Me pēhea te ki te faaineine i te pukapuka "California" i te kāinga?

Kei te u kai Japanese i roto i te ora o to tatou compatriots. Ētahi o tatou aroha hūhi, pīrori, sashimi, hupa, kōhiku me ētahi atu rihi tāwāhi. Etahi hamani ratou äta - ki te anake i roto o te wehi o te kai ika raw. Ko nga mea katoa i reira, tau'a ki te rārangi Japanese tika e kore e mahi. A i tenei ra, tamata tatou ki te hanga i te rongonui tino o ratou - pukapuka "California" - i te kāinga.

Ahakoa te whakatau koe ki te whakarite i te kaupapa rōpū i roto i te kāhua Japanese, maere whare ki te tahi mea waitohu hou, tika e kore e whakawhirinaki te kounga o ngā hua i te toa kawhe, te mea matua ranei - whakatakotoria atu ki te hanga i te rihi tāwāhi ki o ratou ringa. Ki te awhina o nga tūtohutanga whakatakotoria atu i roto i tenei tuhinga, e hurihia e koe "California" i te kāinga, ko te kore kino atu te wharekai Japanese! Ranei pea pai noa.

He hītori iti

I mua i hanga e koe ngā rārangi "California", ka kōrero e pā ana ki te āhua o reira ko tenei rihi. Kaitao whakaaro reira tetahi o wharekai a Tokyo ko Ichiro Masita. I roto i tona whakatūnga i tino rongonui rārangi, engari kotahi ra ite te rangatira e kore manuhiri katoa, rawa tūruhi i Amerika, rite rimurimu nori, i roto i nei takai te whakakī te. Na ka tīmata Ichiro tunu rārangi raihi ki te waho, ko te kupu huna te Unuhia i roto i te pükohu. Tenei "Americanized" putanga i huaina hūhi-maki, me kua takahia tona rongonui tawhiti tua atu Japan.

He aha te roto?

tunu Classic whai wāhi te whakamahi o avocados rite tetahi o nga kai matua. Otiia, ki te e faaineine koe ki te hurihia "California" i roto i te whare e kore ko te wa tuatahi, ka taea e koe whakamātau me te tāpiri i te tahi atu kai: kūkamo, kāreti, rētihi ara mango ranei - etahi foodies rawa mōhio te reka o te hua.

I roto i te whānui, i te kai tuku iho o "California" ko te whai ake: raihi tāpiapia, nori (pepa o rimurimu matomato pouri te tae), kai pāpaka (tano pai ki te whakamahi i te reira hei utu o rakau pāpaka), awhekātō, mayonnaise Japanese motuhake, me te caviar o ika rere (ara puta te reira i raro i te ingoa "caviar tobiko"). Hoki rārangi tākainga tika Me he moenga motuhake, a tae noa i roto i mua, ringihia ana ki te peihana o te wai - ki te maku o koutou ringa i roto i te tukanga o te hanganga o rīhi.

rārangi Cooking i te kāinga

"California" kei te faaineine ko te putunga, me te iti ringa puru, ka kia tukinotia e koe ki kahore he te moenga kino zapravskogo ariki Sushi. Na, hoatu nga kai katoa i roto i mua o ia i runga i te tepu me te tīmata i te tukanga tunu.

1. Tuku hoki i tau maihao i roto i te peihana o te wai.
2. E mau ki te wahi o te raihi rite me te pehitanga iti te reira i roto i tou ringa ki te hiritia.
3. Hoatu te totokore i runga i te whārangi nori (kia takoto ai ki te taha ki pīataata ki raro, a ka pania - ki a koutou) me te taurite te tohatoha i te reira puta noa te mata. Layer raihi kia paku arapaki i tetahi taha roa o te rau, a e kore e tae e pā ana ki te hēnimeta ki te atu mata - na ko reira māmā ake te korukoru pukapuka.
4. Āta tahuri i runga i te whārangi o te raihi ki raro - he rite ki te "papa tākaro" mō te whakatakoto i te toe kai tatou.
5. I roto i te waenganui o te mahi "aru i" o mayonnaise Japanese.
6. I te tihi takoto i roto i nga mongamonga o te kai pāpaka.
7. Top - pahore, ka tapatapahi poro angiangi o te awhekātō.
8. Ki te awhina o te whāriki te takai rite pukapuka proglazhivaya reira a tae noa kuti i te taha.
9. whakawhānui matou a faahiahia te mata hukarere-ma o te pukapuka raihi - he tata rite pukapuka "California" i roto i te kāinga!
10. Tauhiuhia ana e ia tobiko caviar me te tapahia ki mongamonga he la carte hoari koi mau.

Ko te mea ohie te faaineine i te reira i te pukapuka ataahua, me te reka "California"!