Porowhita Cabbage - he kai whānau

puta maha tekau tau ki muri te iho o tunu takai ki whakakī i Ossetia. Ko Me kï reira e rite enei rihi i roto i te utuafare ngā rā hararei anake. Ahakoa i roto i te ora ia rā pērā i takai tunua, engari ko reira rawa onge. i taea e ki te tunu i roto i nga hapu takai Ossetian me te kāpeti. Ki te pie tunu, me te faaineineraa o te paraoa pokepoke, me te whakakī i nga kaitao iti improvising i runga i tou ake, ko te ngako e kore i puta ke, a ka kua tae te rihi matou ra, he tetahi o te rongonui tino ka rapu i muri i runga i tetahi tēpu kāinga.

E ai ki te iho, i runga i te tepu hararei i reira ki te kia hoatu matau toru takai o ngā momo, a kahore he reira uaua ki te imi e ko tetahi o ratou he porowhita kāpeti. Ko te tohutaka o tona faaineineraa, me te hohoro heke ki te whānau Russian. E tano ia tapao e te porowhita kāpeti mō te mangere - te reira i te pūrākau tika, no te mea i roto i te meka e titau te reira i te rota o te raruraru me te manawanui.

Me koe te kai e whai ake nei mo te pokepoke:

- te waiu - 500 ml;

- yeasts hou maroke ranei - 50 g;

- Sugar - 1/2 ki te 3/4 v;.

- pata - 150 g;

- Tote - 2 tīpune.;

- te hinu huawhenua - 50 g;

- yaytso- 1 RW;.

- paraoa witi - 1KG.

Ka kiia Securities te keke ki te kāpeti, te wahi he reira he kahu angiangi o te paraoa pokepoke, me te reka, ko te tino nui, whakakī reka. He mea tika ki te mahana i te waiu ki te āhua mahana. Ki te mutunga o te puranga kia tāpiri ki te pata rewa me te hinu huawhenua mua. Kia tupato i te pai katoa vymesheno.

Na, kia te pokepoke hua e mahue hoki kotahi te haora. Kaua e wareware e kore koutou e tāpiri ngako i roto i te pokepoke. Kei te pai mahi tenei na te ringa i muri i te Mixing ka puta o te tahi atu kai, na tahuri te pokepoke i roto i nui tastier. Hei timata, waimeha te rewena i roto i te waiu mahana (e kore e wera). Na ka Whakarewa ki te huka, hua manu, te tote, hua kōrori whiu papatipu. Kia mahara e kore i te hinu, me te paraoa ano tāpiri. Tangohia e rima meneti ki te whakarite kia e konatunatua nga kai katoa, "timata ki te tākaro."

I tenei wa, tataritia me te paunatia kotahi manokaramu o paraoa. Next te pokepoke i te paraoa pokepoke, he reira pai hoki tenei tukanga ko whakaranu e tika ana, me te ranunga hua kia tu. I tenei wa, rewa te nui e hiahiatia ana o te hinu, me te riringi te pokepoke katoa, i whakaoho. Ka rite ki te hua, kia taea ki te tauwhäinga te pokepoke. Kia mea he i mawhiti tuatahi e ka piri te pokepoke, engari mau e kore e pera. Raukaha ki ama hoatu i roto i te putea me te wahi i roto i te oumu paku wera (e wha tekau nga nekehanga). I roto i tenei take, me te whakawhiti i te oumu atu.

I te wa ka te pokepoke mō te porowhita e pohehe a tawhio noa, ka taea e ngāwari tīmata koe ki te hanga hau.

Ki te mahi i tenei e hiahia ana koe i te upoko iti o te kāpeti. Minita tapatapahia huawhenua me te wahi i roto i te kōhua. I mua i-tāpiri i te nui iti o te hinu, me te kāpeti prisolit, i roto i te tikanga hoki ki a reira hua wai. Tāpiri i te huka iti, te pepa, me te tunu tae noa ngohengohe ki hipoki e kore tino hipokina. Ki tahuri kāpeti porowhita Bole hau reka, ka taea e koe te tāpiri i te timonga o te kumine tapatapahi me hua tapatapahi. whiwhi koe i te huinga tino pai. I roto i te meka, paparanga maha kōwhiringa taea e koe te hanga ki te hua ia ratou e rua me te ki koutou kakara tino. Te reira i katoa tei runga i te whare, me manuhiri manakohanga, me te te pūkenga me te whakaaro o ngaahi uaifi tauhi. E mau ki te porowhita kāpeti te ara e hiahia ana koe ki reira hei.

Waiho i te keke mo te hawhe haora i te tepu, i roto i nei te wa ko ia ake paku. I mua i maka ana i te hua ki te oumu, taitai te mata ki te ranunga o te hua, me te kotahi tīpune o te wai. kia te oumu hana ake ki te 180 nga nekehanga. Tunu 17 ki te 20 meneti.

Me mahara hoki käore te reira e kia tahuri te reira i roto i te keke pai ki sauerkraut, ki te whakamahi koe i te reira hei utu o hou, engari ko tenei rihi ko te reka riro, te reka o te whakakī, me te keke, ka kia rerekē.