Kuchmachi: tunu, kai, te tunu kai ngaro

He pono, e kore e tokomaha o koutou kua rongo o te rihi pērā i Kuchmachi. kai Hōriana, ki nei tenei paramanawa reka, kua rongonui kua hoki tohutao rite. I roto i te tuhinga o tenei ra, ka whakaatu matou a koutou pehea ki te tunu tenei kai wera raukikini.

tīwhiri āwhina

I roto i te putanga matarohia o te pūtake mo te hanganga o rihi Hōriana rongonui he mīti paru. Ko keke hou whakarerekētia te putanga tuku iho. Na reira, i roto i te akoranga e Ljube paru, tae atu ki ngā navels heihei, ate me ngakau. I roto i te take o byproducts manu e taea te nui iti wa faaineineraa, mai kore giblets heihei rapua e maimoatanga wera roa. Ratou tatao tuatahi i runga i te wera reo, ka kōrori ki te tua o kakara. Ka rite ki te tikanga e whakamahia ana korianara kakara, barberry, Pātira me Khmeli Suneli.

I roto i te ahi ki te giblets atu honoa ki te waina whero, pepa wera, me te karika. mahi Kuchmachi ki nati, korianara, me te pamekaranete purapura. Ko te tikanga te whakamahia te reira rite te paramanawa motuhake. Otiia ētahi wā i mahi ai ki maoa kohua, tunua parai ranei rīwai. I roto i te te kai Hōriana tuku iho, i reira e rua ngā momo o Kuchmachi - wera, me te matao. I roto i te whakamutunga reira he kahore riki, he hapirone, me greens hou. I roto i te faaineineraa o rihi matao paru kohuatia tuatahi, a ka anake tapahia. Ko te watea tenei putanga o paramanawa hoki e taea te mahi i te reira i te ra i mua i te rā e whakaarohia ana o te hakari hararei.

Kōwhiringa ki giblets poaka

Ko te tino fakafiemālie, ka rite rihi reka te i roto i te hangarau tino māmā. Na reira, ki tenei mahi, ara he tīmatanga e taea te hapai i te reira. tunu Kuchmachi whai wāhi te whakamahi o te huinga motuhake o ngā wāhanga, e kore ai e waiho i roto i to koutou pouaka. Hei karo hitimahuta kino, i roto i mua haere ki te toa, me te hoko i nga mea katoa e hiahia ana koe. E koe ki te ringa kia ai:

• giblets kiro poaka (uru pūkahukahu, kōateate, whatukuhu, ate me te ngakau).
• He mōkihi o te pata.
• 4 nui umanga aniana.
• 40 karamu o cilantro hou.
• 4 cloves o karika.
• He rua o tea koko o reka raumati maroke.
• He pamekaranete katoa.
• He rua o te Loumaile rau.
• Tīpune korianara me pepa maroke.
• Tote.

Whakaahuatanga o te tukanga

Tenei tohutaka Kuchmachi o ngā hua poaka e faikehekehe tapatahi whakamutunga. Ka taea te wehea i runga i te tukanga iho, ko te takahanga atu i tahito ra. Tuatahi, e hiahia ana koe ki te mahi i giblets. Horoia, ka tapahia poraka reo paru obsushennye me haponohia i roto i te paraharaha. He tāpiri hoki o cloves o karika katoa, rau kokoru me te karaihe o te wai kohua te tokorua. Tonu i muri e, hipoki he oko ki te taupoki, me te waiho hoki i te wera iti tae noa oti te whakaetonga o te wai. Mai i te wā ki te mutu i te tirotiro o te pororaru paraipanatia, e kore e tahuna te reira.

Kia roto o te ipu ki te piro ki te whakaeto katoa o te wai, horahia e ratou he mōkihi o te pata, me te riki tapatapahi. tenei katoa hipoki ano kotahi ki te taupoki, me te kohuatia i runga i te wera iti, e kore e wareware i te wa wa ki whakaoho ki. I muri e ngohengohe te i-hua, i roto i te paraipanatia tukua atu nga toenga o mōrohe karika, te tote me te mea kakara. konatunatua katoa a muri rima meneti, tango i te wera. Rite tunu Kuchmachi he pono ki te whakaki i ake tou kohinga whaiaro, tauhiuhia ki korianara tapatapahi, ka whakapaipai ki te pamekaranete purapura. Mahi tenei rihi he wera noa.

Kōwhiringa ki te mīti piro

Rihi i hanga o te hangarau i raro-whakaahuatia taea riro te whakapaipai tūturu o tetahi hakari. Ka taea e mahi te reira i kore anake rite whaiaro tīmata-, engari tahi ano hoki ki te huawhenua. No te faaineine Kuchmachi mīti, tirohia i roto i mua ranei i reira he mea katoa e hiahia ana koe i roto i tou whare. I roto i tenei take, ka hiahia koutou:

• 400 karamu o te mīti ngakau, ate me te pukapuka.
• 4 topuku umanga.
• He pamekaranete katoa.
• 5 cloves o karika.
• 200 milliliters o te waina maroke whero.
• He pākākano o pepa wera.
• Tīpune Pātira maroke, barberry, hēoi,-suneli me korianara.
• Tote, me te hinu huawhenua.

Ko te hangarau faaineineraa

Ki kore kua Kuchmachi tunu meinga tetahi uauatanga, e hiahia ana koe ki te tino piri ki te mahi tūtohutia o te hātepe. paru Obsushivayut ka horoia, ka ka puta ki to ratou maimoatanga wera. Heart ki te wai matao, me kohuatia hoki tetahi me he hawhe ranei e rua haora.

tapahia pūkahukahu i mongamonga nui rawa, ka parai i roto i te hinu huawhenua, e kore e wareware ia wā whakaoho. He hauwhā o te haora i roto i te skillet taua unga kohuatia, ka mongamonga ngakau. I muri i te tekau meneti te tapiritia ki te paru poro ate, pure i mua i te kiriata.

I roto i te piala motuhake triturated te tote me te mea kakara, me ka konatunatua ki te nui iti o te waina. I roto i te paraharaha parai ki te toe paru ringihia he wai kaha, a ka haere tonu ki te tunu tae noa oti te whakaetonga o te waipiro. Muri giblets tāpiri paura kinaki me te riki mua-parai. Katoa o tenei kohuatia hoki ma rima meneti, me te tango i te wera. tauhiuhia te rihi oti te ki otaota tapatapahi, ka whakapaipai ki te pamekaranete purapura.

Kōwhiringa ki piro manu

Ko te kupu tenei he tino māmā ngakau heihei tunu Kuchmachi me ate tika tango tona wahi i runga i nga whārangi o koutou pukatuhipoka tunu. Hoki te faaineineraa o tenei rihi titau hua ohie me etahi wa e manawapa. pobespokoytes Haere ki to koutou kīhini kitea mea katoa e hiahia ana koe. kia tō whare:

• 250 karamu o giblets heihei (ngakau, ate me te puku).
• punetēpu Malí hurihia wōnati.
• rōkara kāriki.
• korianara whenua tīpune.
• Ko te pepa wera.
• Punetēpu o te winika.
• Tote, pamekaranete purapura, me te thyme.

raupapa o ngā mahi

kia timata koe ki te faaineineraa o te paru. Horoia, ka horoia obsushennye paru i ngā āhuatanga houhou katoa. āta wariuhia e navels Heihei ki te hoari koi mau, wewete te ate te o te ngako, me te ma aho ki nekehia ngakau clots toto.

horoia katoa kotahi ake ki te wai mātao, noho i roto i te colander me te tatari noa ka tatau i te wai nga toenga. Tonu i muri e, ka taea e koe te haere tonu ki te atamira i muri. i whakanohoia aau me puku ki te kohua e tika ana, ringihia te wai wera, ka kawea mai ki te whewhe, a kohuatia i te wera āhua. I muri e pā ana ki e rua tekau meneti ki te tiki toua te ate heihei. enei katoa tāpiri etahi tote me te haere tonu ki te tunu. I muri whitu meneti kohuatia paru noho i roto i te colander me te matao o.

Kia te tino matao te paru heihei, tapahia ratou ki nga wahi iti, mea kinaki ki te karika mōrohe, te pepa, thyme me te witi huri paraoa korianara. Ki te tika, i tetahi atu rihi, me te tāpiri ngā etahi tote te ki wōnati, i konatunatua ki te winika waina. I te mutunga o Kuchmachi tauhiuhia ki purapura pamekaranete, me te mahi. Bon appetit!