, me te tikanga, mo te harore. I roto i te tuhinga ka whakaratohia e matou he tohutoro tere me nga whakamahinga matatini mo nga purapura tunu me nga whakairi.

Potatoes tunua i roto i te oumu ki te heihei, tuari ka waiho i te tina rawa hohoro. Kua horoia nga purapura me te tunu i roto i te kiri. I tenei wa ka tunuhia te heihei paraoa me te oriwa; Whakaranuhia te tipu katoa me te tīhi kuoro me te mayonnaise. I muri i te rite o nga rīwai, ka tika te tapahi i nga kōpura ki nga waahanga e rua, me te hanga i nga kaipuke. I roto i ia hawhe, hanga he poka ki te koko, ka hoatu ki roto i te whakakii. Ko nga kaipuke e mau ana ki te pepa tunu me te tunu mo te tekau ma rima meneti hei whakaheke i te tīhi. Horoihia ki te ranunga o te kumine tapatapahi me te karika.

Ka taea e nga manuhiri te ahuareka ki tetahi rihi maamaa me te reka rawa, ko te rīwai te tunu i roto i te oumu me te heihei (katoa). Ki te mahi i tenei, kei te paraoa te manu ki te ranunga o te wai rēmana, te pepa me te tote (kei waho, kei roto hoki). Me kaua e iti iho i te tekau ma rua nga haora te kai maroke. I te ra o muri mai, ka pihihia te rīwai, te tote, te whakauru ki te mayonnaise me te hoatu i te ringa mo te tunu. Whakanohoia te heihei ki reira, ka hipoki ki te ranunga o te mayonnaise me te honi. Whakanohia te parai i roto i te oumu me te tunu mo te wha tekau meneti. I te pito rawa, tapahia te ringa me te waiho i te manu kia rite ki te parauri. Kua rite te tunu me te maaka.

Ko nga pihikete, ka tunua i roto i te oumu me te heihei me nga huawhenua, ka tino rite te rihi o ia ra. He mea tika kia kohuatia te rīwai katoa i roto i te kiri. Ko nga huawhenua (Pepa Bulgarian, riki, kāreti, tōmato, me ētahi atu) ka tapahia ki nga waahanga nunui, ka konatunatua ki te karaihe karika, te tote, te pepa whenua me te kohua i roto i te wai kohua, engari kaore e keri. Ko nga pungarehu o te heihei kaore he wheua he iti noa atu i te riki me te karika. Puka o te hinu, me te tauhiuhi ki te rürü i, me te hanga i te kahu raro o nga porowhita o kohua rīwai, whakawhānui atu te manu, me te āta tata apa huawhenua katoa. Whakanuihia te mata ki te mayonnaise me te tauhiuhia ki te tiihi kuoro. Ka tukuna te paraharaha ki te oumu, ka tunua te rihi mo te hawhe haora. Ka tino reka te pounamu i te wera me te makariri. Ano, ka taea e ia te mahi ano he rihi taha, he rihi kai-atawhai ranei.

Ko te tere ka hei rīwai, tunua i roto i te oumu, me te heihei i roto i te rihi tunutunu. Kaore te manu e nui atu i te kilokare te taimaha, ka hipoki ki te pepa, te ranu me te honi. Na hurihia nga rīwai ka tapahia ki nga waahanga nunui. Tapahia te hinu hinu i roto i te hinu, tuhia ki raro o te putea, ka maka i te manu ki runga. Na, ringihia he hupa iti, kati te taupoki ka tunu i roto i te oumu mo te toru tekau meneti. Na ka whakatuwheratia, waiho ma te manu kia parauri.

Potatoes ki heihei me te harore i roto i te oumu, ki te tunu ara e taea e nga wahine timata. Engari ka taea te whakakotahi i tenei rihi ma te tuku i tana whanau he pai ake o te putanga. Ko te mea tenei ahakoa he mea tino tika te mahi. Ka kohuatia te rīwai me te kore kiri. Ka tapahia nga harore ki nga papaa me te paraihe, engari kaore he kuku koura. Kei te kohuatia te heihei i te wai kohua, me whakapirihia ki te rau laurel, te riki me te kāreti. Mai i te hupa hua, ka taea e koe te tunu i te hupa hou pai. I muri i taua whakaritenga ka timata tatou ki te "hoahoa" he rihi. Ka tunua te paraharaha ki te hinu, ka whakatakotohia nga pire riki ki runga, ka waiho te manu kaore i te taha, ka - harore. Hei whakakī i roto i te tiihi ka whakakihia te tiihi ka tunuhia, ka āta whakapokea te mata katoa. Muri iho, ko te hanganga katoa kei roto i te oumu (me te mahana 220 ° C) mo te hawhe haora. Potatoes tunua ki te harore me te tīhi, rite. I roto i tenei tohutao ka taea e koe te mahi me te kore he heihei.

Pai te hiahia!