Me pehea te tunu i te huinga o nga kai rerekē

I teie mahana, i reira he pinepine o rerekē halophytes tohutao. Ka taea te kai, te ika, te huawhenua. Engari ko te tino kaupapa o tenei rihi ko te kupu o nga hua. Na ko o tatou tupuna e mahi ana i te solyanka: ko te tangata e kawe ana i te kai, he tangata - ika, he tangata - huawhenua. Na i tenei ara ka puta mai he rihi reka me te tino reka. I tenei wa ka tautohetohe nga tohunga i roto ia ratou: ki te aha te rihi hei kawe i te solyanka - ki te tuatahi, ki te tuarua ranei? I muri i te katoa, ko te tino solyanka he tino matotoru me te atawhai. Na reira, ka taea e te tino ngawari te tuatahi ko te akoranga tuatahi me te tuarua.

Mai hodgepodge tuari i roto i te kāinga? Tuatahi ka hiahia koe ki te whakatau he aha te tunu ka whakamahia e koe. A ka taea te mahi noa: tirohia nga kai kei roto i to pouaka pouaka, ka heke ki te mahi ma te haumaru.

Na, kia whakautu i te patai: me pehea te whakarite tika i te hodgepodge? Engari, kaore he whakautu tika ki a ia. Noa'tu te mea e faaineinehia ai outou, e vai noa ïa te reira e mea tano.

Hei tauira, i roto i te tikanga ki te faaineine i kai hodgepodge, Me kai (he pai, penupenu), wheua kai, ham maoa, tākihi. I tua atu, i tenei rihi ka tapiritia te aniana, te pihikete, te karapu, te oriwa, te oriwa, te rēmana. Ki te whakakī i tënei horopaki ka hiahia koe ki te pati me te kirimini kawa. A hoki halophytes ika hei utu o ngā hua kai ko reira e tika ana ki te hoatu e toru momo o ika, me te kai tapahi i poaka kau ranei. I pai o maatau tupuna he paraoa, he pika pika, he pungarehu, he potae ranei. Ko te toenga o nga kai ka waiho i te ara ano kia rite ki te hupa hupa.

Me pehea te tunu i te hodgepodge me te kore kai, ika ika ranei? Me tohu haroi, hei tauira. Engari i te kai, i te ika ranei, ka taea e koe te tango i etahi momo harore e toru - maroke, hou, ka kohia. E ai ki nga tohunga, ka taea te tango harore maroke me te hou, engari he harore te tihi. Ko era atu mea kai - riki, pihi, oriwa, potae, oriwa, rēmana, greens me te kirīmi kawa - ka noho tonu. Ehara i te mea e tika ana anake i roto i te hodgepodge mushroom tāpiri pani tōmato.

He pai ki te tunu i te hodgepodge ki te kore he harore, he kai, he kore ika? A i runga i taua uiui uaua he whakautu tino māmā. I te kore o nga hua o runga, ka taea e koe te whakarite i te hodgepodge me te taro pango. Ko tenei ka hiahiatia kia neke atu i te hawhe kilogram o te sauerkraut, e wha nga riki, te hinu huawhenua, te pango pango, nga rau kokoru, te tote, te pepa ki te reka, te paraoa me te greens. Ko te kapi kapi, me nga aniana tapatapahi rawa, me tunu i roto i te parai paraoa me te hinu putirā. I muri i te taenga mai o te kāpeti ki te rite, me tauhiuhia ki te paraoa me te uru pai. Tāpirihia tetahi hupa huawhenua, rau rau, pepa, ka hoatu mo nga meneti e rua tekau i roto i te oumu. I tenei wa, tapahia te taro pango ki nga pihi iti, te tote me te parai i roto i te parai. Mahihia te hodgepodge me te parai tunua.

Na me pehea te whakarite i te hodgepodge, hei tauira, mai i te kaimoana? Ka mea tetahi tohunga ka tino ngawari ki te mahi i tenei. Ka taea e koe te tunu i te reira ma te parai, engari mo tenei ka hiahia koe ki te tango i tetahi atu momo ika. Ka taea e koe te tunu ki te tipu, ki te tihi, ki te moana hoki. Kaore e miharotia ko tenei rihi ko te solyanka. Ka taea e ia te taapiri i nga mea katoa kei roto i te whare. A me pehea ki te tunu i te hodgepodge o kāpeti? A he whakautu ki tenei patai. Ka taea e koe te hanga hodgepodge o te kāpeti ki te harore. Ki te mahi i tenei, me kotahi te manokaraka o te kāpeti, tetahi kāreti, tetahi riki, e rua rau karamu o te karaihe, te pati tōmato, te greens te tote, te pepa ki te reka. Tenei te pehea te whakarite i te hodgepodge o te kāpeti.

I muri i te taipitopito i enei tohutao, ka taea e koe te whakarite ano ko te hodgepodge he rihi e hono ana ki tona ingoa. Ka taea e koe te whakariterite i a koe he tunu mo te saline me te tuwha ki nga tangata katoa e hiahia ana ki a koe. A, ka taea e koe te tino mohio ka tino reka, ka makona hoki to tunu. Ka taea e koe te whakaako i era atu ki te whakarite i te halo.