Borsch ki kāpeti hou me beets. Taahiraa i te taahiraa tohutao

Rere tūtohi o Borsch ngā wāhanga pērā i te kai e hiahiatia ana, te taputapu e tika ana, he tikanga o ngā hua tukatuka, maimoatanga wera, me te kai ki te tepu. Ko enei ngā ka piri matou ki roto i te whakaahuatanga o te tohutao e whai ake nei.

hanga tatou i te monamona hupa ki kāpeti hou me beets

He maha ngaahi uaifi tauhi whakamahia ki te meka e me rite te hupa anake i sauerkraut. Otira ka pakari nga moenga kāpeti taitamariki tenei huawhenua, he uaua ki te pato'ii te, me te kore ki te whakamahi i ratou hei whakauru atu.

Ko te aha i roto i tenei tuhinga faaoti matou ki te korero ki a koutou me pehea ki te tunu hohoro hupa ki kāpeti hou me beets. Hoki tenei e hiahia ana matou:

• mīti wheua - 650 g;
• beets hou - o kōpura reo-rahi he tokorua;
• Cabbage kāpeti - ½ reo plug rapa;
• rīwai - 2 RW;.
• riki nui - 1 pc;.
• waikawa citric - 1/5 koko kai reka;
• reo kāroti - 2 RW;.
• riki matomato, te pāhiri, Lavrushka, te kumine - ki te tāpiri i te ngarahu pai;
• kakara, tae atu ki te tote - ki te pangia e.

taputapu e hiahiatia ana

No te faaineine i te hupa ki te kāpeti hou me beets rite hohoro rite taea, he mea e tika ana ki te tango i te tiaki o te taputapu tika:

• he kōhua nui;
• koko;
• poari tapahi;
• koi mau;
• grater.

Waihanga ki hoki te whakarite whero hupa

Me pēhea te ki te tunu i te kāinga hupa reka, he whakaahua o i te aroaro o te i roto i tenei tuhinga? Hei tīmata tukatuka i te kai. Beef i runga i te wheua ata horoi me te tango koputaputa pakeke katoa me te kiriata. Na ka puta ki te faaineineraa o huawhenua hou. tihorea ratou, kiri, me te rau mata. I muri i taua, puta ki te hua paräoa. kāreti hou me beets miria i runga i te grater nui, katokatohia te kāpeti ki takai kikokore, me aniana rīwai, ka tapahia ki poraka. Hoki wehe horoi greens, me te tika tapahia ana e ia ki te maripi.

Ko te tukanga maimoatanga wera i runga i te papa

Me pēhea te ki te tunu borsch whero? Ki te mahi i tenei, te whakamahi i te kohua nui. horahia te reira i mīti i runga i te whenua, me te hipoki ki te wai. Na ka hoatu e ahau te rihi i roto i te te wera nui, me te kawe mai he wai ki te whewhe. Te tango i te mata o te pahuka i hupa, tona tote, cover taupoki, me te kohuatia hoki e pā ana ki 90 meneti. I roto i tenei wa, kia kia ngawari, me te ngawari te kai.

Kia maoa te mīti te, kua nekehia atu te reira, ka whakaaetia ki te whakamatao. Na ka wehea te penupenu te i te wheua, a tapahia ki poraka nui. Ko te hupa, ka wherahia ana e ia beets, kāpeti me te lavrushku. E kohuatia ēnei kai mō te 25 meneti, me te ka honoa mai ki a ratou kāreti, rīwai me te riki.

I hua tua, te tote me te pepa, kua konatunatua ratou tino, hipokina ki te taupoki, me te tunu mō te 25 meneti. I roto i tenei wa, kia waiho nga huawhenua katoa te ngohengohe tino.

Ko te atamira whakamutunga

I te mutunga o te faaineineraa o rihi te mea tāpiri waikawa citric, otaota hou, me te kai tapatapahi mua. Oho te wāhanga, kua kawea mai ano te hupa ki kohua, ka kohuatia hoki e pā ana ki e rima meneti. tango i te paraharaha kati i wera, me te waiho peka hoki ¼ haora.

Me pēhea te ki te tono whero hupa ki te tepu?

Na e matau ana koutou e founga ki te faaineine i kāinga hupa. Kia whirihora reira ratou i raro i te araa, kua ringihia ai ki nga peihana. A i roto i ia wahi e tapiritia, te hupa kore anake whero me te taonga ki te huawhenua, engari ano hoki mongamonga o mīti ngawari.

I tua atu ki tenei rihi aroaro ki te kirīmi kawa hou mayonnaise ranei. Pau reka hupa ki te wāhanga o te taro, me otaota hou.

hupa Cook heihei: photo, tikanga tunu

Tata tunu ngaahi uaifi tauhi katoa hupa pīti whero me te kāpeti ki mīti. Otiia ki te mea he hua taua e kore koutou e whai i te kararehe, i te tuku ki te hanga tina i o te heihei noa. E te ara, hoki taua take e kore e tūtohu hoko he heihei broiler me te hupa. I muri i te katoa, anake te ara e whiwhi koe i te hupa te faaamuraa, me te flavorful e ka meinga e te reka rihi tuatahi, me te tōtika.

Rere tūtohi o borscht Me ki korero koe ki ta te kai mo tona faaineineraa kia hokona.

Ki te hanga hupa heihei kāinga, e hiahia ana matou:

• beets hou - o kōpura reo-rahi he tokorua;
• Heihei hupa - he manu iti;
• Cabbage kāpeti - ½ reo plug rapa;
• rīwai - 2 RW;.
• riki nui - 1 pc;.
• winika he 6% - 2 koko nui;
• reo kāroti - 2 RW;.
• te hinu putirā - 5 koko nui;
• riki matomato, te pāhiri, Lavrushka, te kumine - ki te tāpiri i te ngarahu pai;
• kakara, tae atu ki te tote - ki te pangia e.

te taputapu e tika ana

No te faaineine i te reka hupa ki kāpeti hou me beets, e hiahia ana koe ki te ake i roto i mua i roto i te rārangi e whai ake nei:

• he kōhua nui;
• koko;
• poari tapahi;
• he hoari koi mau;
• parai paraharaha;
• grater.

Teuteu i te kai

tūturu Borsch faaineine kai hou, me te taiao anake. I mua i timata koe tunu tenei rihi, kia tukinotia ki nga wae katoa.

ata horoia Heihei tinana roto me waho, te tango i ngā āhuatanga e hiahiatia katoa. Na ka puta ki te tukatuka o huawhenua. E tihorea ratou, ka kurua. Kāroti pae kupenga rīwai me te tapahia te riki ki poraka, te kāpeti - takai, me beets - poraka.

I te mutunga o te otaota hou horoi pai, me te tapahia ia ki te maripi.

maimoatanga wera

Teuteu kai me huawhenua, tīmata ratou maimoatanga wera. Ki te mahi i tenei, tangohia te kohua nui, me te horapa ki ona tinana heihei. Tote hua kai, me te kokoru ki te wai, hoatu te rihi i runga i te wera nui. Mau mai i nga kai ki te whewhe, hipokina ki te taupoki, me te kohuatia ratou mo te haora. Na, kua nekehia te manu ngohengohe me te ngawari, whakaaetia ki te whakamatao me wehea ki wahi (ki te taea te nekehia atu kiri e hiahiatia ana me te wheua).

Ko te hupa, ka wherahia ana e ia kāpeti, kāreti, riki, me te lavrushku. Ka rite ki e kohuatia taua hua mō te 20 meneti. Muri tuku iho te hupa te ka rite rīwai nui rite o te wā.

korohū te beets

No te faaineine i te kakara me te momonatanga o te hupa kia korohū beets hou motuhake. Ki te mahi i tenei, tangohia te paraharaha, tāpiri i roto i te pata me te huawhenua wēti. Oho te wāhanga, ringihia e ratou he wai iti (e pā ana ki ½ kapu) ka hipoki ai ki te taupoki. Ka rite ki taua, kua rite te beets e pā ana ki 25 meneti. Na reira e honoa mea kakara, me te winika. e hiahiatia ana i te whakauru whakamutunga ki te hoatu i te rihi te iti kawa.

Ko te atamira whakamutunga

I muri pumau beets i runga i te ahi noa mo te meneti torutoru, kua nekehia ai i te umu, ka horapa ki te kohua whānui. Fakataha ki reira whakanohoia te i roto i te hupa, ka tapatapahi greens comminuted mua heihei.

Mau mai i nga kai ki te whewhe, kei te tunua ratou hoki e pā ana ki toru meneti, ka nekehia atu tonu i te wera.

Mahi atu whero hupa ki te hakari whānau

Ka rite ki a koutou e taea te kite, i roto i te faaineineraa o te heihei ki borscht kāpeti hou he kahore mahi nui. I muri kai maimoatanga wera rihi roherohea peihana, me te aroaro tonu ki melo o te utuafare.

Ki te hanga i tēnei kai noa atu reka, me te kai, ki te ia kia tino u haapii reira mayonnaise, kirīmi kawa, me te hou taro ma (e taea e te pita).

Hei whakarāpopoto

Hupa ki kāpeti hou whiwhi kahore kino atu te kai i hanga e te ki hua rewena. Ko ki te hanga i tenei kawatanga tina iti, kua hiahiatia reira ki te tāpiri tetahi o nga wae, pērā i te waikawa citric winika ranei. Ki te awhina o enei mea kakara ka riro whero hupa atu kakara, me te taonga. Te kore, kua hiahiatia reira ki te tāpiri i te nui iti o te sauerkraut (tahi ki hou).