E tika ana mō te ora pōhā tohutao kāinga-maoa

E tika ana mō te tunu i te kāinga, i te tunu pōhā ora

Baking o ora pōhā te aroha pai-tika ana o gourmets maha. E hōu, me te marama, i tenei pokepoke tika rewa i roto i to koutou mangai, tuku koe ki te reka o te pai o te oaoa i te momo o paparanga, me te kore e panamaha te puku i te wa ano. I roto i nga tau tata nei, noho iti me te iti ngaahi uaifi tauhi e tunu pōhā ora ai i te kāinga, ahakoa kahore he feaa e ko tona motuhake pōhā tunu ora ai i ia o ratou. O te akoranga, te wa free wahine hou whiwhi iti, engari kei te whiwhi teitei te kounga o te toa whakamātautau whakaarohia, a ano e tunua ana ki ona ringa ake, he mea pea kia whakakapi i te hua āhua-oti hoko.

pōhā ora ai he rewena me hou.

He pōhā ora ai maha ngā momo, ko reira taea ki te tāpiri kai pērā i hua, te waiu, miraka pē, ranei meatia kahore ratou, engari i reira he tikanga whānui, te whakatinanatanga o nei te whakapūmau i te hua tino.

1. I mua i tunu, te matao o ora pōhā te mo te ia, te ārai mīti.
2. Baking paepae anake nana te ki te wai matao, e kore tona hinu lubricating.
3. hipokina ata te tihi o nga hua toene, tango tiaki ki te ora ai noho maroke tapa. Te kore e piri tahi ratou i roto i tunu, ka ārai i te paraoa pokepoke ki te ara.
4. hua mātao hohoro hoatu ki te oumu mua-wera kia kore e te hinu rewa.

Classic pōhā tunu ora ngā te kai e whai ake nei: 500 g witi paraoa 400 g pata, te wai matao, teaspoonful tetahi waikawa (citric, tātariki winika ranei) me te ¼ tīpune o te tote pai. He mea nui kia ko paraoa ora pōhā kōeke anake moni, te wai - tio, me te nui o te tote, me te waikawa tuhituhi reta tino tohua i roto i te hanganga tohutao, te kore maturuturu te kounga o ngā hua oti tino.

Ua haamata ki te faaineineraa o te ora pōhā e wehea te nui katoa o te paraoa i roto i te hawhe, i konatunatua kotahi hawhe ata ki te pata mātao, whakataka atu i roto i te apa tapawha he matotoru o e pā ana ki te 2 cm., Ka whakanohoia i roto i te pouaka whakamātao.

Ko te hawhe tuarua o te paraoa tauhiuhia kiriata, me te hanga i te poka iti i roto i reira, ki nei ringihia ½ kapu o te wai tio. I mua rewa i roto i te wai, me te citric waikawa tote (hei utu o te waikawa ka whakamahia ai rēmana wai). Pokepoke i pokepoke rapa, e hipokina e ia ki te tauera tea, me te waiho hoki te hawhe haora. I muri i taua, ko reira ano hoki te hurihia te pokepoke i roto i te tapawha, te tino e kua tahuri te reira i roto i rua rite nui atu i te tapawha o te pata, me te paraoa.

I tua atu, rite kāinga ora pōhā i roto i te tikanga e whai ake nei: i te waenganui o te tapawha nui o pokepoke e whakanohoia iti - o te hinu i konatunatua ki te paraoa pokepoke, me tapa ka whakaarahia, takai te pūhera te ka tokia. Horapa kōpaki i runga i te tepu floured, me ngā nekeneke maeneene i roto i ngā tohutohu katoa kei te hurihia ki te matotoru o te 1 cm.

Ko te tapawhā pokepoke hua pure i te paraoa te taikaha, takai wha nga wa, me te ano ki te ora e pā ana ki te hawhe te haora i roto i te pouaka whakamātao.

Next, kua hurihia te pokepoke i ano, kua takai ai i roto i wha, a te matao o hoki 30 meneti.

Na te mahi i te mahi rite mo te toru o nga wa, i muri nei i te pokepoke whakamahia ki te faaineine tuhinga.

He he ano hoki, ora pōhā mōrohe tunu tere:

pata mātao (200 gr.) Tapahia ki poro, tāpiri e rua kapu o te paraoa, me te tapahia tahi ki te hanganga whakahiato. I kohia te ranunga hua kiriata, hanga te hikinga kia rite i roto i te tunu tuatahi, a āta tāpiri ½ kapu o te wai hono ki te timonga o te tote, me te winika punetēpu. whakanohoia te pokepoke oti i roto i te pouaka whakamātao mo i te iti rawa 1 haora, i muri nei te whakaaro reira rite mō te tunu.