He aha e taea e tatou e pai te kaihanga taro pai o te ao?

Ko hohore waho te tërä mīharo te tina pai, a rite taua anake e taea te waiho i te kai reka reka. Na kia te reka me te tae o hoa i reira, engari ka taea e kitea te katoa te tahi mea reka ki tou iho. Te tangata, ano he keke reka, te tangata e pai hua, engari i reira ko te hunga e hiahia ki te oko katoa o te honi. I roto i te whānui, e kore ora riria reka, me te tonu te utu ki te hei mahi keke pai. Ko wai e ratou - te kaitunu pōhā pai o te ao? A he aha e rongonui ratou katoa i runga i te ao? Hoki te whakaaro ki o te mahi o enei kaitoi taea reka!

Ko te hunga whare i reira whanau kōrero reka i

Ko nga wa katoa te pōhā te huru o kingi makutu, me te makutu. Ko tenei no te mea i reira te hanga i te teitei toi - whanau keke, pōhā me tiakareti. kai reka reka - he tino toi, e mahi i runga i nga i aroha reka rite te tarukino. I teie mahana, te kukū nui o keke pai o te ao hāngai i roto i France. Na koa kahore kaitao rohe miharo āhukahuka ao, me te rongo. Kei te ki konei i whakaaro te reira e te eclairs rongonui, me te meringue i ahuareka ai. Ko, o te akoranga, e kore anake nga rangatira Wīwī taea faahoruhoru i te niho reka. keke Best o te ao - he ariki-internationalists. Ko ratou kaihoahoa ahua, whakanohoia te au i roto i rihi reka huri noa te ao.

ahua tunu High

Top oroko pai te ao keke Per Erme tika i France. Ko te whānuitanga o te whare whakahōu reira rua he tau, whakaatu reka "kohinga" tau, e ko, te ngahuru-hotoke me te puna-te raumati. He rongonui tona parāoa matua macaroon ki ngā maia o rongo. E tohutohu i aroha kai ki tamata i te awhekātō ki te tiakarete.

E te reira i te taketake me te Sadaharu Aoki, e tohunga ana i roto i purini "hononga". te whakahaere Aoki ki te tāpiri ki te hā tuku iho o nga pitopito kōrero reka Japanese French. pūtahi Aoki i roto i Paris ko Tokyo.

I roto i te putanga matarohia

Ki te mea ko koe te mea powhiriwhiri o te koroheke, kï i runga i nga tau o te tunu kai, e tatari nga kaitunu pōhā pai o te ao mo koutou i roto i Austria. He he he wharekai Demel, e rā hoki ki te 1778 kua. I roto i te 1874, ka whakawhiwhia te parāoa te tika ki te tuku hua ki te marae. I teie mahana, ko reira rongonui mo ona keke, "Sacher", "Dobos", "Demel".

E te ara, i roto i Ahitereiria, ko hoki te rare Adriana Zumbo, i te mea rongonui katoa i runga i te keke melahi ao. Hoki te utu o te kai reka "ngau", engari te mea utu reira.

Hoki tau mārō whakamanamana patisserie Ladurée, i whakatuwheratia i roto i te 1862. He puta i te tunu i te pihikete ao-rongonui Katahi tahi te whakamahi i te whakakī motuhake. Ki te hiahia koe ki te tamata i te macaroon pai i runga i te tunu taketake, tou ara - ko reira konei. I teie mahana i reira rare waitohu i roto i France, Great Britain, Italy, Repanona, Luxembourg, Monaco, te United Arab Emirates ko Hauti Arapia, Switzerland, Japan, me te maha atu whenua.

Haere ki te boutique

keke Best o te ao e tonu te miramira. Hei tauira, e mahi ana i roto i Paris Jean-Paora Evin, tohunga ana i roto i te tiakarete. he rongonui mo te tiakarete macaroon, sweets me keke tona parāoa.

A mo nga pōha faahiahia me Baba he pai ki te haere ki te toa pōhā Pâtisserie Stohrer. haere mai Just konei tahi ki te hunga i aroha, no te mea whakakitea e mana'o haavare ore o te wera te wera o chic tunu hou.

A ka haere Lisbon, na tirotiro i te faanahoraa Pastéis de Belém. Tuatahi o te katoa, he reira rongonui mo ona keke "Pashtel De Nata", rite nei te rite ki te tunu ngaro. Ētahi atu taua koe kore tamata ki wahi.

moe reka

Ki te ara tou huru e i te mata'ita'iraa o te keke Zephyr ki te kirinuku, me te wairua ngawari hari eclairs, keke ko te pōhā pai i roto i te ao - ko te tangata e taea ite koutou moe tenei. Otiia me pehea ki te whiriwhiri i tetahi me te ariki anake o te tunu kai reka? I muri i te katoa, ka taea e tetahi faaaravihi i roto i te tahi mea atu. Na ka i whakataurite te mātanga keke ki te tohunga i roto i te meringue, rite he reira mea tino rerekē! Heoi, i reira he kaimahi e patua nga ngakau o te niho reka huri noa te ao. Tirohia ratou i roto i to ratou rerenga gastronomic, engari kia tupato i roto i tona whakaritenga, no te mea ia o ratou - i roto i te take motuhake.

Hei tauira, te pōhā pai i roto i te ao mo te tiketike-pūngoi me faraoa waihoki reka, o te akoranga, ora i roto i te New York. Ranei kaua, e ia te faraoa e kore noa me te tōnati ranu me te croissant - kronaty. Te reira i Dominique Ansel, tona parāoa he tino rongonui. Aue, e te mutunga kronaty o 11 am, engari kia waiho koutou waimarie a ka whai koe i muri i ki tastings free! Heoi, i tenei hope e kore koutou e taea e whakarerea noatia, no te mea he nui rawa i roto i Calories te sweets.

E te ara, i roto i Amerika i reira he ano he Tatte parāoa pai-mohiotia, i reira hanga ratou rārangi reka me keke ki hua.

Ki te ao wahi i te wahi!

Ki te hiahia tonu koe purini tuku iho, ka meinga te pai ao keke pōhā koe anō-tamata maheni katoa i marū tamarikitanga. Hei tauira, i roto i Copenhagen tunu keke hautai tuku iho ki te pata, i mahi ki kawhe, i haaati ki te kirīmi whiu. Hoki koutou "Tiramisu" tino he pai ki te haere ki Milan, i reira, rokohanga, rere te parāoa matamua Pasticceria Marchesi. A i roto i te Czech Kāti mahi i te tino i ahuareka keke "Kolaches" ki te tua o te kerehunga me hua mongamonga. pie kai pai o te ao tunua i roto i te parāoa Bourke Street Bakery, kei nei i roto i Poihākena. Porohita taonga, kia mā te tīpako i te reira no te kai reka, e kore e okioki i runga i te akoranga matua.

Tangohia taketake i roto i Berlin, te wahi e taea Konditorei institution tamata rakau-rakau porowhita keke ranei. I roto i te horopaki, haamana'o tapahia iho e ia he rakau ki mowhiti. I te tihi o te keke ringihia tirikara. Ka taea e koe te tango i te wahi o te ō rangaranga.

I roto i na tata ki ia tūruhi Russian i Turkey, ka taea e koe hema i roto i te ahuareka Turkish me baklava, i te mea i roto i te i te taikaha o te toa hokona Hafiz Mustafa. ngohe noa Products i roto i tou mangai, kia e taea te hanga i te hoko he poka i roto i te pūtea.

I roto i te tika wera tata one Rio pai tunua takai hua. Kia tino ki te tirohia i roto i te parāoa Boulangerie Guérin ka ngana ki te te ui tohutao. keke Best o te ao, Heoi, he pea ki te whakakitea ratou ngaro, engari mo te pākiki, kia hamani koe he wahi o te porohita ki te kawhe.

He aha e whakatupuranga heke mai?

I teie mahana, Ka taea e te niho reka utu whiriwhiri, i mohio e tonu ka kia utu ratou panga. E tamata koe pīnati halva, eclair ki te kirīmi honi ranei te aporo - he anake te rerekētanga i roto i atarangi o te reka me te pai ai ki te hei tonu ki a koutou. Otira kua fakahounga'i tonu te mahi ā-ringa ake me te hiahia tonu purini ki te whai i runga i tou tēpu, kia e neke rare whata wharekai i roto i toa. A e fakamātoato mauruuru ki nga keke, e kore e huna i to ratou pūkenga ngaro tatou. Ko te wahine Ferrero, e tīmata te mahi ki te toa iti i roto i te taone Italian enei. Kua kawea mai e ratou ki to tatou ao paihere katoa o sweets, mai pīnati pata, "Nutella" me mutu ki te rangi monamona "Rafaello". kitea te tokorua ratou wahi tika i roto i te rārangi o nga keke pai i roto i te ao. Na wāriutia ratou mahi tuatoru o nga whakatupuranga o te niho reka o te ao. Ko reira maere e riro te whanaketanga angitu tuatahi o nga hoa faaipoipo e hipa ana! Monamona i runga i te pōhā rakau whakaaro i te aituā, ka kite ia i toku whaea tama'ii ta ringa tamaiti pania ki te tiakarete.