Kai reka mai i te eggplant - he pai me te rekareka!

Ko te tipu, ko tetahi o nga huawhenua tino pai i roto i te kai o nga whenua maha o te ao. I roto i to tatou whenua e tatou tino aroha o te caviar o eggplant, me te utuafare ia he ona ake tunu kamupene. I nga whenua o te rawhiti, he mea rongonui te pilaf mai i tenei huawhenua. I Korea, he nui nga rihi koi mai i te eggplant, i te mea e kore e iti ake te aroha o tatou. Na te aha tenei huawhenua e pai ai te ao katoa?

Ko te painga hua o te eggplant

Ko te aroha ki tenei huawhenua ehara i te tupapaku. I tua atu ki nga momo reka reka, he puru (he mea karanga ki te iwi) tetahi atu momo ahurei - mai i ena ka taea e koe te tunu i te nui o nga rihi rereke. Ahakoa te whakamahi i te eggplant hei painga, kaore e taea e koe te whakahou mo te wa roa i roto i nga mahi whakapaipai. Kai rihi eggplant he kore noa ki te whakaora ia i te rota o te pai i kai ngongo, engari te āwhina hoki te whakapai ake i te tinana. No te mea he tino whai hua tenei huawhenua. Kei roto i te tekau ma rua o nga wiki nga kai maakaa Yogis. Kei roto i tenei huawhenua te nui o te pāhare pāporo, e tika ana mo te mahi o te ngakau. Me whakauru ano hoki nga puru ki a ratou kai mo te hunga e mate ana i te mate o te toto, no te mea ko te kounga tino pai o te tote o te rino, te parahi, te manganese e whakaoho ana i te hanganga o nga rerenga toto hou. Ko nga tangata e kai ana i nga raihi kai mai i te eggplant i roto i te kai tika. Ko te tuatahi, ko te "puru" he taonga diuretic ngohengohe, tuarua, kei te whakatauira i te whakawhitinga, me te tuatoru - he iti-kalori. Kei roto i tenei tuhinga etahi rihi kai mai i te eggplant, ka taea e koe te whakarite mo o raatau hoa. Engari i mua i tenei ka hiahia ahau ki te whakanui i tetahi atu painga o tenei huawhenua - tona utu democrati.

Nga rihi kai mai i te eggplant: tohutao

Ka rite ki te korero i runga, ka taea te tunuhia nga rihi mai i tenei huawhenua hei momo nui. Anei etahi o ratou.

Huamata mai i te eggplant tunu

Tangohia nga hua eggplant e wha. Pekehia te kiri ka tapahia ki nga waa roa me te ringa matotoru. Ka kohuatia i runga i te maama, ma te whakamahi i te korakora rua ranei, ko te kupenga motuhake ranei. Ka kite koe kua huri ke te taewhenua (ka iti ake te pouri) - te tikanga kua rite. Ko te taahiraa e whai ake nei: me tapatapahia rawatia te aniana matomato ka uru ki te puru. Ahakoa te hauora o te tipu, me whakarite i te ranu: tangohia te wai i te hawhe rimona, ka tohia ki roto i te rua o te koroka, ka tapiritia e toru nga koko o te ranu me te hinu huawhenua. Kaore e tika ana te huamata whakaora. No te mea ko te tote kei roto i te ranu here. Katoa pai te whakauru me te waiho kia tino makariri. He tino reka!

eggplant tunua ki te tōmato me te tīhi

Ko nga rihi kai mai i te eggplant he tino rongonui i roto i nga tangata e piri ana ki nga kaupapa o te kai hauora. Ngana ki te tunu huawhenua e rite ana ki tenei tohutao. Te karaihe puru me te rahi o nga porohita, pirihia ki runga i te paepae tunu, ka tauhiuhia ki te hinu huawhenua. Tapahia hoki te tōmato i roto i te porohita - hoatu ki runga ki te tipu me te tote. Whakanohia nga huawhenua i roto i te oumu i mua. I tenei wa, ka horoia nga karika karika ki te pahiri me te kakania coriander me te tihi maatahi kupenga i runga i te kaute nui. A, no te mea kua rite te hua o te eggplant, waiho nga kata ki te karika me te tauhiuhia ki te tihi tunu i runga. Waiho i roto i te oumu mo etahi atu meneti e rima.

Tuhinga

Ka rite ki ta koe kua kite, he pai rawa nga kai mahinga mai i nga otaota. Mena ka aroha koe ki te paoa, ka whakarite i te ranu eggplant mo ratou. Tapahia te "puru" ki nga poraka iti, tauhiuhia ki te tote me te waiho mo etahi haora. A, no te tuku i te wai ki roto, ka toua ki a ratau - na ka tango koe i te kawa. Kohia tetahi riki nui. Ka horoia etahi kāreti iti ka tapahia ki poraka iti. I roto i te parai paraoa he hinu iti huawhenua me te parauri i nga huawhenua. Kātahi ka tohua he rua maimoatanga māwhero me te hua o te hua ka tohua ki nga huawhenua. Hoki atu mo etahi atu meneti e rima, tohaina te wai wera (kia 200 ml) me te paraoa kia tunua. Whakanohia te pupuhi i runga i te paoa. Kia tino ki te tunu enei reka kai kai! Recipes tino noho Eggplant te whārangi tuatahi o to koutou pukapuka tunu kai.