He aha hanga wehikē me ētahi atu inu i te kava?

Production me te kohi o te waipiro - ko reira wahi o te ahurea tangata, hipoki ki te hītori roa o tona oraraa, me katoa o ngā kōrero tuku iho, ngā tikanga, ngā ture, me ētahi atu Heoi, me pai ake, me te tukanga o te hanga o te wai kaha inu mo te wā. I roto i tēnei tuhinga ka tamata tatou ki matau, i te mea hanga wehikē, pia, me te tahi atu wairua.

Ko nga mea katoa i te hanganga o inu i te kava, i te reira tika ngā Ethyl waipiro. Ko te tikanga tuku iho o tona production ko te FERMENTATION waipiro o ngā hua waro - he pehea ki te hanga waipiro mo te manomano tau. Ki te whākōkī rewena tūturu me warowaihā ngā i roto i te tipu e tahuri ki te waihā me te hauhā. I whakaputahia i roto i FERMENTATION kei Braga kaua e nui ake te 15% waipiro. I muri i horoi, e taea te whiwhi i te reira i te waina, he wai ranei.

Ratau, te whakamutunga ko tetahi o te inu matamua whakaaro e te iwi. Ahakoa i roto i te morota parei Ihipa maoa tawhito, i te mea, Heoi, rerekē i te inuinu mua mo tatou, no te mea i roto i tona hanga e kore e whakamahia pekepeke haere. Tenei inu waipiro ko te puranga witi tanukutanga, me te paku rewena.

Ko te kōpiro hou, ko na te āhuatanga, pehea me aha hanga pia, ko e whai ake. Hei timata ki morota parei i konatunatua te ki te wai tātarihia wera. I muri honoa ki reira te Rakei o te tahi atu pata. I tua atu, i roto i Rakei filtration witi i rite i roto i te tahuri, te brewed nei, ki te pekepeke haere'oatu kawa ki pia. I muri tāhorotanga te marou i hop te matao o te, kua tapiritia reira ki te rewena, ka mahue te ranunga hua te ki te rīriri. I te pae hopea, te pia taitamariki tukua ki ena i roto i nga wiki, kua kukū reira ki te hauhā, te tātarihia ano, i muri i te mea rite hoki te kohi te inu.

Hoki wairua o te kaha e hiahiatia ana Māturu. whakairia Ko tōna kitea te ki nga Hainamana, nga Ihipiana, nga Initia, engari nga Pakeha ki te Rakei hangarau Māturu, rite ke rite te mea ai reira, ki te uru atu nga Arapi.

Taunga ki te tukanga Māturu āwhina ki te matau ki ta hanga wehikē, parani, vodka, me ētahi atu Mai te wai, me te hanga e i roto i ngā hua FERMENTATION riro atu atu i te pāmahana waipiro e koropupu ana, ka whakawera kia meinga te iti waipiro wai e kohia wehenga o hautau takitahi, a te matao o te ngahoro ano. I roto i te hanga o-te kounga tiketike waipiro, tae atu wehikē, rite ki te tikanga, whakamahia te tikanga o te Māturu rua i roto i kaathu kohua ka whakawāteatia te waipiro noa inu i te ngā täoke paitini.

Hei matau, aha hanga wehikē kia tangohia i, ki pūkete te whenua o te whakanao. Ko te take i te inu waipiro ki te kakara ahurei, atarangi i ha ma kōwhai ki parauri, me te te kaha o 40-50% (ahakoa e taea tae te reira ki runga ki te 60%), rerekē i runga i ngā wāhanga koloa, i runga i te rohe production rānei.

Whenua, wero tika tahi i te tahi o ki te hei i te wāhi o te wehikē, he Koterana me Ireland. Ko te hou i roto i te hanga o tenei momo o te waipiro whakamahia rite parei raw me whai parei. Ko te hua he inu i huaina Scotch he. I roto i Ireland rai (Irish wehikē) te tāpiri ki te whai mai. I roto i Amerika Te Tai Tokerau - Canada me te United States - rite te rauemi raw mō te wehikē he witi, te witi rai ranei. I roto i te Hapani, kei hea he āhua tata te hanga o te waipiro, whakamahia rai, te witi, te tāpiri raihi me te tahi atu purapura i roto i iti rahinga.

I roto i te āhuatanga hā inu me te hunga i nei kia wehikē, e awe e maha atu āhuatanga - i runga i te kounga wai, me te witi ki ngā tikanga malting me āhuatanga filtration pahu, te rongo roanga, me ētahi atu Otiia i roto i te whānui, i roto i te hanga o te waipiro e rua huarahi matua - "Irish" me "Kotimana". I raro i te whakamutunga, ka maroke Peat morota te whakamahia, hua i roto i te inu riro te reka ae motuhake. Hoki te aronga taua "Irish" āhuatanga e maroke i roto i oumu, me te Māturu reatoru, hoatu te wehikē te whenu motuhake.

Ka rite ki a koutou e taea te kite, te hanga o te waipiro i tenei ra ko te ahumahi pai whakawhanakehia-, kua whakawhanakehia tona hītori taonga me ngā tikanga, me te maha whaktauiratia hangarau me tinihanga ki te tiki i te tino hua-te kounga tiketike.