Manta - nei motu rihi, me pehea ki te taka e ratou?

Ko te mōhio ki taua hua kai rite Manti tangata katoa. Wai rihi motu tohu ratou? I roto i nga whenua o te mua Soviet Union te whakaaro reira ki te hei o ratou tenenga Uzbek. Ko te mea tino?

Ia o te iwi Āhia whakaaro ratou ratou rihi, engari kua mohiotia taua mea e i whakaaro ratou i roto i China hou-ra. Heoi, e kore ratou e haere ake ki te Hainamana me te Uighurs, e noho ana i roto i taua rohe. fokotu'u mai tenei e te whakautu tika atu ki te pātai: "manta - nei motu rihi" - ka "Uikā".

kōrero

huaina te tauira o tenei rihi i "mantou", i whakamaoritanga tikanga "ki te hanga o te taro e rua," a kihai i te whakakī i reira. I muri, ka timata te rihi ki te horapa i Ahia, ka anga steam taro ki te whakaki i hua rerekē. I tua atu, ka anga ia o enei iwi ki te whakamahi i ō rātou ake hau. Hei tauira, i roto i katatānga tāpiri ratou mōrohe te mīti, riki, ngako tītī, paukena me rīwai. I roto i te tahi mau rohe o Russia e te whakarite dumplings ki whakakī pērā i roto i dumplings - ki tetahi kai whenua. Ka taea e Tatars hanga tenei rihi noa waho te tua o te kai, te whakamahi i hei utu dzhusay.

Ko te kupu, te vai kahore tunu kotahi, me te mahi i nga iwi koroka rerekē. horahia wai rihi motu te i runga i enei ra katoa? Pea, ko reira te putanga Āhia Central puru ki te kai mōrohe. Ko te aronui me te tino rongonui tenei tunu.

He aha te mea te no Manti rerekētanga?

Wai motu rihi ko enei hua, e kore e taea te hoatu e koe he whakahoki tino - whai reira i te runga ake. He aha ta ratou tohu? ngaua manta rite pasties me dumplings, engari ano hoki i ratou rerekētanga nui. Ka rite ki kua tuhia, e kore e ratou faaineineraa puta i roto i te hinu, te wai hupa ranei, pera i te koromamao. I tua atu, i reira e maha ngā āhuatanga e pā ana ki to ratou whakangungu. Manta, he taahiraa i te taahiraa tunu hoki i homai i roto i tenei tuhinga, me tāpiri koe i te kaki o te pounamu karaihe he titi awhiowhio ranei. Ki te hamani ratou ki o koutou ringa, e kore e whakarato reira te tohu e hiahiatia ana o tightness. Me ratou ki te kia e kore ratou e hinga motu i roto i te tunu kai i roto i te kōhua rua he pūrere motuhake ranei. Ko hoki Tightness nui ki te pupuri i te roto o ia hupa hua.

a feruri maite hoki tunu matarohia whakamahi kai kore parakore mōrohe, a kōrori ki ki te atu excipients (kāreti, riki, paukena, pi). kia hoki horo'ai Additives koinga. Ko tētahi whakatinanatanga taea o te hua niao - i roto i te puka o oko tuwhera-tihi (e ai kia wha āhua tapatoru ranei).

Na, me pehea ki te hanga dumplings?

Hoki tenei e hiahia ana matou nga kai e whai ake nei:

• 0.5 manokaramu o te paraoa witi.
• 150 karamu o te poaka.
• 150 karamu mīti.
• 300 karamu o te riki.
• 20 karamu o te hinu huawhenua.
• 0.5 rita o kirīmi kawa.
• 1 hua manu.
• 1 h. L. tote.
• 300 milliliters o te wai.
• Kakara, me te otaota.

Ko te tukanga o ngā hua te whakarite

E mau ki te peihana nui, me te tauhiuhi te paraoa reira. hiahiatia ana te waenganui te ki te hanga i te poka i roto i te mea e tika ana ki te riringi i te hua manu, me te tauhiuhi tote. Na āta ringihia te wai kohua paku ostuzhennoy, tāpiri i te reira i runga i te mata o te kapu, te whakaoho tonu. A, no te te puka taimaha wewete i tuhia ai, e hiahia ana koe ki te timata ki te pokepoke i te paraoa pokepoke. ka tangohia te reira i pā ana ki 15 meneti. Kia tae te pokepoke ki te elasticity tika hipokina ai ki te kakahu, me te waiho hoki i te ia.

I reira "e mutu ai" kia mahi te whakakī. Hei whāranu mīti me te poaka i roto i nga wahi e rite ana, me te tāpiri i te nui ano o aniana tapatapahi (50/50). I roto i te tikanga ki te tapaea i roto i te hupa hua oti, kia diluted mīti ki te wai (e rato e pā ana ki 100 ml), ka hoatu mea kakara, me te tote ki te pangia e.

Na, hurihia te pokepoke ki te kahupapa, me te tikanga o te karaihe maka ranei tapahia ki porowhita. I roto i ia hau e takoto, i muri nei i te taha ritenga rua whakatika whakarunga me zaschipyvaem. I muri i taua, "taringa" kei runga i ona taha e titia tahi. I runga i ia porohita o te paraoa pokepoke ki te hoatu e pā ana ki te punetēpu o te kai mōrohe.

Me mahara hoki käore te reira e kua riro mai puru Manti reka ki te reme, me te mīti. He noa ki Mahometa kore e nei pau poaka he whakatinanatanga taua. Hoki momo rongonui o paparanga i kai ki te tua o te rīwai paukena ranei. Kaihuawhenua nohopuku a taea hanga te whakakī o rīwai me te riki ki te momo o kakara otaota ranei.

Me pēhea te ki te tunu i te kakahu matarohia?

Rau tima ranei kasakana tika ki te taupoki ana te hinu apa huawhenua ki te karo i piripiri whakamātautau. aru ana tēnei e āhua 1/3 wai whewhe paraharaha, me te ka whakanohoia ki runga ake i te pepa steam whakatakotoria atu i runga i o ratou hua. I tua atu he aha te mea e tika ana ki te taupoki ana i te hanga o te taupoki. Gown, tunu stepwise whakaahuatia nei ki runga ake, ko reira e tika ana ki te tunu mō te 40 meneti.

I ngā wā tuku ratou e ki te tepu wera. Ka rite ki whakamahia ranu kirīmi kawa, e taea te i konatunatua ki te otaota karika ranei. Ko reira ano hoki e taea ki te whakamahi i kirīmi kawa hei utu o te waiu kawa - reira te tikanga te kaimahi Manti Turkish.