Te tahua o te raumati: Kohuatia te huawhenua me te tōmato me te karika

Eggplant - huawhenua tae hihiri me te reka ahurei, kotahi kino - taea e kawa he reka iti, engari ki te tango e kore ko te kawa, he raruraru, a ka i tahuri reira i roto i te tino reka me kai taketake, e ka hāngai e rua te tepu hararei, me rite ki te pūtake, me te ranei He waahanga o nga akoranga tuarua.

He tino pai te tipu o te tipu, he mea tino pai ki te tomato hou, me nga mea katoa, me te rite tonu te tere.

Ka hoatu e ahau taku tunu mo te paramanawa "Nga hua tipu me te tōmato me te karika."

Mena ka tunu koe i te wha o te wha o nga tangata, ka nui ki te toru ki te wha nga hua tipu, 5-6 otaota kaha, me te toru ki te 4 nga koroka o te karika, a ki te tunu koe mo te kamupene, ka piki ake te maha o enei huawhenua - Kai, ka tangohia te toenga ki te reka.

I tua atu ki te eggplant, te tōmato me te karika e hiahiatia ana e tatou: 2 hua, te mayonnaise, te tote, te pepa pango, te paihere o te kumine me te pahiri me te hinu huawhenua mo te tunu.

Ka taea te tapahi i te tipu i nga ara e rua - nga porohita (panui i te tipu o te eggplant) me nga papaa whanui ranei (ka tohua ki te eggplant) - ka rite ki a koe te nuinga o te waahanga tuatahi.

Na, ka tapahia nga eggplants ki nga porohita me te matotoru o te hawhe centimita (teitei 0.7 cm) me te mea, kaore ahau i te kawa, kaore e pai ana ki te whakatikatika ia ratou, ara, ka horahia ki runga ki te poari, ki runga ranei i te rihi, tauhiuhia ki te tote Waiho mo te wa poto ki te wehe i te wai, ka waiho me te kawa, ka taea te whakamakuku i tenei wai, ka taea ano e koe te whakamaroke i te tipu i runga i te peera (i tenei waa kaore ano nga hua o te tipu e pai kia tohaina atu).

Tapahia te tōmato ki te porohita angiangi. Mena kei te tunu koe i nga paramanawa, he pai ake kia kaua e katohia nga tōmato katoa i te wa kotahi, engari kia kotahi te tipu kotahi, muri iho, kia kore te wai e pupuhi i te wa e tunu ana nga huahuri. Mena he uaua te tōmato, ka taea e koe te tapahia i te wa kotahi. Ka tapatapahia rawatia te karika, ka haere ranei i roto i te tahua, tapahia rawatia nga greens.

I tenei ka timata ki te parai i te eggplant. E rua nga waahanga kei konei, me pehea e mahi ai.

Ki kore eggplants e mimiti te rota o te hinu, tūtohu ahau ki tou ai i roto i te hua manu - me te reira whiu noa marau hua mata , me te tētahi toua te Rakei hua poro ranei paraharaha eggplant, i muri i hoatu ratou i roto i te paraharaha ki te hinu i mua wera (hinu ringihia Ehara i te nui).

Ko te tuarua o te tikanga - ki te parai me te kore he hua, ka hiahia koe ki te huri i te eggplant i roto i te paraoa, me te pai ki te witi, engari i te ngaro, ka taea, me te witi (kaore he momo nui o te paraoa witi i konei). He iti te huri i te paraoa - ki te kore koe e titiro ki te parai, ka pau te paraoa ka timata ki te korerorero, na ka huri i te pou i runga i te oumu, ki te mea kei reira.

Kohuatia te huawhenua mai i nga taha e rua, te huri i te mokowhiti (kia mohiohia he parai, engari kaore i tahu) ka tango i runga i te tatari, i runga i te tauera, ki te waiho i te hinu whakaheke.

I muri mai, ka tahuna te kruglyashi ki runga i te rihi, mai i runga ake ko te hinuhuhu me te karaihe angiangi o te mayonnaise, i konatunatua ki te iti o te karika kapi, ka makahia he tumato porotaka, ka tauhiuhia he tōmato iti me te tote me te pepa, te karika tapatapahi me te tauhiuhi ki nga greens tino aroha.

Ki te nga mau api tunutunu, ka, pani oti i tetahi taha , me te karika mayonnaise ranu, hoatu i runga i te tōmato strontium, pai tauhiuhi rite te pepa me te greens, me runga uhi ia taha o te pereti otahua, kia tika hurihia koe ake te whārangi i roto i te hawhe, me roto rite koe Te whakakī i te mayonnaise, te tōmato, te karika me te greens. I tenei take, ka taea e koe te mahi pai ki tenei rihi i runga i te tepu - mo tenei, mo ia huawhenua maroke, ka panahia i tenei waa, ka tipu ano tetahi atu tōmato, ka werohia he putea me te oriwa pango kore he rua, ka werohia ki tenei "kaweti". Ka taea e koe te hoatu i tetahi wahi o te pahiri i raro i te oriwa - he tino huatau!

Kotahi te pito - ki te whakatau koe ki te hanga i nga huawhenua parai me nga papa, ka tohua ki roto i te hua manu, ka pihi tata tonu i muri i te tunu, ka nui ake te tere, kaore e pakaru i te waahanga, kaore i te momona.

Parai eggplant, tunua i roto i tenei ara, i mahi i runga i te rihi, whakapaipai ki rau matomato o te rētihi, titiro rawa huatau i runga i te tepu hararei!

Pai te hiahia!