Me pēhea te ki te Kohuatia no Manti?

Manta Ko te rihi tuku iho o nga iwi o te tahi mea rite ki dumplings Asia,. tapatapahi te rihi te ranei kai whenua (pai mīti poaka ranei) ki pokepoke kikokore hanga i te paraoa ma. He maha nga wehewehenga o dumplings: Uzbek, Japanese, Kazakh, me ētahi atu. rerekē Ahia nui te aroha mo rīhi kai, me te mohio ratou e founga ki te tunu dumplings reka ki o ratou kiritaki reka mahara mo te wa roa.
Me pēhea te ki te Kohuatia no Manti? Tino he pātai uaua, no te mea o ratou faaineineraa, i reira e maha hangarau. Tonu, i reira e etahi mea ngaro i uaifi tauhi ite, e whai ake nei e taea ki te ohorere to outou utuafare i te rihi reka, reka, me te tino reka koutou. Na, te kāinga te whakarite dumplings.

kai:
paraoa 500 g
Tuhinga 0.5. te wai (matao)
2 hua,
Mō 100 go o ngako hipi (ki te reka o, engari e kore e titauhia e tāpiri)
700-750 reme g,
300 go o mīti.

Na, me pehea ki te hanga dumplings. pokepokea te pokepoke i te hua, te wai, me te paraoa ma. Vymeshivaya pokepoke, wā tāpiri wai ki reira (pea i roto i te ngakau e kia kia matao te wai), me te tatari mo te paraoa pokepoke ki te whiwhi i te mātotoru me te rapa. kia takaia te reira i roto i te kakahu, me te waiho hoki te hawhe haora, whakawhetai ki tenei ka waiho reira pai ki te tango i te āhua e hiahiatia ana, ka riro ngawari. kia kai (reme mīti kāwhe ranei) ka tapahia ki mongamonga iti me mea kakara wa, karika aniana ranei. Ka taea te tāpiri ki te reka mōrohe hinu poaka motuhake ngako ranei. Kei te whakataka te pokepoke i roto i, engari e kore e rawa rahirahi, ka tapahia ki takai a ka ki tapawhā. rahi gown taea e koe te whiriwhiri koe, engari kia kia kotahi o e pā ana ki 5x5 cm i roto i te tikanga tuku iho o te rahi o te paraoa pokepoke mō dumplings. Na, i nga waharoa, me te pīrori hurihia te pōro ki te keke tapawhā. I runga i tenei keke hoatu te he tīpune o te kai mōrohe me rua maihao takaia mata. kia makuku ringa ki te wai hinu ranei ki te pokepoke kore piri. Na, i runga i te tahi atu te ringa tea Manti rite ki te hau i huna rawa katoa i raro i te apa o te pokepoke. Me kia rite ki te pukapuka elongated kaimono whakarewa i runga i te koroka "n." Hoatu nga dumplings katoa ki te wai kohua i te wa taua, me te hanga i te ahi iti. kohuatia ratou, hipoki ki te hawhe-cover, ka kia 25-30 meneti. I muri i 35 40 ranei meneti, tangohia tatou i roto o te koroka, me te tātari i roto i te tatari i raro i te wai matao. Hei whakamahi ratou pai ki te ranu winika ranei.

Tenei ko te rua o nga tohutaka, me pehea ki te tunu dumplings. Tuatahi e hiahia ana koe ki te faaineine i te hau. Ki te mahi i tenei, tangohia tetahi riki nui, e pure i te reira, te horoi i te torutoru rīwai. Tapahia ki poraka rīwai me te riki, uru ratou ki te kai, ka tāpiri mea kakara, me te ngā seasonings ki pangia e. Hēki, Kei te te whakarite paraoa me te wai te pokepoke, e hiahia ana koe ki te tu mo te 40 meneti. I reira hurihia te reira i roto i ki takai e pā ana ki 10 ki te 10 cm. Kuhua te pokepoke ki te mōrohe tīpune me te hono wha taha o te pokepoke kia i tutakina roto te hau. Hoatu te dumplings i runga i te tunutunu te hinu i roto i te parai motuhake. whakaturia tunutunu ki runga i te wai kohua, me te waiho ki te tunu mō te 40 meneti. Ka taea e koe te whakapaipai i te otaota tapatapahi Manti mea kakara ranei ki te wa. E riro te reira pai ki te ringihia ratou ranu kirīmi kawa ranei.

tunu Tuatoru: me pehea ki te tunu dumplings i Uzbek

Tangohia nga hua e whai ake nei (āhua 12 nga wahi):
reme - 450 g,
Ngako - 45 g (ki te reka o, e kore e taea e tetahi te tāpiri)
riki - 500 g (nui rite taea)
paraoa - 320 g,
Water - 20 g
tote - ki te pangia e,
pepa.

Ko te putanga Uzbek o te rihi tino kai - reme. Ko e tika ana ki te wāhi matawhenua o te whenua, me nga manakohanga tunu rohe tenei.
miro tapahia Ovine ranei tapatapahi, mea kinaki ki te ngā mea kakara, me te tote, tapahia aniana. Mai i te whakataka i te paraoa pokepoke rite keke angiangi (i te taha o te paraoa pokepoke ki te kia paku te kikokore atu seredinka). I waenganui rare hoatu te wahi iti mōrohe ka hoatu ki runga ki runga wāhanga o te pēkana whakarehu ki kakara. I muri i taua, roropi te hua, hoatu ana e ia he āhua porotaka. Te whakaoti i te taha ki te puta kaimono. Manty tunua i roto i te kōhua korohū, he rōrahi iti. Me ki taupoki ana i te tihi o te taupoki koe. wā tunu āwhiwhi - 40 meneti i te kau ina whewhe te wai. A, no te mahi rihi maoa i te tepu, kia ringihia te reira hupa kai me te ke ngaohi ki greens. I tua atu, ka taea ki te tono i te kirīmi Mantoux hoeha waiu kawa ranei.

Me pēhea te ki te tunu i te dumplings i roto i te tima

No te faaineine i tenei rihi i roto i te kōhua rua e hiahiatia ana i te kai e whai ake nei:

kai 800-000g (pai fatty tītī),
2 tbsp. paraoa
2 RW. Riki, te keha,
Tote me te pepa (i runga i te reka)
paramu 50g. hinu ngako ranei,
te hinu huawhenua (Me ki te tou i hihi manta i mua i toua ki te kōhua rua)
1 kapu o te wai (rite ngä o paraoa)
1 hua manu.

Kia rite dumplings, te whakaahuatanga i runga, anake i mua i te tunu i ia tuku ki te hinu kia kore ratou e piri ki te raro. Na ka hoatu ki a ratou i runga i nga rarangi o te kōhua rua, me te tunu hoki e pā ana ki 40 meneti.

Kakara, reka, dumplings reka rite te mau melo katoa o to outou utuafare!