Me pehea te hanga meringue

Ko te pihi ko tetahi o nga mea papai o te tipu kaore he mea ohie. Ka taea te hoko i taua keke ki te toa, engari me pehea te hanga i te meringue i te kainga? Me titiro maatau. Ko tenei keke anake o te hua manu me te huka. Heoi ano, ka mutu te ahua o tenei kai reka, mai i te meringue i roto i te tukanga o te whakamaaratanga me hiahia te kaiwhakarato ki te whai i etahi mohiotanga mohio, me te whai ake o te tohutao. Ki te kore, ka tatari te keke kaore i te tipu kai. Me pehea te hanga i te meringue, ki te mea kaore i tunua e koe he keke pera i mua? Whāia nga tohutohu e whai ake nei.

Me pehea te hanga meringue? Whakamahia te ranunga pūmua

Ka whakamahia noa nga haurore kapi mai i nga hua heihei nui me te hou ki te whakarite i nga mahi hangarau, no te mea e pai ana te hau me te whakarato i te papatipu matotoru o te painga e tika ana.

Ko te wehewehe i nga pūmua mai i te yolks kia tino tupato ki te kapu motuhake. Ko te huamua hua, me te kore te iti o te pungarehu, ka tukuna ki te putea whiu. Ko tenei kaha ka nui atu i te rahi o te ranunga matū.

Ko nga oko me nga pito katoa o te kaitautoko kia tino ma, ka whakaheke.

Hei hoatu i nga paraura hei pa kaha, kia paku ngawari ki mua i te whiua.

Tīmatahia te tukanga pupuhi i te tere o te tere o te kaitautoko, me te whakanui ake i te rahi ki te whakanui i te huka, i te tere o te rua punetēpu ia te parani. Ko te patu i tenei papatipu ka tae noa ki te huka o te huka, ina tae nga ihirangi o te ipu ki te ahua o te pupuhi me te pupuhi matotoru. Ko te ranunga o te kohinga kounga ka whai kikorangi. I tua atu, kei te mau tonu te ahua me te kore e horapa. Ka taea te tirotiro i tenei ma te whakarewa i te kaitautoko i runga i te ranunga potae. Mena kaore nga papa koi i runga i te tohutohu o te kaitautoko e kore e pakaru i raro i to ratou ake taimaha, ka tunu pai te ranunga. taea hoki te te tahuri kua porohurihia ake tank iho ano ki pūmua whiu ihirangi kia noho i roto i te wahi.

Mo te rua meneti i mua i te paunga o te whiwhinga, ka tūtohutia kia whakaurua etahi pata iti o te wai rēmana ki te ranunga.

Ahakoa he pai te puranga o te papatipu papatipu, kaore e tere. Na reira, me tunu te meringue i muri iho o te whakamaanga o te ranunga.

Next, te whakamahi i te pūwero rare Me nohopuku wahi iti otsadit o te papatipu pūmua i hinu te whakatakotoria ranei pepa tunu paraharaha, mahue te tawhiti i waenganui i nga keke heke mai e pā ana ki te 3 cm.

Ko nga hua hua, te rahi o te wōnati, kua rite mo te maimoatanga wera. A kaua e tunuhia te meringue, engari maroke.

Me pehea te hanga meringue? Te meringue maroke i roto i te oumu

Hei whakamaroke i te meringue i roto i te oumu o te tikanga, he mea tika ki te whai ki te tikanga o te pāmahana mai i te 100 ki te 120 nekehanga. I nga tau mahana teitei, ka taea e te keke te whakatau. Ko te 40-50 meneti mo te tunu i te tatau o te umu, me pupuri i te iti o te pene, ka whakatakoto i tetahi pene peni i raro i te tatau. Na anake ka taea te hipoki. Ka taea te whakatau i nga mahi whakarekereke i te ahua o te ngoikore ki te hinga i muri i te pepa. A, no te pehi i te raro o te hua kua oti, kaore e pakaru. Ko te tukanga tunu i roto i te oumu he tikanga mo te 1-2 haora. Waiho te meringues i roto i te oumu tae noa ki te raumati rawa manakohia.

Me pehea te hanga i te meringue i roto i te miihiniiti?

Kaore i te tūtohuhia te tunu i te meringue i roto i te oumu miihini i roto i te mahinga o mua. Mo tenei take, whiriwhirihia te aratau honi me te whakamaroke i nga hua 30-40 meneti i te mahana o 110 nga nekehanga. I te pouaka hurihuri, ka whakatakotohia nga keke mo te heke mai i roto i te pepa pepa pepa, i runga i te pepa motuhake mo te oumu miihini. I raro i te mana o te wera wera, ka ngawari te whakamahi o nga meringues me te pupuri i te ahua.

Me pehea te hanga i te meringue i te kainga i roto i te oumu, i te miihiniiti ranei, i te wa e mohio ana te katoa. Kei te noho tonu ki te ngana ki te whakarite i tenei ahua kaore ano i te rihi.

Ka taea te whakamahi i nga keke kua oti te hanga me te reka o te waina, te waina maoa ranei, me te kawhe ranei te tea. I runga i nga ahuatanga o te ahua me nga hiahia reka, ka taea te whakarereke i to waihanga: ka hipoki ki te hukareti, i te waahi o te faaineineraa me te whakauru i te ahua o te taiao, te nati, te hua ranei ki te ranunga. Na mo nga hararei o nga tamariki, ka taea te peita me te hinu huawhenua me nga karaehe kai.