Me pēhea te ki te tunu i te keke "Gossamer"? Taahiraa i te taahiraa tohutao ki whakaahua

Keke "Gossamer" - e mea ohie no te faaineine kai reka, i te mea e taea ki te whakapaipai i tetahi tepu hararei. I roto i tenei tuhinga ka ako koe etahi o ana tohutao.

"Gossamer" keke

Ki te kei te ako noa koe ki te tunu, ka taea e koe te whakamahi i to matou tohutao me te ohorere koutou manuhiri. Hoki tenei kai reka reka, ka hiahia tatou nga hua e whai ake nei:

• paraoa Witi - 500 karamu.
• kirīmi kawa - 700 karamu.
• Sugar - 150 karamu.
• huka paura - 150 karamu.
• winika houra Slaked - he hawhe tīpune.
• Kotahi panana me te kiwi.
• Wōnati.
• Milk tiakarete.
• Mac - 30 karamu.

Me pēhea te ki te tunu i te keke "Gossamer"? He wātea kai reka tohutaka konei:

• Whāranu i roto i te huka peihana hohonu, 300 karamu o te kirīmi kawa, me te houra slaked. Tāpiri ki te paraoa hua, me te pokepoke i te paraoa pokepoke.
• A vahi i te pātea ki waru wahi me ia pukapuka ki te titi awhiowhio. porowhita Tapahia i ratou.
• Tunua keke i roto i te oumu kia maoa.
• Whiu i te kirīmi toenga ki te paura huka, me te tāpiri ki te nani kirīmi.
• I muri i taua, ka taea e koe timata ki te huihui i te keke. Ki te mahi i tenei, ia aroha te taupa i te keke ki te kirīmi me te tāpae ratou i runga i runga o ia atu. I waenganui i paparanga hoatu tetahi panana tapahia mowhiti, a i waenganui i ētahi atu - kiwi me wōnati.
• obmazhte keke rite toe kirīmi me te whakapaipai i ki mata kongakonga. I te mata, te tono image, Ahakoa pungawerewere, rewa tiakarete.

A tuu i te kai reka i roto i te pouaka whakamātao mō ētahi hāora.

"Gossamer" ki meringue

Ko tetahi atu keke "wharepungāwerewere" tenei. Whakapaipai purini meringue i ahuareka ai ki te apa crunchy, i te mea tino ki te mauruuru o koutou manuhiri. ka titiro te reira i nui e rua i runga i ngā tamariki, me ngā pakeke i runga i hararei.

kai e tika ana:

• hua heihei - waru waeine (wha mo te pihikete me te taua mo te whakamātautau).
• huka Brown - 500 karamu (mō te meringue - 250 karamu, tirikara - 100 me te pihikete - 150).
• Vanilla huka - 15 karamu.
• Water mō te impregnation - 130 ml.
• Parani - kotahi punetēpu.
• Pata - 200 karamu (150 karamu - cream me 50 - whakapaipai tiakarete).
• waiu CONDENSED - hawhe o nga tahatika.
• Kohuatia waiu CONDENSED - kotahi pēke.
• Pīnati - 100 karamu.
• Chocolate pouri - 200 karamu.
• Kirīmi - 100 ml.
• Wōnati mō te whakapaipai.

Me pēhea te ki te tunu i te keke "Gossamer" whakaahua e kite koe i runga i tenei whārangi? Ka taea te kitea ngā tohutohu Taipitopito i raro.

tunu

• Kōrori i te pūmua e wha i roto i te pahuka i mārō, ka tāpiri ki a ratou i te spoonful o 75 karamu o te huka.
• Wehe, uru te yolks hua ki te toe huka (75 karamu). Āta tomo mea patu ratou kiri egg, te ranu te kai o te scapula. Tāpiri i te hua paraoa peratia.
• Kuhua te pokepoke i roto i te rīhi tunutunu, te pukapuka whakatakotoria. Tunua te keke i roto i te oumu kia maoa.
• keke rite hauhautanga ka tapahia taha he hoari koi mau kia rua nga wahi.
• No te faaineine i te meringue, whiua ki te whakaranu wha pūmua, 250 karamu o te paura (me hanga reira i te huka parauri) me te pūkoro o te tote. Kuhua te ranunga hua ki te pōhā pūwero i runga i tunu, te pukapuka whakatakotoria. Tunua te keke mo e pā ana ki te haora i roto i te oumu preheated.
• Tae noa mātao te meringue, faaineine i te tirikara. Ki te mahi i tenei, ringihia wai ki te kōhua, me riringi te huka. Whakamahana i te tirikara ki runga ki te ahi, e kore e kohua. I te mutunga, tāpiri ki reira he spoonful o te parani.
• Ka taka e matou cream o waiu CONDENSED me te pata. Kōrori hua whakaranu, a ka tāpiri ratou nati pahuhu kahore kiri.
• Waiwai keke ki te tirikara, me te hinu kirīmi. I muri i taua, takoto ratou meringue.
• Na ka hoatu te kahu tuarua o te kirīmi me te hipoki ai tetahi ki tetahi preform.
• Tauhiuhia te taha o te keke ki te wōnati tapatapahi.
• Me pēhea te ki te hanga i te tukutuku pungawerewere i runga i te keke? Ka tūtohu mātou rewa te tiakarete i roto i te kirīmi e koropupu, ka tāpiri ki ngā hua pata. Tuatahi whakahinuhinu te kahu mata o keke tiakarete, a ka takoto ai i runga i te meringue. Ko te toe whakawhiti papatipu ki te putea pōhā me te whakamahi i te reira ki te tono tauira.

kai Rite, wahi i roto i te pouaka whakamātao hoki i te iti rawa e rua haora.

Curd purini

keke i ahuareka ai "Gossamer" he ngāwari ki te faaineine i, ara hostess ngawari.

Kai:

• E rua hua heihei.
• 350 karamu o te huka (150 karamu mo te whakamātautau, me te era atu - i roto i te kirīmi).
• Ko tētahi pākete o vanilla huka.
• Ko tētahi pākete o te pekana paura.
• 150 karamu o te paraoa witi.
• He pūkoro o te tote.
• Wha yolks hua manu.
• 250 karamu o te waiu.
• Rēmana wai.
• 20 karamu o gelatin.
• 750 karamu o te tīhi.
• 300 ml kirīmi.
• E toru punetēpu o te koukou koko.
• Kotahi oko o pītiti kēne.

No te faaineine i te keke "Gossamer", tēnā lau āta.

tunu kai reka

• uru ata nga hua, paraoa, te pekana paura, te huka, te tote me te vanilla ki te whakaranu. Ko te pokepoke oti ringihia ki te hinu ki te pata me te tunu i roto i te oumu preheated.
• No te faaineine i te kirīmi, penupenu nga yolks ki te huka, me te tāpiri i te waiu. A tuu i te ranunga i runga i te wera, ka kawe ai ki te whewhe. Na ka tango i te taimaha i te umu, ka tāpiri ki reira he wai rēmana iti.
• Hoatu i roto i te tirikara o pītiti gelatin ka tareka reira, e kore e wareware ki te whakaoho tonu.
• Ko te cream te matao o riringi i te gelatin, tāpiri i te kirīmi me te tīhi. Kōrori te whakaranu papatipu, wehe ai kia rua nga wahi, me te kotahi i konatunatua ki te koukou.
• Kuhua te keke i roto i te puka o te afa, ka hoatu ki runga ki tona pītiti. Ki tētahi tuu i runga i te pūtake o ma, me te tiakarete papatipu. I te mutunga o unu keke tiakarete Gossamer.

A tuu i te kai reka i roto i te pō pouaka.

purini Pūmua ki tiakarete kirīmi

Kei te te whakarite "Gossamer" keke he momo o ara, a ka fakaafe'i matou ki a koe ako tetahi tetahi.

Tangohia te pokepoke:

• Waru kiri egg.
• Ko tētahi kapu o te huka.
• 200 karamu o wōnati.
• E toru punetēpu o te paraoa.
• Ko tētahi timonga o te tote, me te hinamona.
• he tīpune hawhe o wāhanga aramona.

Ka hiahiatia nga hua e whai ake nei mo te kirīmi:

• he karaihe hawhe o te waiu, me te hawhe kapu o te kirīmi.
• 150 karamu o te huka.
• Wha toene.
• E rua koko o te waiu whātatahia.
• 300 karamu o te pata.

ka hiahia pīata:

• Tile tiakarete ma - 200 karamu.
• tiakarete pouri - 50 karamu.
• 50 mL o te kirīmi potaka.
• Aramona mō te whakapaipai.

Me pēhea te ki te tunu

• Maroke te nati i runga i te pepa tunu, a ka orohina ratou i roto i te pūtukatuka kai. Tauhoa ratou ki te paraoa, te tote me te hinamona. Tāpiri i te Pakeha egg mea patu ki te hua, me te wāhanga aramona.
• Hipokina te pepa paraharaha tunu, me te kukume ai ki te whānuitanga e hiahiatia ana o te rahi. Ki te awhina o te putea pōhā takoto i runga i tona wahi o te anga matou pūmua. Tunua te pūtake mo te keke i roto i te oumu preheated. A tapiti faahou i te mahi mahi ano.
• Whakamahana i te waiu, me te kirīmi i roto i te ahi, a ka tāpiri ai ki te yolks, i mua-i konatunatua ki te huka. Kohuatia kirīmi tae noa Na, tae noa ki thickens reira. I muri i taua, ko reira e tika ana ki te whakamatao me te uru ki te pata. Ki te tiki i nga hua e hiahiatia ana, te whakamahi i te whakaranu hiko. A, no te he maheni te papatipu, te hono i te reira ki te waiu CONDENSED me uru ano.
• Ringihia te kirīmi ki runga ki te keke, me te hipoki ai ki te rua te workpiece. Boca ngaohi ke kai reka ki aramona.
• Rewa te tiakarete ma i roto i te pati i te wai, a ka hono atu i te reira ki te kirīmi. Waihoki, faaineine i te frosting me pouri.

Whakapaipai i te mata o te kai reka tiakarete ma, a ka utu i te wharepungāwerewere.