Buckwheat me te kai - te tunu

Ko te Buckwheat i te tukanga o te tunu kai i te rahi i te 4-5 nga wa, ka whiwhi i te reka o te wai e tunua ana. pata kinaki waiu ranei, he reira tino reka, engari te hupa kai , he mea nui atu ngā. I tua atu, ko te croup e "aroha" te ngako, ara, ka reka ake i te wa e makona ana i te kai.

Me pēhea te ki te tunu Buckwheat ki te kai e kore he uaua ki te mahara. Kia whakaarohia etahi rereke o te whakarite.

Ko te kōwhiringa tuatahi

Buckwheat ki te kai, te tunu o whakaaturia nei te raro nei, kua maoa hupa. Ko te hapu o te 3-5 nga tangata e hiahia ana kia 250 karama. Buckwheat, 300-350 gr. Kai.

Ka taea te tango i te kai: te punga, te tawhiti, te riu, me te papa o te ngako, te kore ranei. Ka taea e te poaka, te mīti, te reme, te kuihi, te pungarehu, te heihei, tetahi atu. Ko te mea nui, ko te ahuareka o te buckwheat.

Horoi te kai, tapahia ki nga waahanga iti o te rahi reo me te hoatu i te 1 rita o te wai, te tote tonu. I te tukanga o te tunu kai, me tika te tango i te pungarehu i ia wa, ka rere ke te paru, me te tauira. Ka taea e koe te tapiri i te pupuhi katoa, 2-3 pihi o te karika me nga rau kokoru hei tapiri atu i te reka ake.

Ahakoa kua tunua te kai, ka taea te whakarite i te buckwheat. Me tohatohahia i roto i te otaota me nga karepe kino ranei. Kohia te hinu mai i nga purapura kua pakaru. Ka horoia te Buckwheat me te wai makariri. I muri mai, me whakanoho ki roto i te parai parai, ka whakahuahia kia rite ki nga mea e tika ana, kia tae mai ai te kirupuri i te tae pouri, rite ki nga pini kawhe. Kaore i te kohuatia te buckwheat kua taarahia, kei te mau tonu tona ahua tae noa ki te whakaoho, ka puta ke te poroiho. Kaore e taea te mahi te whakamatau ki te hiahia koe ki te paraihe kohuatia.

I muri i te mea ka tino rite te kai, ka werohia te hupa i roto i te rino rino, i muri i tana tangohanga i nga pi. Hoatu te buckwheat ki roto i te hupa, te pihi kai, ka tunuhia te tunu kai, ka hipoki ki te ahi tere. I muri i te 20-25 meneti, ka taea te whakakore i te ahi, ka tuku i te poaka ki te whakauru mo tetahi atu hawhe haora, muri iho ka whakamahia ki te tepu.

Kōwhiringa Tuarua

Na, ko te tuarua o nga waahanga, e whakaatu ana ki te tunu i te buckwheat me te kai. Ko te tohutao me te paraoa toa. Ko te nuinga o nga wa ka kitea e koe he pipi, he poaka, he kai hoiho ranei. Ka mahi tetahi o ratou. Kōwhiritia he paraoa i roto i te oko karaihe kia kite i nga ihirangi. Ka whakaarohia he pai ki te pihi e taea ai e koe te kite i nga momo kai i roto i te tireti mai i te hupa me te nui o te ngako. Ko te momona kua tohaina i te wa e tunu ai te tukatuka i runga i te mata, ko nga mea katoa i waenganui o te ipu ko nga ngako me nga uaua e whakaatu ana i te kounga iti o te hua kua whakaritea.

Me hoki mai ki te tunu i te buckwheat me te kai, ko te tunu o tena kohua. Whakaritea te whawhewheat i te tikanga i whakaaturia i te putanga o mua. Whakanohia te kohua mai i te oko ki roto i te ipu tunu kai, ka wera ake, ka tango i nga mea kakara nui. He raau laurel tenei, he pepa pepa, he koroa. Tāpirihia te wai ki te rōrahi e 1: 3 te ōwehenga o te buckwheat me te wai. Te tote me te tunu. I muri i te 25 meneti, tango atu i te wera ka tuku ki te pakaru i mua i te mahi ki te tepu.

Ko te kōwhiringa tuatoru

He pakihi motuhake tenei me te kai. He iti ake te uaua o te tohutao, engari ka nui ake te painga. Ka hiahiatia e matou enei hua katoa e hiahiatia ana i te waahanga tuatahi, engari me whakarite e matou te paraihe i roto i nga kohua.

A faaineine i pata mō te tunu. Whakapaia te kai me te parai i te hinu iti kia tae mai ki te parauri. Whakanohoia te kai i raro o nga kohua kia 1/3 o te rōrahi katoa. Whakakīahia te kawhewhea tunu me te tahunga, e pā ana ki te 50-70 gr.

Tangohia te aniana me te harore, ka mimiti me te parai, ka hipoki ki nga ihirangi o te kohua. Te tihi ake i te wai me te taupoki. Engari i te taupoki, ka taea e koe te whakamahi keke keke paraoa. Me noho i roto i te oumu mo te 1 haora i te paanga whakaari.

Tunua Buckwheat ki te kai i roto i te oumu tahuri i roto i rawa reka. Ko te take he ngoikore te ngoikore, tae atu ki te waatea.