Panguru moana whai hua, me te tino reka.

panguru moana - ika e he taonga i roto i te huaora māori, me te te ahu āhuatanga. Kei te maha whakamahia te reira i roto i ngā kai, no te mea kei perch kai i te iti rawa ngako, me te tiketike rawa i roto i te pūmua, taurine, ka āwhina i te whānui o ngā kohuke, me huaora o rōpū B. kohi toutou o tenei ika ngā whakapai ake huru kiri, he hua i runga i te kūnatu me te pūnaha io, e tauturu te reira i te thyroid. Rihi o ika moana e tino whai hua i roto i te whānui no te mea i roto i ratou iodine me ētahi atu āhuatanga nui e kore e e i roto i te ika awa. A e riro ratou nui tere atu i te kai kei roto kikokiko kararehe.

Ko te tikanga o te takanga - he pūkenga o te panguru moana. Ka taea e kōrori, tunu, kohuatia te reira i tona taringa, me te tāpiri ki te hupa, mahi mītipōro, aspic me te ake. I roto i tenei tuhinga e hiahia ana ahau ki te whakahere ki te tunu whakaminamina hupa o bass moana, me te tunu i te reira i roto i te kinaki ki te tīhi ranu huawhenua ranei.

Taringa o te panguru moana

Kai. Manokaramu o panguru moana, he torutoru kōpura o rīwai, kotahi-toru kapu o te raihi, kotahi kāroti, e rua riki, otaota, te hinu huawhenua, te tote, mea kakara. Ki te tukua e koe te wa - hou te pāhiri me te herewi.

Faaineineraa. horoia ana te ika kei te ka pau te. horoia moana panguru te pai, ki te rumaki koe i te reira i roto i te wai kohua mo te hēkona ruarua. Ko reira ano hoki e taea ki te hanga i te pūrere ohie mō te horoi i te reira, he tika hoki taua mea ki te titi rakau tutaki cappings etahi rino (i te pia te wai ranei). tapahia tinana ika oti ki wahi. Ko te oko ringihia te wai matao, e pā ana ki 2-2.5 rita, tuu te ika, te pāhiri me te herewi, me ētahi atu mea kakara. Kawea ki te whewhe, tango i te pahuka i, me te hanga i te ahi iti, kohuatia i roto i taua wera mō te 15 meneti.

Kāreti me te riki ki te horoi. riki tapatapahi poraka rahi reo, poraka kāroti, i te tono o te kakau witi iti ranei. I runga i te paraipanatia wera riringi te hinu huawhenua, me te kōrori i te riki tuatahi, ka tāpiri i te kāreti. rīwai maheni, horoia, ka tapahia ki poraka takai ranei.

Kia he rite te ika, te tango i reira i te hupa, tātarihia nei i roto i te tatari. Tenei ka aukati i te tomo ki o wheua ika ki te oti hupa. whakaturia ano hupa takoki i te ahi, i muri i kohua, ringihia te raihi i horoia, ka kohuatia 10 meneti. Hoatu te rīwai me te riki me te kāroti papatipu overdone. kia rite ki te taringa koa.

ika kohuatia rite taea horoia i te wheua, a ka tono tangata hoki ki te oti hupa, ki tapahia te greens. Kohuatia hoki 2 meneti. i runga i a atu. Taringa o te bass moana rite.

Tunua i roto i te konumohe redfish i roto i te tīhi te ranu

Kai. Tinana seabass, he hawhe rēmana, e rua hua, 100 g. cream, 150 g. tīhi pakeke, kakara, reka, te tote.

Faaineineraa. Ki te redfish tinana tango i te tara, he unahi, me whekau. I tetahi o nga taha e he wāhanga ripeka hohonu. Tapahia te rēmana ki mowhiti hawhe, me te kōkuhu i te wahi i roto i motu i runga i te ika. kakara Sprinkle me te tote. Tunu rihi ki konumohe, me te carpeting whakatakotoria hoki bass.

Hoki te kīnaki, kōrori i te hua, me te uru ratou ki te kirīmi kawa. Pania tīhi grater i runga i te reo-rahi, a ka tukua atu te reira ki te kirīmi kawa, me te hua papatipu. Oho. I te tono o te wa ki o koutou kakara tino me te moka tāpiri etahi tote. Whakatakotoria i roto i roto i te āhua o te panguru moana ringihia ranu me te tunu mo te hawhe haora (te wa, tei runga i te rahi o te ika). Oumu pāmahana 180 nekehanga.

I tunua kēne perch me huawhenua. Ko hoatu e te rite ia hohoro nui pai huawhenua ki tunu wehe. Hoki tunu, ka taea e te tango e koe i te rīwai, pepa pere, kāreti, riki, te tōmato.

Moana panguru rite mo te tunu, te whakaahuatanga i runga, i muri ki a ia i roto i te puka o huawhenua e whakatakotoria papa: he kāreti mua-tunua me rīwai, riki iti parai, tihorea pepa pere, katoa tauhiuhia ki otaota me runga whakanoho whakatakotoria i roto i tōmato tapatapahi. Engari ranu ika ringihia hinu oriwa. i roto i tenei puka, me te hoki tāpiri e pā ana ki 100 ml. wai wera. Ko te kupu rite panguru moana i tunua he bit roa (e pā ana ki te haora). Temperature o 200-220 nekehanga.