Te moepuku hoki Tat ki reka kai: ko te whanaketanga o te pikonga tunu

Whakapaia te kāinga belyashi taea tetahi hostess ki te mohio ia Tricks Cooking iti. Techniques he kuware, hua noa, ka he mīharo, me nga tangata, a tae noa tamariki iti te hua.

Ko te matua te whakapati matua

Me tika koe ki te mahara e te pokepoke mo Tat kore e taea e hurihia i roto i te paraoa! Te aha? No te mea te pāmahana paraipanatia (kua oti te tahu ki te pāmahana teitei o te hinu ranunga o hinu ranei) he kia tiketike e tahu te kai maroke te reira. Whakamahia tenei ranunga te rua o te wa e taea noa, me te paowa i te kīhini ki te horoi uaua noa ki te autahu'araa.

Hurihia puka kaua ohie, rare hoki Tat (aka takai parai ki te kai) Me ki hinu mata. Ehara i te mea e tika ana hoki ki tenei whakaaro whakapokea te countertop, taea noa te tango e koe te paraharaha, ranei pepa tunu silicone moenga ranei.

home Belyashi: tunu pokepoke

Ki te tiki i te reka, reka, me tino nui, ngāwari ki te ngaungau takai parai, te pokepoke hoki ratou kia iho e hāngai ana - he ngohengohe, ngāwari ki te tango āhua, e kore e ngohe i roto i tunu. Oil (te parai) i te wa taua hanga te kirinuku koura, engari e kore e tomo ki roto, e kore e paunatia reira iho Tat.

kai pokepoke i roto i te Tat 16-17:

• rewena - 10 karamu o tunu hou ranei e rua sachets o 11 karamu o maroke;
• huka - kotahi punetēpu;
• Tote - kotahi tīpune;
• te hinu huawhenua (Putirā) - he kapu hauwhā;
• hua heihei - kotahi te mea;
• paraoa tunu (i roto i tetahi take e kore e tāpiri keke) - e toru mōhiti;
• te waiu o tetahi ihirangi ngako - kotahi karaihe.

tukanga pokepoke

rewena:

1. I roto i te peihana iti (200 ml) he tika ki te tareka te rewena i roto i te spoonful o te wai mahana (pāmahana nikau paku mahana). Whakaoho Me ki te whiwhi i te puranga ōrite.
2. Ringihia he spoonful o te huka.
3. Tāpiri i te spoonful o te paraoa.
4. Tāpiri tika e kore e wera i rite tukua he kapu hauwhā o te waiu mahana te rewena ki te tupu, me te i roto i te matao, ka tupu ratou rawa āta.
5. Whāranu tino tae noa maheni.
6. I roto i te mahana (e wātea ana i runga i te whakamahana) he wahi mo rima meneti.

Aroturuki te whanaketanga o te tini. Me tiki ia ake, te whakanui ake e pā ana ki toru nga wa. Ōritetanga - kahotea, i waho te puzyrikov whakahuatia, rawa ngawari.

Opara:

1. I roto i te paraharaha (e rua rita ia hawhe) hua ranunga, te hinu huawhenua, te tote, te waiu mahana. Whāranu ata.
2. Ringihia te timata. Oho ata, e kore e manukanuka ki te whakakorikoria te kakano i ahuareka ai.
3. Wahi (he karaihe), tāpiri paraoa. Oho. Aroturuki te āhua o te puranga. I mua i te paraoa pokepoke FERMENTATION tuatahi kia whai i te ōritetanga o te kirīmi matotoru.
4. Hipokina kiriata (pea te tauera tikanga).

I muri i te haora, me te hawhe o te taimaha kia nui haere rua.

hiahia māhī obmyat - ringa i te wa ano kia whakainumia ai te hinu. Tangohia te pokepoke, hoatu i runga i te mata hinuhinu me wehe ki te 16 nga wahi. Na puka whakapaipai (ki te taea) tōtīra.

Rare taea takoto ake ki te rua haora noa Kore Uwhi. I runga i to ratou mata i te kirinuku kikokore. Ratou i roto i te rōrahi nui haere paku.

tunu hau mo Tat

Whakapaia te hau mo to tatou takai parai taea kia o kai rerekē. Ko te tikanga taketake - ratou hototahi. Hei tauira, reka matarohia kai mōrohe mo Tat. Ko tōna kai he:

• poaka kikokore - 500 karamu;
• e rua topuku iti whakaminamina;
• he kapu hauwhā o te waiu;
• pata - 50 g;
• tote - hawhe tīpune;
• pepa - ki te pangia e.

Poaka mīti mōrohe, riki miro tapatapahia rawatia, uru, ringihia i roto i te waiu. Oil tapatapahia ki nga wahi iti. Oho ki te nuinga, te tote me te pepa.

Na inaianei mo Tat mōrohe kai reka, e tāpiri i te heihei. kai:

• poaka kikokore - 300 karamu;
• Heihei (i te kikokiko uma) - 250 karamu;
• e rua topuku iti whakaminamina;
• he kapu hauwhā o te waiu;
• pata - 50 g;
• tote - hawhe tīpune;
• whenua pepa mangu - ki te pangia e;
• tiaraa - ki te pangia e (mo te runaruna).

Poaka mīti mōrohe, tapatapahi rawa topuku heihei maripi tapatapahi rawa, i konatunatua ki te heihei, poaka ka. Ringihia te waiu. Oil tapatapahia ki nga wahi iti. Oho ki te nuinga, te tote me te pepa.

Te moepuku hoki Tat ki kai reka: tāpiri i te kāpeti. kai:

• ngako poaka - 400 karamu;
• kotahi riki iti reka;
• kāpeti hou - 200 karamu;
• hua heihei - he mea ode;
• tote - hawhe tīpune;
• pepa pango - ki te pangia e.

Cabbage miro tapatapahia rawatia. Whāranu me te pokepoke i ringa e pā ana ki te meneti. tuu i roto i te pouaka mo te tekau meneti. mīti mōrohe poaka. Aniana minita tapatapahia rawatia minita. Tangohia te kāpeti i roto o te pouaka. Hinga. Tūhono ki te kai mōrohe me te riki. Tāpiri i te hua manu, te tote me te pepa. Oho.

Te moepuku hoki Tat ki kai reka i runga i te pūtake o te kūao. kai:

• mīti (mīti kore pahuhu) - 500 karamu;
• E rua reka aniana iti;
• kirīmi fatty (he pai tuawhenua) - 100 karamu;
• Tote - he hauwhā o te tīpune;
• he ranunga o te pepa pango me te ma - ki pangia e.

Mīti kāwhe tika ki tapatapahia rawatia rānei tika i roto i te mīhini wini nui. Tapatapahia te aniana minita. I konatunatua ki te kai mōrohe, tāpiri i te kirīmi, te tote me te pepa.

Otira kua whakaaro te reira i te hau matarohia mō te Tat poaka reka - he tonutia tonu te hua, e kore e taea ki te hanga i te hape.

Hanga me te parai Tat

tōtīra rite totoro koutou ringa (e kore e hiahia ana i te titi awhiowhio) i roto i te porohita ki te diameter ki runga ki te 12 mm. I roto i te pokapū hoatu he pōro o hau (tango i te koko i te nuinga, me te hurihia ake, kahore he take ki te mahi i roto i te mua). ¶ Takaia te pokepoke huri noa te hau, zaschipyvaya ki te pokapū, mahue he poka iti i roto i te pokapū.

A faaineine e rima e ono ranei Tat (rite he paraharaha paerewa). nui te hinu (te nuinga maha Putirā), 2-3 mm i roto i te teitei i te paraharaha ki taiepa teitei ranei i roto i te kōhua ringihia. Waikōhua, i runga i te wera nui. hinu hinaaro whakaritea e te puaki o rūrūtia wai (e kore ratou e anganga).

Whakaititia te kaha o te ahi. Āta hoatu belyashi, ki raro poka. I muri i 2-3 meneti, pore, a i muri i 2-3 meneti belyashi rite. Ki te toe pokepoke, me te kai mahi rite kaupapa whakaahuatia. Bon appetit!