Nahea te tunu tunu tunu i tunua i roto i te tini, i roto i te oumu mumuiti, i roto i te oumu?

I tunua ham - ko reira he rihi rawa noa i roto i te Moldovan, Russian, me te kai Ukrainian. Ko te poaka (he iti noa atu te kai), e tunua ana i roto i tetahi waa nui. He maha nga huarahi ki te tunu i te poaka kohuatia. Ko te whakarite i te poaka-kohuatia i roto i te tini o te puoro, i roto i te oumu miihini, i roto i te oumu, i roto i te kupu i roto i nga momo rereke, engari ko te reka, reka reka ka pai ki nga tangata kai katoa.

Cooking poaka ki multivarka.

Na, mo te faaineineraa o te rihi "Te paraoa kohuatia paraoa i roto i te maha" e hiahia ana koe:
750 ranei 800 karamu o te kaki pork, te hinu putirā, 2 ranei 3 cloves o kāriki, kotahi tīpune o te maroke maroke, he iti te tote me te pepa.

Me pehea te tunu paraoa i taka i te tini?

Tangohia te kai, horoia me te horoi ki te taera me te tauera, horoia te karika tapatapahi rawa, te tote, te hinu, tauhiuhia ki te pi maroke, waiho i roto i te peihana ka waiho i roto i te pouaka pouaka mo nga haora 6-8.

Muri Whakawhiti poaka multivarku, ka ringihia te wai whakapūkara me parai i runga i ngā taha e rua mō te 15-20 meneti ( "puranga" aratau). Muri iho, kohua paraoa 2.5-3 haora ("whakakino").

I muri i te wa, ka whakatuwhera i te taupoki kia whakaaetia ai te poaka kohuatia te kohua hei whakamatao i te iti.

Kohuatia te poaka kohuatia i roto i te tini, ka puta ke te ahuareka, ngawari, ngawari me te reka. Ko tana painga ka taea te pau i te makariri me te wera.

Me pēhea te tunu i te poaka kohuatia-makariri i roto i te oumu mimiiti?

No te faaineine i te tikanga mateoha i taua me tango kai reka te hawhe kiro o poaka tenderloin. Ka horoia tenei wahi o te kai, ka maroke me te tauera.

Kohia tetahi kāreti rahi-nui, ka tapahia ki nga rota, ki nga hawhe-mowhiti ranei. Ka tapahia ki nga poro e rua nga tipu nui o te karika.

Na tenei wahi o te pork pompeguyte karika me te kāreti. Ki te mahi i tenei, kaua e whakawhitinga rawa i roto i tetahi momo kai, me nga mea e whakauruhia ana ki roto i nga tohu.

I roto i tetahi poka, maka i roto i nga karoti ranei te karika, no te mea e kore e tika kia noho haumi.

A, ka whakakikoruatia tetahi poaka ki nga poro o te huawhenua, ka tunua ki te pepa pango me te tote, ka waiho i te kai mo te 15 meneti.

Muri iho, tangohia te ipu karaihe (me te taupoki), te hinu i te raro ki te hinu, ringihia te hawhe karaihe o te wai ki reira, ka maka i tetahi pihi ki roto i te parai.

Ka hipoki ki te taupoki (kia tino mohio!) A ka huri i te miihini mo 15 meneti ki te kaha teitei.

Na ka tango atu i te kiko, ka huri i tetahi wahi o te kai, ka hipoki ano ka waiho mo te 15 meneti (te mana kotahi).

Ko te poaka i kohuatia i roto i te miihini ka oti te whakarite mo te 40-45 meneti, me te waahi ka hurihia te kai.

Ko te hiahia o te poaka kohua ka taea te tirotirohia e whai ake nei: hanga i te waahi i roto i te kai me te patene. Kua rite te kai mehemea he tae tino marama te wai rere.

Ka tango koe i te poaka kohuatia kua tunua, ka hoatu ki roto i te peihana, ka waiho te kai hei haumaru.

Me pehea te tunu i te poaka makariri-kohuatia i runga i te ringa mo te tunu?

Tangohia 700-800 karamu mo tenei wahi katoa o te poaka, e rua ranei e toru karika zubochka, kotahi rita o te wai, e rua rau Loumaile, e rua ranei e toru tea koko o te tote, mea kakara, me te pepa pango ki tou ngao.

Kawea mai te wai ki te whewhe, te tote, te pepa, te tuku rau rau me nga mea kakara. Toha pai.

Ko te wai ka tino makariri, ka maka ki roto. Ka hipoki ki tetahi kiriata ka maka ki roto i te pouaka whakamātao mo te iti rawa i te toru haora, ka taea ranei te po.

Na tango i te kai, maroke, te tote iti, pepa, tauhiuhia ki nga mea kakara. Te hanga i nga tipu me te peep ki te karika. Muri iho, kohuatia te oumu ki te 190 nga nekehanga. Te pungarehu i roto i te ringaringa, i hangaia mo te tunu, a ki runga ka waiho nga rau laurel mai i te wai whakapūkara. Katia te ringaringa, hanga 3 ranei 4 ngaa.

Kohuatia i roto i te oumu wera mo te haora. I muri i te haora, tapahia te tihi o te ringa, kia parauri ai te poaka kohuatia.

Mahi i te wera me te makariri.

Na inaianei tohutohu: Ki te tunu tunu tunu, tangohia te tua, te kaki, te hamati, me te putea pika, engari ka puta mai te maroke. Eiaha e haamo'ee mea tano e te paari te kai.

Pai te hiahia!