Borscht kahore beets: kai tohutao

Borsch - he ahua o te hupa huawhenua, i te mea tetahi o te reka tino i roto i te ao. Na reira, ko te tautohe e pā ana ki te tangata e kiia te ki tona tenenga, haere pera tawhiti. Na tino, i reira riro matou tenei rihi? Me pēhea te ki te tunu i te reira tika? Ko te tohutao pai o te borscht kohia i roto i tenei tuhinga.

He hītori iti

Kei te whakapono te reira e rite te hupa tuatahi i roto i te whawhai ki nga Turkey i roto i te hopu o te pa o Azov. a Cossacks ki te noho i te ra torutoru matekai, a ka kohia e ratou nga mea katoa i tipu i muri ki a ratou, ka maka ki te kohua, me te maoa. Mai reira, a haere ana i te reira i te whakapono e hupa - ko te rihi Ukrainian motu. I te wa ano reira ta e i roto i nga wa onamata, whakaaro tenei concoction te tetahi o nga kai matua o nga Roma i tahito. O te akoranga, mai ngaro te tunu te, ke, a inaianei kua ona ake peculiarities me whaktauiratia o tunu tenei hupa ia iwi.

Ko te tikanga matarohia o te tunu kai whakarato mo te aroaro whakahauanga o te pīti. Tenei Ko tetahi o nga kai matua. Ko reira e nui o tohutao me kahore tāpiri. Ka tō aro e te aroaro e rave rahi tohutao borscht, e kua rite waho te tua o te huka pīti. Ka tahuri te reira i roto i tino reka. Heoi, ka taea e kite koe mo koe e te tai'oraa i te tuhinga, ka haere ki te kīhini.

Borscht kahore beets

Hoki te tunu borscht ka hiahia:

• 350 go o kai poaka i runga i te wheua;
• rīwai - 2 RW;.
• kāreti - 2 RW;.
• 200 go o kāpeti;
• 1 reo riki;
• 2 tīpune tōmato paura whakapiri ranei .;
• 1 pc. pepa pere whero me te kowhai;
• 2 tōmato;
• te hinu huawhenua iti mō te parai;
• kāriki, te tote me te ranunga kakara.

ako

waiopeope Meat, whakakiia ki te wai matao, hupa ki te kohuatia i runga i te wera nui. Kia kohua, tango i te waikura, hoatu i roto i te kohua mo tetahi katoa kāroti me te riki, he ranunga pepa iti, o mongamonga o rau kokoru he tokorua, ka whakaiti i te wera, me te korohū tae noa tino tunua, hipoki hoki e pā ana ki te rua nga haora.

Ahakoa maoa te hupa te, faaineine i te toe kai. e tihorea rīwai, tapahia ki poraka nui, kāroti - takai kikokore kupenga ranei, tapatapahia rawatia te kāpeti, tapatapahia rawatia aniana.

Kia maoa te kai te, tango i te reira i te hupa. Ano, te tango i te riki me te kāroti, kahore e ratou hiahiatia. He pai hupa ki tetahi atu kohua. Heoi i ia he ma, me te mārama.

Hoatu he kohua o hupa i runga i te ahi, tāpiri i te kāpeti kōripi me rīwai.

Wehe, parai tae noa riki parauri koura, tāpiri tonu te kāreti, tōmato, pere te pepa, tōmato me te hupa iti. Korohū i te wera i raro hoki e pā ana ki tekau ma rima meneti. huawhenua koromamao rite ki te tāpiri ki te hupa, ka tonu ki te tunu mo tetahi atu toru tekau meneti. I te mutunga o te tunu kai, tāpiri i te karika mongamonga, kai tapatapahi, ki te moka o te pupuri me te tote pangia e. Tahuri atu te wera, me te kia tu mo te 20 meneti. Rawa taua he hupa reka ki kirīmi kawa me croutons.

Hupa ki kopurepure, me te hua manu

Recipes o rihi, i reira e maha - rite te hupa kai .. Na te huawhenua, me te tua o hua kohuatia me mata, pani tōmato, me te ongaonga, me ētahi atu te faaineine matou hupa marama ki he kopurepure, me te hua manu i runga i te tunu matarohia. Hoki tenei e hiahia ana matou:

• 3 rita o te kai hupa huawhenua ranei;
• 2 rīwai;
• 2 kāreti;
• 50 go o te riki matomato, me te pi;
• 250 g kopurepure;
• 2 hua heihei.

whakanohoia hupa i te ahi. I muri i timata ia ki te kohuatia, tāpiri i te rīwai, tapatapahi kāroti ki takai pai. Tunu hoki te hawhe haora. Kopurepure horoi, tapatapahi rawa, ki te tāpiri huawhenua ka paiherea, kohua, ringihia he awa angiangi o te ranunga hua whiu, te tote ki te pangia e. Tauhiuhia ki aniana matomato, me te pi. Tangohia i te wera. Mahi atu te rihi ki te kirīmi kawa.

Ki te heihei kai

Hupa ki heihei, kahore kāpeti, ahakoa ona rerekē, he tino reka, me te ngāwari. Tenei rihi rite ki te tunu Belarusians. I roto i te tikanga ki te faaineine i te hupa ki te heihei, e hiahia ana matou:

• 500 go o kai heihei ki wheua;
• Kāreti - kotahi te mea;
• rīwai - e toru nga wahi;
• topuku iti - e rua nga wahi;
• tōmato - e toru nga wahi;
• adjika - 2 punetēpu;
• kokoru rau - 2 RW;.
• tote me te otaota.

kohua heihei tiango, ringihia te wai matao e purea, ka unga kohuatia. Kia te hupa kohua, tango pahuka, tāpiri rau kokoru e rua, me te haere tonu ki te kohua i tae noa ki te kai wehea i te wheua. Na ka tango i te kai, hupa, me te tāpiri rīwai, Ruiruia kāreti waruwaru, adjika, tōmato tapatapahi me te riki, kai a Ihakara. tunu katoa tae noa ngawari. Na ka tāpiri i te tapatapahi rawa otaota, te tote, me te tango i te wera. tohe matou e rua tekau meneti. He rite Borscht kahore beets ki heihei kai! A, no te taviniraa i te tāpiri i te kirīmi.

kāpeti Recipe

No te faaineine i te hupa ki te kāpeti, e hiahia ana matou:

• ham heihei - 300 karamu;
• tōmato wai - kotahi kapu;
• wha rīwai;
• kotahi riki;
• 300 go o kāpeti whero;
• kotahi kāroti;
• otaota, te tote, te hinu mo te paraipanatia.

Cook heihei tae noa te hawhe te ham, tāpiri i te rīwai tapatapahi, kāpeti miro kōripi. Wehe, i roto i te hinu huawhenua kōrori i te riki tae noa ki te translucent, tāpiri i te kāreti, tōmato wai. Korohū rua noa meneti, ka takoto i roto i te hupa katoa, ka tunu tae noa mahi. Tote, tāpiri mea kakara, me te otaota ki te reka o. kakahu ki kirīmi kawa, ki te hiahiatia.

Ki te kai mīti

Borsch ki mīti whiwhi ki te reka taonga me te kakara. Me matou hoki tona faaineineraa:

• rara Bovine - 500 karamu;
• Kāreti - 1 pc;
• kēne pīni whero tākihi i roto i te kīnaki tōmato - 1 pēke;
• riki - 1 wahi;
• kāpeti - 200 karamu;
• rīwai - 3 mongamonga;
• pepa Bulgarian - 1 pc;
• tote, kakara - ki te pangia e.

Whakakiia nga rara mīti i roto i toru rita o te wai, ka hiahia koe ki te tāpiri mea kakara ki te reka o, tunu hoki 3-3.5 haora. Na ka tango i te kai, wehe ai i te wheua. I te wa ano i roto i tetahi atu paraharaha hohonu ki te hinu huawhenua e hiahiatia ana ki te kōrori riki, kāpeti kōripi, kāreti kuoro me te pere pepa. Na ka tāpiri i te hupa iti, te tote, te pepa ki te pangia e kakara. Ko te pīni oti riringi te hupa toe, tāpiri i te rīwai tapatapahi me te kai, tunu tae noa mahi. Kai i runga i hupa te tepu ki te mīti, ka taea e koe te tāpiri i kirīmi kawa. pai haere te rihi ki te croutons karika.

Borsch "taitamariki" ranei "puna"

Tenei "taitamariki" hupa huaora ko te rihi ngāwari. A, ki te tunu koe i te reira i runga i kai kikokore, ka waiho i te reira atu a kai. Ko reira pai hāngai mō tenei mītipōro korukoru, i rite nei i roto i mua, me te whakatotoka. Ki te mahi i tenei, tapatapahia rawatia aho heihei me te riki, te tote me te pepa, tāpiri i te hua manu, me te pai uru. Ki te hanga i mītipōro, hoatu i runga i te paepae me te Freeze. Rite ki te hūnuku i te hua kai i roto i te putea me te taonga i roto i te pouaka tio. I mua i te whakamahi, e kore te mea e tika ana ki te defrost.

Na, ki te faaineine i te hupa i waho te pīti puna, e hiahia ana matou:

• Mītipōro - 350 g
• hou Ongaonga - rua kurupae.
• Potatoes - e rua nga wahi.
• Kāreti - kotahi wahi.
• Cabbage - 200 g
• hua manu kohuatia - 2 nga wahi.
• Otaota me te tote ki te pangia e.

I roto i te kōhua kimi rua rita o te wai. Kawea mai ki kohuatia, ka waihotia ai mītipōro. Tapahia rīwai tapaono me te kāreti, hoatu i roto i te kōhua. kāpeti Shinkuem minita me te kaipuke ki to tatou aravihi. Kohuatia kia maoa, tāpiri i te tapatapahi rawa ongaonga, hua manu, me otaota, te tote, me te tahuri atu. hoatu matou silica reira hoki e pā ana ki e rua tekau meneti. Ringihia ki peihana, tāpiri i te kirīmi kawa.

Ka rite ki a koutou e taea te kite, i reira e maha tohutao, e taea e koe te tunu borshch kahore tomato. Ka taea te whakamahi i te reira i roto i rua wera, me te matao.

Bon appetit!