Me pēhea te ki te hanga tāmi. Tips me tinihanga

Jam - Ko te whāki i tetahi niho reka. I roto i te hapori hou, te wahi kua tutuki te ahumahi kai te taumata tiketike o te hanga, ka taea e koe te hoko tata tetahi tāmi i roto i te taonga. E kore matou e whakawa ona kounga, no te mea tei reira ki runga ki te kaiwhakanao. Ko taea e koe te whakarite i tenei kai reka, me te takitahi. Ko te mea o matou whaea me kuia tonu atu tata. Me pēhea te ki te hanga tāmi, na e ko reira reka, me te kakara?

tāmi Tika maoa pupuri waikawa me te huka, i roto i ngā rahinga nui i roto i roto i te hua. I tua atu, kua reira te reka me te kakara o te hua hou.

Ko te mea rawa tuatahi kia meatia e koutou i mua i te hanga koe tāmi, he reira ki te whiriwhiri i te rihi tika. I mua, tunua te tāmi i roto i konumohe parahi ranei peihana nui. Ka taea e koe te whakamahi i te ipu tira. Kaua e titau ki te tunu kotahi te maha nui o marū reka. Mai i tenei pāngia nui tona kounga. Tangohia kaha tatau e pā ana ki 2-6 kg. Ki te rōrahi nui ki whakaoho tonu nga hua, e arata'i ki ratou deformation. I tua atu, faarahi tunu roanga me te palatability, me rerehua tāmi tupuheke.

I mua i te tunu koe i te tāmi, e hiahia ana koe ki te horoi me te maroke i te rihi rite.
Na mo te hua. Me ratou ki te kōmaka i roto i, me te horoi. horapa hua i ahuareka ai i roto i te colander, a toua e rave rahi mau taime i roto i te ipu ki te wai. Ko reira e minaminatia e ko te hua te taua, ka te tāmi kohuatia whakanoho iho.

Ki te he totoka te hua, e tūtohutia ratou ki te pupuri i te meneti torutoru i roto i te wai kohua punctured i roto i te maha o nga wahi ranei. E mea titauhia e pai haurangi ratou ki te tirikara.

whewhe Jam i roto i te maha o ngā huarahi. I te tahi taime te faaineine i te tirikara, ka riringi ki runga ki nga hua tunua hua ranei. E ka kohuatia ratou. Ētahi tohutao o pehea ki te hanga tāmi, whai wāhi māhī maha. Ko e maoa kotahi nga hua i ahuareka ai, na te pupuri ratou ratou āhua me te ahua.

Tirikara mō te tāmi hanga whai. ringihia ana te kaha te te nui e hiahiatia ana o te huka. Katahi ka honoa mai ki te wai, me te kohua noa te whakakāhoretanga oti. ringihia ana tēnei tirikara te te hua, me te tunu. I roto i te tunu puka pahuka i, e me e nekehia.

Hinaaro ki tāmia i runga i te ngaro o te pahuka i me te kiato o te wai. Ki te kore he waikawa te hua, hā ka taonga io tāpiri iti wai rēmana waikawa citric ranei.

Tika maoa tāmi me te ōwehenga mārama o te tirikara, me te hua i roto i reira hautanga.

Na inaianei he torutoru tohutao mō tenei kai.

Here te pehea, ki te tunu aperikota tāmi. Ko te tohutaka Ko te kotahi manokaramu o hua. Me tuatahi taka ana e koe te tirikara. Ki tenei rewa i roto i 1.5 kapu o te wai 5 kapu o te huka. hoatu matou he whewhe. Whakapaia te hua. Ka taea e koe te whakamahi i āperekoti katoa ki poka, me taea te nekehia atu wheua. Ko te tohu e i roto i te aroaro o wheua, tiakina ana heke te ora papa te. Na ka ringihia e te tirikara rite hua. Tunu hoki e pā ana ki te 3 meneti, a ka tango i te wera. Waiwai te reira hoki 7-8 haora. Ana tēnei tukanga toutou te 3-4 wā. I te mutunga o te tāpiri i te hawhe tīpune o te waikawa citric me te vanilla iti. kia whai i te mārama, te tae tata amipere Jam.

Na hopea, me pehea ki te tunu tāmi i raspberries. tunua tenei kākano i ahuareka ai, a na tenei kai reka te mo te roa. Me raspberries Mateuteu ki whakakiia ki te huka, me te whakaturia peka hoki 5-6 haora. Kia tukua e te reira i te wai. Kotahi manokaramu o hua tango 1-1.5 manokaramu o te huka. Na ka hoatu e matou te ipu i runga i te ahi, me te tuari. A, no te hanga e te pahuka i te, kia nekehia atu te reira. I muri i te tāmi whewhe, tunu i te reira hoki e pā ana ki te 20 meneti. E tenei wa ki te pahuka i ngaro. Na ka ringihia ana e ia ki runga ki pareparenga.

Cooking tukanga kai tāmi. Ko whāki kāinga reka he utu te wa, me te kaha.