Me pēhea te ki te tunu i te ranu kirīmi? tohutao

Ko reira kahore he mea ngaro e te kīnaki tino noa i hanga mo te ringa tere, taea ki te hanga i tetahi rihi reka mīharo, me te reka, ko te.

ranu te pata ki te harore

Products mō te tunu kai:

• Karika - he torutoru cloves;
• tote;
• kirīmi - 300 ml;
• harore - 400 g

Miro tapahia riki, te kāriki, me parai i roto i te hinu huawhenua. Na horoi, tapatapahia rawatia nga harore me te tāpiri ki te aniana. I muri i te 20 meneti ringihia te kirīmi, i te mea tuatahi e tika ana ki te whakamahana ake, a kahore ratou e manehau. Na ka uru a kia korohū i runga i te wera iti. Na roto i 12 meneti, tāpiri he tote, me te tango i te wera.

Kei te pai i mahi ranu kahotea tonu i muri i te tunu kai. Ka waiho e ia hei tua pai ki te raihi, te rīwai rimurapa ranei.

Kahotea Heihei ranu ki te harore

whiwhi ana tēnei ranu te tino reka, me te monamona. I tua atu, e kore e tona tunu kai tango nui te wā. Ko pai hāngai ki tenei ranu Spaghetti.

E hinaaro tatou i te hua e whai ake nei:

• awhi heihei - 350 g;
• aniana - o mongamonga i te tokorua;
• harore (pai ki te whakamahi i hou) - 250 g;
• kirīmi - 350 ml;
• paraoa - 1 koko;
• tote, otaota, pepa;
• te hinu oriwa.

Tuatahi ti'a ia tatou ki te horoi i te heihei, wehea i te kiriata, a tapahia ki mongamonga rahi iti. Na ka parai i roto i te hinu oriwa hoki e pā ana ki 6 meneti. Minita tapatapahia te riki me te riringi i te kai. tapahia harore ki poro iti, me te tāpiri ki te heihei. taupoki, me te korohū katoa tae noa mahi. Kia maoa te katoa, ringihia te kirīmi, tāpiri i te paraoa, te wa me tetahi atu kohuatia i runga i te wera iti hoki e pā ana ki 8 meneti. He rite ranu kahotea!

kīnaki Kāriki-cream mo te ika

Whakawa i te ingoa i fifili ki kē koe e tenei kīnaki ko tino ki ika. Ka taea te parai tenei ranei braised ika o ia ahua tetahi, hei tauira, pike, grouper, ika whero me etahi atu. I tua atu, hoki e taea te whakamahi i tēnei ranu ki te tinei tahaki ika ranei.

kai:

• Karika - 2 upoko;
• cream (pai fatty) - 150 ml;
• te tote, te pepa;
• te hinu huawhenua.

Ki te timata, tango i te upoko o te karika me te hatepea atu te tihi, ka tauhiuhia e ki te hinu huawhenua me zamatyvaem piri i roto i te takai konumohe. tunua Karika i 180 nekehanga hoki e pā ana ki 26 meneti. Ko tenei ki te whakarite i ngohengohe te karika me i taea kotēhia. Kia Me zapechetsya karika ki Maha reira ki te marau, tāpiri tote, te pepa, me te kirīmi. Ko te ara tino māmā, me pehea ki te hanga i te ranu kahotea tenei.

Ranu i runga i te kirīmi, te pāhiri, pāmehana tīhi me te karika

Products mō te tunu kai:

• fatty cream - 60 g;
• Karika - 2 poro;
• tīhi pāmehana - hawhe kapu;
• pata;
• pāhiri;
• pepa, te tote.

I te tīmatanga, e hiahia ana koe ki te ngohe i te pata i roto i te kōhua iti i runga i te wera iti. Na ka tāpiri i te kirīmi me te kohuatia hoki e pā ana ki 4 meneti. Na ka tāpiri i te pamezan kuoro, karika mongamonga me te pāhiri, tapatapahi rawa. pai katoa ranunga (tae noa maheni). Ki te tiki i te ranu matotoru, e hiahia ana koe ki te tāpiri i te punetēpu o te paraoa, te ranu wera ka pai noa thickened ka tango i te wera.

Ko te te whakahoki katoa ki te pātai e founga ki te hanga kirīmi ranu, rite nei te noa, ka whiwhi rawa reka, engari he pūngoi iti. Na reira, ki te kore koe e whai i te kai tino, ka koe e taea e ite noa ki te tunu me te oaoa i kai.

Ranu "Bechamel"

āhuatanga tēnei ranu e te kakara faahiahia, me te rongo ahakoa. Kai mō te tunu kai:

• pata - 70 g;
• waiu - 2 kapu;
• Paraoa - 40 g;
• te tote, te pepa.

Hei timata, whakamahana ake te waiu. Ka taea te mahi i tēnei i roto i te oumu ngaruiti (torutoru meneti). Na ka tango tatou i te kōhua iti me rewa te pata i roto i reira i runga i te wera iti. Kia he maheni te papatipu, e hiahia ana koe ki te tāpiri i tonu te paraoa, me te hohoro whakaoho, ka pupuri i runga i te wera hoki e pā ana ki 7 meneti, te whakaoho tonu ia. Na roto i te papatipu ringihia waiu mahana (āta), kahore hoki e mutu te rōpū. Na ka tāpiri he tote, mea kakara, pepa. Na ka tango i te wera, me te riringi ki nga hoeha. Rite-hanga ranu me hohoro riro rawa reka. Perfect mō rīwai me rīhi kai.