Huawhenua Julienne. Te faaineineraa Julien: tunu

Kua riro teie mahana rihi tino hira o te kai French. No okotahi ko te huawhenua me te Julienne, i te mea he āhuatanga motuhake o te slicing hua takai angiangi mowhiti tikanga mo hupa, ranu me akoranga tuarua ranei. Taua faaineineraa o huawhenua whakarato te kakano i ahuareka ai, me te ki te whakatere i te hihiko o rihi. Ko te kupu, i raro i te Julienne maha ngā huamata, e ngā o huawhenua tapatapahi rawa hupa (okroshka) ranei. Te kai Russian i raro i tenei rihi ko nga harore, tunua ki te tīhi kirinuku ki kirīmi kawa. Heoi, kia whai whakaaro tatou i roto i te taipitopito atu te mea tikanga Julien, kua piri nei photo.

Julien paukena me te kāroti

Kai: wha karamu o te paukena, kotahi rau karamu o kāreti, he rau karamu o mayonnaise me tiihi pakeke, e rua tekau karamu o chives, he kakau o te herewi, kotahi riki me te rua punetēpu o te pata, he punetēpu o Pātira tapatapahi, kotahi koko, "Fuck", "ranu tote ki pangia e.

faaineineraa

I mua i te tunu koe Julienne pae kupenga paukena tika ranei tapahia ki takai, tāpiri i te kīnaki, mayonnaise me te Pātira, te tote ki te pangia e. riki tapatapahi parai i roto i te pata tahi ki wahi o kāreti kuoro ki te hūnuku i roto i te cocotte, hipokina te tihi o te ranunga huawhenua, tauhiuhia ki te tīhi me te tunu mō te rua tekau-rima meneti i roto i te oumu pai-wera. Herewi me kāreti tapahia ki takai okiokinga, chives - mongamonga, pororaru ka hoatu i roto i te rihi ki te Julienne rite.

Julien ki harore: he tunu matarohia

Kai: kotahi riki, kotahi zucchini, kotahi rau karamu o te tīhi pakeke, e wha rau karamu o kirīmi kawa, e rima rau karamu o harore, e rua punetēpu o te paraoa, te tote me te pepa ki te pangia e.

faaineineraa

Tuatahi, tapahia zucchini ki poraka iti, hoatu i roto i te paraharaha, te wahi riringi-i mua i te te hinu iti, me te kōrori mo e pā ana ki e rima meneti. Na ka tāpiri riki tapatapahi me te harore rahirahi topetope, tonu ki te tunu mo tetahi atu tekau meneti, ka tango i te wera. Kirīmi kawa i konatunatua ki te paraoa, tāpiri wahi iti o tetahi karaihe o te wai. Ana tēnei ranunga te tapiritia ki huawhenua, wherahia ana e ia i roto i te cocotte, tauhiuhia ki tīhi kuoro me te wahi i roto i te tunu oumu tae noa tae noa te kirinuku puwhero.

Julien ki huawhenua, me te tīhi

Kai: e rua rau karamu o te tīhi suluguni, e rima tōmato, kotahi kakau o rīki, he hawhe riki whero, kotahi rōkara o kāriki, harore, te tote, mea kakara me otaota ki te reka o.

faaineineraa

e kore e tenei tunu tunu Julien tango nui te wā me te ko te mea o ohie. Ki te mahi i tenei, e hatepea atu nga kai katoa, me te kohuatia rima meneti i runga i te wera iti. Katahi te neke papatipu huawhenua i roto i te peihana, tāpiri i te tīhi kuoro me te uru. Kei te whakanohoia tēnei ranunga ki pakete, hanga he pōtae runga pera-ka karanga i tunua suluguni tekau meneti. mahi rihi oti te wera. Huri i te reira i roto i reka, me te tino reka.

huawhenua Julienne: ngāwari tohutao

Kai: E rua eggplants, kotahi paihere o cilantro, a e rima tekau karamu o te pata, e rua zucchini, he riki, e rua rau karamu o te kirīmi, kotahi koko o kirīmi kawa, kotahi rau karamu o Tīhi pāmehana me kotahi punetēpu Provence otaota, e toru karamu o te tote.

faaineineraa

I mua i te tunu koe Julienne, Me aniana tahu i tae noa ngawari i roto i te pata. Na, zucchini me eggplants horoia, horoia, ka tapahia ki takai, tāpiri ratou ki nga aniana, me te kohuatia hoki e pā ana ki whitu meneti, hipoki ki te taupoki, e kore e wareware ki te whakaoho. Kirīmi i konatunatua ki te kirīmi kawa i roto i te kōhua, tāpiri i te otaota, te tote me te mea kakara, pai uru. Vegetables ringihia kirīmi, kohuatia hoki e pā ana ki whitu meneti. I roto i tenei wa, kia takaete taimaha paku. Tīhi miria i runga i te grater, tapahia greens, te reira konatunatua katoa tahi. hoatu Julien i roto i te pokepokea ai uku, tauhiuhia ki te ranunga tīhi, hoatu i roto i te oumu, me te tunu hoki e pā ana ki waru meneti. I roto i tenei wa me te hanga e parauri koura. Na ka tango i te rihi, me te mahi.

Julien ki broccoli me rīwai

Kai: wha karamu o broccoli, kotahi rau me te rima tekau karamu o whiua kirīmi, kotahi rau me te rima tekau karamu o te tīhi pakeke, e wha tekau karamu o te hinu oriwa, wha mushroom, e toru rīwai, kotahi pepa pere, te tote me te mea kakara ki te pangia e.

faaineineraa

Me kï reira e kore he uaua te faaineineraa o Julien i runga i tenei tohutao. whakawete kāpeti Tuatahi ki florets me kohuatia i roto i te wai tote tahi ki potato e purea. I reira tapahia ratou ki poraka, pepa, harore me te riki tapatapahi rawa, ka tunua i roto i te hinu. Kua konatunatua katoa o enei wāhanga, te tote me te pepa, ringihia cream me te kohuatia tae noa reira, tae noa ki thickens te ranunga. Kei te hoatu huawhenua papatipu ki te puka uku, tauhiuhia ki te tīhi me te tunu mō te rima meneti i roto i te oumu.

huawhenua Julien ki ham me te kāpeti

Kai: wha karamu o kareparāoa, e rua rau karamu o ham, kotahi rau me te rima tekau karamu o te kirīmi ranei waiu katoa, e toru hua, e wha punetēpu o kuoro tīhi pāmehana, e rua punetēpu o te paraoa, e ono koko o kuoro tīhi pakeke, te tote me te mea kakara ki te pangia e.

faaineineraa

Cabbage disassemble ki florets me kohuatia hoki tekau meneti i roto i te wai tote. Na tona nekehanga i roto i te peihana, tāpiri i te hua, te paraoa me te pata (waiu), Tīhi pāmehana, te tote me te mea kakara, Pūhanumi whiu katoa tae noa ki te maheni. I roto i tenei puranga hoatu ham tapaono, kua whakaohokia reira, ka whakanohoia i roto i te pokepokea ai uku, tauhiuhia ki te tīhi me te tunu mō te wha tekau-rima meneti i roto i te oumu pai-wera. Ka rite ki te wā haere, ka hei huawhenua Julienne rite mō te whakamahi.

Julien ki huawhenua me harore i roto i te kohua

Kai: wha rau karamu o te heihei, e toru rau karamu o harore, kotahi rau karamu o te tīhi pakeke, kotahi rau me te rima tekau karamu o te riki, kotahi rau karamu o te kirīmi, e rua kāreti, pepa reka wha, kotahi oko o oriwa, te hinu huawhenua.

faaineineraa

Tuatahi, harore me te riki tapatapahi, awhi tapahia ki mongamonga iti, pepa reka - kāreti Julienne - poro, pania tīhi te i runga i te grater. A, no te rite katoa te, tīmata ki te whakarite i Julienne o harore i roto i te kohua. Hoki tenei aho, harore me te riki whakaohokia parai i roto i te pata noa te hawhe. Na he rota o te tote me te pepa, tāpiri ki reira te toenga o kai, anake te tīhi me te pata, te pai ka whakaohokia katoa. Kua rite te kohua i roto i te mua, me te hoatu i tenei i waiho ranunga tunua mō te toru tekau meneti i roto i te oumu. I muri iho, e nekehia atu nga pata, mo Julienne tauhiuhinga ki tīhi kuoro me te hoatu hoki i roto i te oumu mo te rima meneti. mahi wera te rihi oti.

Huawhenua Huamata "Julien"

Kai: wha punetēpu o te hinu huawhenua, e rua rau me te wha tekau karamu o towhu, kotahi pepa whero pere, e wha nga riki, he rōkara o kāriki, e rua kāreti, kotahi rau e rua tekau karamu o pini matomato, he pepa kōwhai reka, me te rau me te rua tekau karamu o broccoli, kotahi zucchini, he hawhe kapu tupu pīni; e rua punetēpu o whakapiri curry, e wha punetēpu o te ranu hoi, he spoonful o te raihi winika, he spoonful o te huka parauri, tekau rau Pātira, e toru rau e rima tekau karamu o te raihi kihu.

faaineineraa

Huamata "Julienne huawhenua" tunua rawa noa. Hoki tenei whakaaro, parai hinu towhu noa tae noa riro te reira parauri i runga i taha katoa. Na ka nuku i te reira i runga i te tauera. I roto i te parai hoatu te kāroti tapatapahi, karika tapatapahi me mowhiti hawhe te riki, parai hoki e rua meneti. Na ka tāpiri tapatapahi ki takai pai broccoli, zucchini me te pepa whero, hoatu kotahi meneti. Muri ki tenei puranga tāpiri tupu pīni, curry ranu, te huka, te winika, me te te Pātira, tunu hoki te hawhe meneti atu. Kohuatia kihu i roto i te wai tote, noho i roto i te colander. Na ia whakatakotoria i roto i runga i te rihi, runga ki te hoatu towhu me huawhenua, te whakapaipai ki te rau Pātira, me te mahi.