Ka pupuhi nga waahi. Ngā tohutao

u heihei i roto i te pokeranu - ko te rihi nui e taea e koe te faaineine i roto i meneti mō te tina tina ranei tenei. Ka taea e koe te pānui i nga tohutao mo ta ratou whakarite i roto i tenei tuhinga.

Te wero o te wera. Te tunu me te whakaahua

Kia pai te reka me te reka o te heihei, kia pai te korero i nga tohutohu i raro nei. Na, me pehea ki te faaineine i aho i roto i te pokeranu? Recipe ki photo:

• Tangohia e rua nga poaka heihei, peia atu, ka wehe motuhake mai i nga wheua.
• Tapahia nga papa ki runga ki nga waahanga e rua. Purihia te kai i roto i te putea kirihou ka whiua ki te hamahini.
• I roto i te peihana, whakaranuhia te hinu huawhenua, te tote, te pepa whero me te wera, me nga wa katoa ki to hiahia.
• Tukuhia te rau i roto i te wai whakapatere, tohaina tetahi ki tetahi, a ka waiho ki te kowhikara mo te hawhe haora.
• Kaihia e rua nga hua o te heihei, te wa ki te tote me nga wa katoa. I roto i te peihana rerekē, ringihia i roto i te paraoa.
• Kohuatia te hinu huawhenua i roto i te parai parai.
• Ma te whakamahi i te pungarehu, tohua te muka ki te hua manu, ka uru ki te paraoa ka hoki ki te hua. I muri i taua, tuku atu ki te parai parai me te parai tae noa ki te parauri koura i nga taha e rua. Waihoki, ko te toenga o te kai.

Whakapaia te rihi rite ki te tepu me tetahi rihi taha me te huamata huawhenua.

Te wero ki te horohi me te tiihi

I mua i a koe ko te tunu he kai reka, he mea pai tenei ki te hangarau kai. Kia pai te pānui i te tohutao me te heke ki te pakihi ki a maatau:

• Ko te tiihi heihei (kia rite ki te maha o nga manuhiri mo te kai) ka peia atu i nga taha e rua. Kia kore ai e kino te kararehe ki te hipoki ki te kiriata kai.
• Hei tunu i te ranu, whakauruhia ki roto i tetahi oko pai e rima nga hua heihei, e waru nga koko o te mayonnaise, e waru nga koko o te paru paraoa, te tote me te pepa whenua. Ka whiua e te hunga kai te kaitautoko i te tere tere, ka whakamahi ranei i te katihini poto.
• 150 karamu o te tīhi pakeke, te kupenga i runga i te kaute pai.
• Tāpirihia te tote ki te rau, tohua ki roto i te wera me te whakanoho ki runga i te paraihe paraihe. I muri i tenei, tauhiuhia ki te tīhi tapatapahi, a, ka rewa te iti, ringihia te rau ki te rua, te toru punetēpu rānei o te paraoa pokepoke.

Ka tunuhia te heihei i te ahi iti mo te rima meneti i tetahi taha tae noa ki te kotinga. Ko nga kape i roto i te parapara e mahi ana ki te tepu, te whakapaipai ki nga otaota hou o te pahiri me te pi.

Te wero i te potae pia

Ko te tunu taketake mo te pupuhi ka tino awhina ki te hunga e hiahia ana ki te whakamatautau i roto i te rihini. Ko te uma i roto i te paraihe paraihe kua tino rite te mahi:

• Tangohia te 500 karamu o te kahei heihei, horoi me te hamani. Tapahia nga uma ki nga wahi nui (e 7 ki te 7 meneti), te tote me te pepa kia reka. Mena e hiahiatia ana, ka taea hoki e koe te whakamahi i nga otaota Itari, oregano, basil, me etahi atu otaota.
• I roto i te peihana hohonu, whiua tetahi hua ki te 120 ml o te pia marama me te 100 karamu o te paraoa paraoa. Ka tohua te tote me te pepa pepa ki te pokepoke.
• Whakawerahia te paraharaha ki te panui kore-rakau, ringihia ki te hinu huawhenua me tatari kia puta mai nga tohu i runga i te mata.
• Ka tunua nga pi o te heihei ki te paraoa, ka maka ki roto i te parai me te parai i nga taha e rua tae noa ki te tunu.

Hei tango i te ngako o te ngako, me maka tuatahi te pukupuku ki nga taera pepa, me anake i runga i te pereti. Whakapaipai i te rihi me nga huawhenua me nga otaota hou.

Nga pi o te heihei i te hanganga raanei

Ko tetahi atu momo tunu taketake ka aro ki te hunga e kore e whakaaro ki te kai rawhiti. I tenei wa ka tuku koe ki a koe ki te kohikohi i nga pihi i roto i te kotakota me te ranu waipiro. Ko te tunu mo te rihi i raro nei:

• Ko te kahei heihei kaore he kiri me te wheua e horoi, ka tapahia ki nga wahi iti.
• I roto i tetahi pouaka motuhake, whakauruhia e toru nga punetēpu o te hupa heihei me te ranu heihei, toha atu ki a ratou he punetēpu o te winika raihi, he tīpune o te kāngi me te 50 karamu o te hinu haamae.
• Tuhia nga pihi o te heihei i roto i te wai whakapūkara kua oti te whakarite me waiho i reira mo te haora kotahi.
• I roto i te iti o te tiihi ka tohua i te wai mai i te rua raumati, tohaina he punetēpu o te honi, e toru punetēpu o te ketchup, he iti me te 20 karamu o te pakiaka pītara oneone. Whakaranuhia nga kai, hoatu te muka ki runga i te ahi ka kawe mai ki te whewhe. I muri iho, whakaititia te wera me te tunu i te ranu mo etahi atu meneti e rima.
• Ka tangohia etahi o nga heihei mai i te wai whakapūkara, ka uru ki te hua heihei, ka tunu ki te paraoa me te waahi ki te hinu huawhenua. He pai ki te parai i te kiri i roto i te wok.
• I te wa e hipokina ana nga pihi ki te kirikiri, ka waiho ki runga i te peera pepa, ka tatari mo te ngako o te momona ki te whakamutu.
• I tenei wa, whakainumia te hinu whakamahia, horoia te parai paraoa, te tapiri i te ranu ka maka ki te ahi.
• Whakawhiti i te heihei ki te wok ka wera ki reira mo te rima meneti. Horoihia te kai me nga purapura huka, whakaohokia, ka mutu i muri i te meneti e rua, ka tango i te parai parai i te ahi.

Kua rite te rihi raupapa taketake me te ka taea e koe te mahi tonu ki te tepu.

Whakamutunga

Ka taea e koe te kite, ka taea te tunu i nga uwhi heihei i te maha o nga momo huarahi. Whakamātauria ki te whakawhiti ki te whakamahi i tetahi tohutao me te atawhai i nga mea e arohaina ana e koe ki te kai reka.