He reka ki te tunu i te pepa Bulgarian

Ko te pepa Bulgarian he taonga nui i roto i nga huaora me nga miihini tino nui mo o tatou tinana ka taea te karanga tika he kaiwhakaora pono o nga wa katoa me nga iwi. Ko nga mea whai hua katoa kei roto i etahi atu huawhenua me nga hua ka kohikohihia ki te pepa Bulgarian.

Ko te hunga e whai pūtoto iti, anemia, tika me ngā i roto i o koutou kai kai, e ngā pepa, no te mea he mea tino taonga i roto i te rino. Kei roto ano hoki i te pepa he mea nui mo te huinga o te tinana, penei te konupora, te konupūmā, te iodine, te zinc.

Ko te hunga he iti noa te mate, ka hiahia hoki ratou ki te kai i te pepa Bulgarian. Ko enei huaora rite C me P, kei roto i te pepa, kei roto i te kaha o nga oko toto.

E whakaaehia ana ko te huaora C kei roto i te nui o te nui o te rēmana me te fuamelie pango. Engari, ehara i te mea tenei. Ko te pepa Bulgarian kei runga i tenei tohu.

Kei roto hoki i te Pepa he nui nui o te huaora B me te PP, a he awhina tenei ki te moerangi, te ngoikore o te kaha, te pouri. I te nuinga o nga wa, ka taea te whakariterite i nga waahi ataahua o tenei hua mo te wa roa, engari kaore pea e taea te whakaingoa ia ratou.

Me noho ki etahi rihi, tae atu ki te pepa Bulgarian.

Ko te rihi waitohu matua whakaaro i te katoa ki pepa puru, he te whakakī: kai me te raihi. Ka awhina tenei rihi ki tona ahua o te whakarite, te reka, me nga waiaro whai hua.

Mo tenei tohutao e tango ana tatou:

Kotahi kilogram o te pepa pere (he pai te rahi);

E wha rau karamu o te kai paraoa;

Kotahi te riki nui;

Kotahi kāreti;

E rua nga tōmato;

E rua nga tipu o te karika;

Te pepa, te tote.

Tuatahi me hiahia koe ki te hanga pepa. Ki te mahi i tenei, ka tapahia nga tihi ka tangohia nga purapura.

Na ka hiahia koe ki te tunu i te raihi ki te hawhe-tunu me te whakaranu ki te kai. Tāpiri ki te hawhe riki, tapaono, a, i runga i, te tote me te pepa. Na ka taea e koe te whakaki i te pepa pepa, engari kaore i te papa, engari he rua noa iho te toru o te pepa. I muri i te katoa, i te hua o te paanga o te pāmahana, ka pupuhi te raihi, ka piki ake te rōrahi, ka piki ki te taha o te pepa.

Ko nga karoti ka kohihia ki runga i te kape nui, te tōmato ka tapahia ki poraka, ka tango i te kiri i mua. Pakaruhia te karika. Ko nga toenga o te riki e tapahia ana, ka marama te parauri. Tāpiri kāreti, kāriki, tōmato, he tote iti, ka whakatakotohia kia rima meneti.

I muri i te pau o nga huawhenua, me tuku e koe ki te paraharaha, ka tuku i te pepa, ka tika kia tapahia. Ringihia te wai ki te pepa tae noa ki te haurua me te koroka mo te wha tekau meneti i raro i te taupoki. I roto i te tukanga o te whakakore, ka makona te pepa ki te ranu, ka nui ake te reka.

Tera atu ano tetahi tohutaka i roto i te tono - kua marinated pepa Bulgarian. Tuatahi, he mea tino pai ake, he mahana ake i te hiahia me te ahuareka o te kanohi me tona paera. Tuarua, he mahinga whakamiharo tenei mo te hotoke. Tuatoru, he mea tino pai ki te maha o nga huamata.

He mea tika ki te whakarite i nga kai penei:

Kotahi manokaramu o te pepa o tae rerekē;

E rua punetēpu o te horseradish parai;

E rua nga kokoru;

200 milliliters o te winika 3 ōrau;

E toru nga upoko o te riki;

E toru punetēpu o te hinu huawhenua;

Kotahi te tīpune o te huka;

E ono nga po o te pepa reka;

E ono nga puku o te kiri;

Te tote.

Tuatahi ko reira e tika ana ki te tunu i roto i te oumu pepa, pure i mua i te purapura. Na ka tapiritia he tote, taupokina e ia, ka waiho i te po. I te ata ka tukua e ia te wai. I tenei wa ka hiahia matou ki te tango i nga rihi me te whakatakoto i nga papa o te pepa, te horseradish, te riki, te tapatapahi i roto i nga mowhiti. Me whakanoho nga rau kokoru i waenganui i waenganui i nga papa. I roto i te wai i hanga i te po, te tote i te huka, te tipu, te pepa me te kohua mo nga meneti tekau. I muri i tera, he makariri, he wero, he winika me te hinu putirā. Me whakakī tēnei wai whakapūkara ki ngā huawhenua, taupoki, ka waiho mo te tekau nga ra ki te tohe. I mua i te mahi i te pepa i runga i te tepu, me tapahia ki nga mowhiti ka ringihia ki te wai whakapatere.

I te nuinga, ko nga rihi mai i te pepa Bulgarian he huanga tino nui o te tepu o te ra me te hakari, whakawhetai ki a raatau raraunga o waho me te reka pai me nga waiaro whai hua.