Beetroot me te karika - reka me te hauora

E hia nga wa e kai ana tatou i te beets? Ko te nuinga, kaore i te nuinga o nga wa - kaore e pai ana te whakarite i te huamata "te otaota i raro i te kakahu huruhuru." Well, i roto i te borscht, te akoranga, hoatu e tatou. Heoi, kaore e tika ana kia tatari mo te hararei ki te tunu i tetahi huamata pakeke. Mai i te beets ka taea ki te mahi i nga mea tino iti rawa, engari he pai nga huawhenua i runga i "nga mahi o ia ra".

I te nuinga o nga wa, ka mutu ta matou i te mea ka kohuatia te huamata tiihi, hei tikanga, ka kohuatia, engari kua tunua mo te wa roa. Ka tūtohu ahau ki te tunu i etahi pungarehu i roto i te oumu, tika i roto i te kiri - ka puta ke atu i te kohua, kaore i te whakamahi i te reira, ka maka ki roto i te pouaka pouaka, ka "ka tapahia" he huamata kaore he pakanga he pakiaka.

I roto i te tikanga e kore e ki te tiki i to koutou ringa paru, ka taea e koe te whakamahi i karapu hauora, ranei noa ki te hoatu ki te ringa o te pēke kirihou , a na karo poke koutou maihao.

Beetroot me te karika - tunu

He nui rawa nga tohutao mo te whakarite i te huamata me te beets - he uaua me te ngawari - na ki te kore e mangere, ka taea e koe te whakarereke i te tepu. I tua atu, ka tohutohu nga taote kia whakamahi pinepine i nga pungarehu mo te whakaoti i te papa paraihe. (Ahakoa ka hiahia te hunga mate pukupuku ki te tirotiro i te mehua, i muri i nga paoa katoa he tino taonga ki te muka).

Ka hoatu e ahau he torutoru noa nga tohutao, kaore i te marama te whakaatu i te nui o te hua, mai i te ngawari o te whakatau ka tangohia e koe te toenga o te pīti mō te rahi o te rahi o te rahi - te karika 3-4 te tipu, te 70-100 karamu o te tīhi, 3-4 nati.

Ko te māmā tunu mō te tomato rētihi - he tomato ki te karika me te mayonnaise.

Anei nga mea katoa he mea ohie - ka tunua (maoa ranei i roto i te oumu) me te tipu kapi, ka haere i roto i te kape me te tapiri i etahi otaota iti o te karika, ka tapahia rawatia ranei ka paahitia. Te tote, te wa ki te mayonnaise me te hinu huawhenua. Nga pakihi katoa - mo te 5 meneti!

Ka taea e koe te whakarerekē i tenei tohutaka he moka, tāpiri beets ki te karika tapatapahi wōnati (Me tetahi mea i te katoa - nga mea 3-4, engari ka whakapai ake i te reka tino).

Ko tetahi atu huinga nui ko te pupuhi me te karika me te tiihi. Ko tenei huinga kaore i te reka anake, engari he tino reka ano hoki, i te wa i runga i te papamuri maramara o te putea, he kirikiri ma te kirikiri ranei, e mau ana ki te tihi, te tiihi pakeke - he tino ngahau. Na i roto i te huamata nga nati me te karika me te mayonnaise ranei te pata! I roto i te tukanga o te kai nga mea katoa uru - tika reka!

He mahinga ataahua ano hoki mo te pata huawhenua me te kohuatia (me te kēne) he pihikete ki te totoma tote i tapiritia - ka tapahia tenei katoa ki nga poraka o te rahi te rahi (kaore he pini, he akoranga) me te kakahu ki te hinu huawhenua wera whero. Ko nga pīni e mau ana i te karaihe, mehemea ka tiakina, ka whakauruhia nga ihirangi o te oko paerewa, wehe atu i te ranu. Ano ano kaore e wareware ki te tapiri i te karika. Ka taea ano hoki e koe te tunu me te tunu i te kāreti, he nui mo te mea kotahi, ka tapahia ki poraka - ka puta ke te tino hua pai o te huamata.

Engari he kōwhiringa mo te pīni me te beets hei utu mo te kūkamo tunu hei tāpiri i te aporo hou me te wōnati. Na ka whakakorehia te karika, kei te tauhiuhia te hawhe o te wai rēmana me te whakakī i te hinu.

tata ahau wareware e pā ana ki te tunu huamata o beets ki maha - te reira noa te huamata faahiahia (kua pea kua fifili ki e koe te mea he pai i roto i etahi take), kia anake te mea i reira reka!

Kua oti katoa te mahi noa - he maha o nga pauna ka pupuhi, ka tapahia ki nga pihi, kaore i te iti, ka tipuhia, ka whakauruhia ki te beets kohuatia (ka tunua ranei), ka tapahia ki nga poraka, ki te wero ranei, te wōnati me te karika, ka reka ki te reka me te whakahou Mayonnaise.

Ma te ara, he paraoa kai, kei te whakamahia nga pīti ki te karika, he tino reka, he makona hoki. Me tunuhia te kai i mua, ka makona, ka tapatapahia rawatia ka tapiritia me te totoma tunu ki te tipu me te pihikete, ka tapiritia ano te hua manu kohua, me te tapatapahi rawa, ka whakakiia ki te karika me te mayonnaise. He tino makona.

Ka taea e nga kaihoko o nga riu rauropi te whakauru i te pepa me etahi atu mea kakara ki nga huamata me te whakapaipai i nga otaota.

Kuki mo te hauora!