Me pēhea te ki te tunu eggplant ki te tīhi

Eggplant - huawhenua tino reka, me te whai hua. Kei te mahi te reira i roto i te parai, tunua me te î. Farshiruya ona rongo rerekē, ka taea e koe i ia wa ki te tiki i te rihi hou waitohu. I muri pānui tānga o tenei ra, ka matau koutou e founga ki te faaineine i eggplant ki te tīhi.

Kōwhiringa ki te karika me te tīhi

E ai ki tenei tohutaka e taea te maoa hohoro a rawa kakara paramanawa faaamuraa e pai kia pono o tata tetahi whakapaipai o te tepu mea hakari. I roto i te tikanga e kore e ki te whakaroa i te tukanga, i roto i mua, kia tino katoa e kitea i roto i to koutou kīhini hua e hiahiatia katoa. I roto i tou täoro, i reira me kia:

• Kotahi rau e rua tekau karamu o te tīhi.
• He rua o eggplants.
• Kotahi rau karamu o tetahi tīhi pakeke.
• chives Malí.
• hua heihei hou.

E tunua koe eggplant ki te tīhi me te karika kihai i tahuri atu ngāwari me te akeake, i roto i te rārangi i runga ake kia uru mai te timonga o te tote, he pepa iti, me te paihere o te pāhiri. ka waiho enei wāhanga kumamatanga ake flavorful.

Whakaahuatanga o te tukanga

Tuatahi, e hiahia ana koe ki te mahi i puru. E horoi ratou, tapahia taroa ka kohuatia i roto i te wai iti tote. E rua tekau meneti i muri mai, kua nekehia ratou i te wai e koropupu, hauhautanga me te noa i te kikokiko ki te koko. Kei te tapahia te matua ora ake ki mongamonga iti me ngā i roto i te peihana ki te tīhi, tīhi kuoro, hua manu, te pāhiri tapatapahi me te karika. Ko tenei katoa he moka tāpiri etahi tote, te pepa, me te uru ata.

puru te papatipu hua te papua eggplant, horahia e ratou i roto i te rīhi tunutunu, me tonoa ki te oumu. Kia rite paramanawa mō te toru tekau meneti i te pāmahana o te kotahi rau e waru tekau nga nekehanga. Taua eggplants ki pata, me te rite pai wera, me te matao.

Kōwhiringa ki kirīmi kawa me te tōmato

Hoki te faaineineraa o tenei paramanawa reka, me te tikanga mateoha i kia tīpakohia nui huawhenua. Ko e taimi ia koe e kore e reka anake, engari ano hoki rihi rerehua ataahua kahore he e whakama ki te tuku ki te taenga manuhiri. I roto i te tikanga ki te kua tahuri atu ngawari me te eggplant reka ki te tīhi me te karika (rārangi) e aroha tono ki te haere ki te toa tata me te hoko i nga kai ngaro katoa. Tenei wa i koe i runga i te ringa i reira kia:

• E rua cloves o karika.
• Kotahi rau karamu o te tīhi.
• He rua o eggplant nui maoa.
• He punetēpu o te kirīmi kawa.
• Aniana.
• tōmato maoa.

Ki taea to outou utuafare oaoa i eggplant mateoha i, me te ngawari ki te tīhi, kia kararehe koe ake i roto i mua ki te kumine, te tote, te hinu huawhenua me te pepa. Ko reira i roto i enei paramanawa kakara whiwhi i te reka kanapa, me te kakara.

Ko te hangarau faaineineraa

I te wāhanga tuatahi me te whakatutuki faaineineraa sinenkie. Horoia ratou tino, ka tapahia ki poro kikokore, te matotoru o te mea iti iho i te rima mitamano. Rite i roto i tenei horapa huawhenua tikanga ki runga i te paraharaha te hinu. I te tihi o ratou ki te tote, te pepa, me te tauhiuhia ki te nui iti o te hinu huawhenua. A faaineine i eggplants heke mai ki te tīhi i roto i te oumu, kua oti te tahu ki runga ki te rua rau nga nekehanga mō te tekau meneti.

Ahakoa tunua pereti huawhenua, e taea e koe whakakī. hono pokepokea hoki tona faaineineraa i roto i te peihana tīhi, kirīmi kawa, te kumine tapatapahi me haere i roto i te press karika. tenei tote katoa, me te pai uru.

Pretreated riki me te tapahia tōmato ki mowhiti hawhe. I roto i te tikanga ki te kua tahuri atu eggplant reka ki te tīhi me te karika (rārangi), i runga i te mata o te mau papaa parau tunua horapa te whakakī. Whakanohoia i runga i runga riki, tōmato, me te pi tapatapahi. Kei te neatly tenei katoa takai ka mahi ki te tepu.

Kōwhiringa ki cilantro me nati

Hoki te faaineineraa o te kai ka hiahia koe i te huinga iti o ngā hua, me te moka rawa o te wā noa. I roto i tenei take, me te kitea to koutou whare:

• E rua rau karamu o te tīhi.
• He rua o eggplants.
• E rima tekau karamu o wōnati.
• E rua cloves o karika.

Ka rite ki ka e whakamahia atu kai pepa, te tote, te hinu oriwa, te kumine, me te korianara.

raupapa o ngā mahi

I roto i te tikanga ki te kua tahuri atu reka kore anake, engari ano hoki eggplant ataahua ki te tīhi, e hiahia ana koe ki te haamata i te faaineine i te puru iti. E horoi ratou, tapahia ki poro kikokore, me te iti kōrori i runga i ngā taha e rua.

I roto i te kotahi peihana ngā nati tukinotia, kāriki tapatapahi me otaota. He unga hoki pata, te tote me te pepa. Katoa ata i konatunatua. He matotoru rawa te hau tāpiri i te kirīmi kawa kōwhiringa iti. horahia te papatipu hua i runga i aubergines pahuhu, me te ata hurihia ki ngā rārangi.